主營(yíng)業(yè)務(wù)

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 　　在生鮮食品行業(yè)中，供應(yīng)鏈管理是非常重要的。為了確保食品的新鮮度和質(zhì)量，企業(yè)需要有一個(gè)高效的供應(yīng)鏈，包括采購(gòu)、存儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)。此外，企業(yè)還需要提供快速、便捷的客戶服務(wù)，以吸引和保留客戶。

　　一、生鮮食品行業(yè)做什么產(chǎn)品及服務(wù)

　　產(chǎn)品：

　　1. 新鮮蔬菜：包括各種新鮮的葉菜類、根菜類、果實(shí)類、花菜類等，如生菜、菠菜、青椒、西蘭花等。

　　2. 新鮮水果：包括各種新鮮的水果類、瓜果類等，如蘋(píng)果、香蕉、橙子、西瓜等。

　　3. 肉類和水產(chǎn)品：包括各種新鮮的畜肉、禽肉和水產(chǎn)品，如豬肉、牛肉、雞肉、魚(yú)、蝦等。

　　4. 乳制品：包括各種鮮奶、酸奶、奶酪等。

　　服務(wù)：

　　1. 配送服務(wù)：由于其特殊的保質(zhì)期和運(yùn)輸要求，所以配送服務(wù)非常重要。生鮮食品企業(yè)可以提供快速、準(zhǔn)時(shí)的配送服務(wù)，滿足客戶的需求。

　　2. 食材定制服務(wù)：有些客戶可能需要特殊的食材定制服務(wù)，比如獨(dú)家專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)搭配菜單等，可以提供這樣的服務(wù)，滿足客戶的特殊需求。

　　3. 餐飲服務(wù)：一些生鮮食品企業(yè)還提供餐飲服務(wù)，比如為客戶提供餐點(diǎn)、下午茶等，這樣既可以吸引客戶，也可以增加企業(yè)的收入。

　　4. 咨詢服務(wù)：可以提供食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康等方面的咨詢服務(wù)，幫助客戶更好地了解和使用生鮮食品。

　　二、生鮮食品行業(yè)目標(biāo)客戶群體

　　1. 年輕家庭：通常由年輕的夫妻和孩子組成，他們對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)的需求較高。注重食品的安全性和新鮮度，更愿意購(gòu)買(mǎi)有機(jī)、無(wú)農(nóng)藥殘留的食品。

　　2. 健康追求者：隨著人們對(duì)健康的關(guān)注度提高，健康追求者成為了生鮮食品市場(chǎng)中的重要消費(fèi)群體。這些消費(fèi)者通常注重食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能性，更愿意購(gòu)買(mǎi)富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的食品。

　　3. 企業(yè)客戶：主要分為單位食堂、高端餐廳酒店、中小餐廳、生鮮超市便利店等。需要生鮮食品來(lái)滿足他們的日常飲食需求。

　　4. 老年人：更加關(guān)注食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和安全性?？梢葬槍?duì)老年人群推出更加健康、營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品和服務(wù)。