商鋪成本降低 特許加盟擴(kuò)張良機(jī)

　　觀點(diǎn)二：導(dǎo)入精細(xì)化管理

　　據(jù)介紹，精細(xì)化管理的核心是消除一切無(wú)效勞動(dòng)和浪費(fèi)，把目標(biāo)確定在盡善盡美上，通過(guò)不斷地降低成本、提 高質(zhì)量、增強(qiáng)生產(chǎn)靈活性、實(shí)現(xiàn)無(wú)廢品和零庫(kù)存等手段，確保企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，精細(xì)化管理把責(zé)任下放到組織結(jié)構(gòu)的各個(gè)層次，采用小組工作法，充 分調(diào)動(dòng)全體職工的積極性和聰明才智，把缺陷和浪費(fèi)及時(shí)地消滅在每一個(gè)崗位。

“近年來(lái)，受原材料價(jià)格上漲，有關(guān)匯率變動(dòng)以及國(guó)內(nèi)勞動(dòng)力成本上升等因素的綜合影響，企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本有大幅上升的趨勢(shì)，制約著企業(yè)的正常動(dòng)作。”王文舉說(shuō)，為了尋求突圍，導(dǎo)入精細(xì)化管理的特許加盟模式不失為快速發(fā)展壯大公司的一條捷徑。

　　特許經(jīng)營(yíng)作為一條開創(chuàng)新事業(yè)的成功之路日益受到投資人的關(guān)注，強(qiáng)大的品牌效應(yīng)以及授權(quán)商的鼎力支持使得 投資者很容易建立起自己的加盟店。潘孝寬說(shuō)，“開店容易管理難”是這行的通病。因此，制定精細(xì)化的管理模式，對(duì)員工進(jìn)行產(chǎn)前培訓(xùn)，在培訓(xùn)過(guò)程中通過(guò)做游戲等方式，讓員工了解優(yōu)化工作的重要性，并積極參與，專業(yè)培訓(xùn)，全面提升管理技能，及時(shí)導(dǎo)入激勵(lì)機(jī)制。

“全球范圍內(nèi)消費(fèi)者需求個(gè)性化趨勢(shì)的發(fā)展，要求企業(yè)努力增加產(chǎn)品花色、品種，小批量、多品種已成為許多行業(yè)的產(chǎn)品策略。”他認(rèn)為，面對(duì)新時(shí)代的市場(chǎng)變遷，泉州的品牌更要實(shí)行變革，實(shí)現(xiàn)內(nèi)部突圍。

“比如你是領(lǐng)導(dǎo)者，你必須注意戰(zhàn)略制定的細(xì)節(jié)，把戰(zhàn)略制定好；你是中層干部，是搞產(chǎn)品開發(fā)的，那就要把產(chǎn)品開發(fā)的每個(gè)細(xì)節(jié)做好；如果你是個(gè)操作工人，就要把每個(gè)操作步驟都做好。細(xì)節(jié)管理要落實(shí)到任何人的任何行為上?！彼f(shuō)。

　　他認(rèn)為，要實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部突圍，就要把資源利用到極致，做到更經(jīng)濟(jì)、更高效。這要圍繞兩個(gè)目標(biāo)進(jìn)行：一是 剔除不增加價(jià)值的工作，排除不能增加價(jià)值的活動(dòng)和資源利用效率不高等浪費(fèi)效率的方式；二是快速響應(yīng)市場(chǎng)，對(duì)現(xiàn)有設(shè)備進(jìn)行改造和根據(jù)實(shí)際需要采用先進(jìn)技術(shù)進(jìn) 行柔性生產(chǎn)，在提高生產(chǎn)柔性的同時(shí)，并不拘泥于柔性，以避免不必要的資金和技術(shù)浪費(fèi)。

　　他說(shuō)：“工作的根本目的是給產(chǎn)品和服務(wù)增加價(jià)值，一切不增加顧客和企業(yè)價(jià)值的活動(dòng)都是浪費(fèi)的?！彼脑鲋蹬袛鄻?biāo)準(zhǔn)：顧客愿意對(duì)你的勞動(dòng)多付錢；實(shí)際改變產(chǎn)品操作才是增值；不能增值的操作是無(wú)效勞動(dòng)。他認(rèn)為，理想的方式是在需要的時(shí)候，按照需要的量，生產(chǎn)所 需要的產(chǎn)品，做到零庫(kù)存或少庫(kù)存。

　　觀點(diǎn)三：要具備人才構(gòu)架

　　黃忠飛認(rèn)為，在拓展業(yè)務(wù)時(shí)以什么樣的方式來(lái)打開市場(chǎng)，打開市場(chǎng)后的服務(wù)是什么的，這些都很重要的。

　　他說(shuō)，品牌運(yùn)作，從表象看只需要一個(gè)東西，就是資金，但實(shí)際上投入之后能否成功，除了要看產(chǎn)品本身的硬 件優(yōu)劣之外，還取決于你對(duì)這個(gè)品牌的運(yùn)作理念是否符合市場(chǎng)的需求，有沒(méi)有一個(gè)與市場(chǎng)匹配的、好的運(yùn)作制度，有沒(méi)有一個(gè)能適應(yīng)市場(chǎng)需求、具有一定品牌運(yùn)作經(jīng) 驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)和管理者去執(zhí)行這個(gè)制度。如果擁有了具有市場(chǎng)意識(shí)、能夠開拓市場(chǎng)、不斷創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)的話，今天沒(méi)錢今后可以有錢，如果沒(méi)有這樣一個(gè)團(tuán)隊(duì)的 話，今天有錢，明天可能賠個(gè)精光。

　　他說(shuō)，目前在全球宏觀經(jīng)濟(jì)的影響下，企業(yè)的開拓步伐也穩(wěn)健了許多。他說(shuō)：“現(xiàn)在開店就像養(yǎng)小孩，不是生越多越好，而是要生一個(gè)養(yǎng)一個(gè)?！?/FONT>