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面對市場CPI的提高如何降低餐飲成本

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面對市場CPI的提高如何降低餐飲成本,做為現在的餐飲市場來看.如何降低我們的餐飲成本這是我們共同餐飲者的一大難題.

         市場價格在不繼的上升,面作為餐飲市場來講,從消費觀念來講.從消費者心里來看,這些一系統(tǒng)列的問題都給我們餐飲老板帶來了很多問題.而且都是一些很難以解決的問題.在現在餐飲成本大幅度提高的時候.出售的價格沒有提高.這樣從那里來得高收入.提高營業(yè)額.面對這樣的困環(huán)作為餐飲老板來講,拿在手里痛在心里.

       如果對我們價格進行調整,那么現在的客源是否還能留住。調整過后生意會如何。是否能達到所想的。如果生意不好又拿什么來提高我們員工的福利。

      對價格不進行調整，每月除了成本，員工福利。作為老板來講那里還在錢賺。如果做老板不賺錢那有還做什么老板呢？

       面對種種問題，今年對于餐飲來講，我個人認為是比較重要的一年。只有兩種情況。

       一、今年就為社會做貢獻不賺錢。

       二、直接關門。


發(fā)布：2007-07-11 12:52    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關閉]
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