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買陶瓷餐具 別選顏色太艷的
上海出入境檢驗檢疫部門17日披露,該部門工業(yè)品與原材料檢測技術中心檢出2批陶瓷餐具不合格,不合格項目皆為鉛溶出量超標,此現象亟須引起關注。
進口陶瓷餐具細膩光滑、做工精美、彰顯身份,是不少家庭的首要選擇。然而,不少消費者在關注品牌、品位、價格的同時,往往忽視了餐具本身的關鍵要素——安全性!
鉛是國際公認的嚴重危害人類健康的重金屬元素,美國環(huán)境保護署(epa)將鉛列為17種嚴重危害人類壽命與自然環(huán)境的化學物質之一。人體中存在過量的鉛對神經系統(tǒng)和造血系統(tǒng)有嚴重的毒害作用,將導致神經和造血系統(tǒng)紊亂、發(fā)育遲緩、血色素減少并引發(fā)貧血和高血壓。尤其對于嬰幼兒難以排出體內的鉛,攝入鉛的累積將造成生長和智力發(fā)育遲緩,嚴重者可出現鉛中毒腦病,甚至死亡。
據介紹,按花面裝飾方法分類,陶瓷制品可分為釉上彩、釉中彩、釉下彩等。釉下彩制品先施彩,后罩釉,彩料在釉面之下。釉中彩制品則在半成品上彩繪,后噴釉,彩料在釉面之下。釉上彩制品先燒制,后施彩,彩料在釉面之上。因此,釉中彩產品、釉下彩產品的鉛遷移量極少。而釉上彩陶瓷制品如果使用色彩鮮亮的劣質含鉛顏料,當燒制溫度、時間、通風條件不夠時,與食品接觸,往往會導致鉛的遷移。
近年來,美國、歐盟、日本等發(fā)達國家日益重視食品接觸材料中有害物質遷移風險。歐盟已制定提案,擬提高與食物接觸陶瓷制品的準入門檻,將食品接觸用陶瓷制品中鉛溶出限量由0.2mg/l降為0.01mg/l,這將是史上最嚴限“鉛”令。(中新網)
檢驗檢疫部門提醒:警惕陶瓷餐具鉛遷移風險
溫馨提醒
選用陶瓷餐具有竅門
上海檢驗檢疫局方面介紹,消費者在選用陶瓷餐具時,可遵循以下小竅門。一看:盡量不選顏色過于鮮艷的餐具;二摸:盡量選擇內壁光滑的餐具;三聞:盡量選擇無異味的餐具;四煮:使用前應先在沸水里煮5分鐘;五泡:新購的陶瓷餐具可用食醋浸泡2小時,以溶出餐具中有毒物質;六避免:避免用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品;避免彩色陶瓷餐具在微波爐中加熱。
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