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園藝產(chǎn)品加工學課件

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食品科學是我國20世紀末發(fā)展最快的學科之一，到20世紀80年代末，我國開設這類專業(yè)的高等院校有80多所，其中有50多所是農(nóng)林院校。食品工業(yè)已是目前極具活力的朝陽產(chǎn)業(yè)。園藝產(chǎn)品加工是食品科學知識體系中的重要組成部分，它包括果品、蔬菜、茶葉和花卉等方面的加工工藝和技術
發(fā)布：2007-08-14 12:05    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關閉]
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