談油茶的種植技術(shù)

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摘要：油茶是山茶屬植物，是我國南方重要的木本油料樹種，具有栽培歷史悠久、分布區(qū)域廣、栽培面積大、用途多等特點。特別是在貴州地區(qū)，種植廣泛。然而由于貴州屬人多地少、耕地資源，且人們由于該地區(qū)較落后，還不懂得科學(xué)種植，因此科學(xué)種植油茶、提高油茶產(chǎn)量是相關(guān)人員必須思考的問題。 

關(guān)鍵詞：油茶貴州發(fā)展種植步驟  油茶是我國特有的木本油料樹種，也是我國主要的生態(tài)經(jīng)濟樹種，與油橄欖、油棕、椰子并稱世界四大食用木本油料樹種。貴州是全國油茶主要產(chǎn)區(qū)之一，油茶分布遍及各地州縣。貴州氣候溫和濕潤，光、熱、水因素組合良好，具有發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢。但是貴州耕地資源缺乏、坡耕地比重大、人多地少矛盾突出，因此提高油茶生產(chǎn)率就顯得尤為重要了。  一、貴州油茶的發(fā)展概況  貴州是我國油茶的主要產(chǎn)區(qū)之一，油茶的栽培和經(jīng)營歷史悠久。全省現(xiàn)有油茶面積17.7萬hm2，其中投產(chǎn)油茶林面積6.85萬hm2。但油茶林經(jīng)營粗放，低產(chǎn)林面積大，單位面積產(chǎn)量低，僅為全國平均產(chǎn)量的1/2。資源面積在0.67萬hm2以上的有天柱、黎平、玉屏和冊亨4個縣。玉屏是貴州省油茶生產(chǎn)歷史悠久的縣份之一，現(xiàn)有油茶面積0.8萬余hm2，年產(chǎn)茶油150噸，1958年周恩來總理為該縣題名“油茶之鄉(xiāng)”，2001年又被國家林業(yè)局命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林——油茶之鄉(xiāng)”。天柱是貴州省油茶資源面積(1.23萬hm2)最大的縣，年產(chǎn)油茶籽2000余噸，年產(chǎn)茶油700余噸，產(chǎn)值達3000余萬元。黎平縣現(xiàn)有油茶面積0.97萬hm2，全縣絕大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，產(chǎn)量和面積均居全省前列。根據(jù)貴州省林業(yè)廳《貴州省油茶基地建設(shè)規(guī)劃》，在“十一五”末至“十二五”期間，營造油茶林10萬hm2，其中改培3.3萬hm2，新造6.67萬hm2。  二、種植步驟  1.選用良種壯苗  良種是達到豐產(chǎn)的基本要素之一，目前生產(chǎn)上主要采用的良種是優(yōu)良無性系和優(yōu)良家系，還有少量的雜交子代。其中優(yōu)良家系和雜交子代是一年生實生苗；優(yōu)良無性系是芽砧嫁接二年生裸根苗。苗木規(guī)格達二級苗以上（一年實生苗高20cm 以上，二年生嫁接苗高25cm 以上，地徑粗0.3cm 以上，根系完整、無病蟲害）。隨著科學(xué)技術(shù)的進步，逐步推廣一年生營養(yǎng)杯嫁接苗造林，以提高造林成效。  2.選地整地  油茶既可在房前屋后零星栽植，也可大面積栽植集約化經(jīng)營。造林地立地環(huán)境必須與油茶造林學(xué)、生物學(xué)特性相一致，達到適地適樹，發(fā)揮油茶的優(yōu)良特性，實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。造林地應(yīng)選擇土層深厚，排水良好，ph 值為4.5～6.0的陽坡，要求坡地較平緩，坡度在20°以下；低凹地、陰坡水濕地不宜油茶生長。  3.油茶撫育管理  在油茶幼林階段，每年中耕除草2~3次，以栽植點作為中心，鋤去周圍雜草，防止雜草同幼苗爭肥、光與水等，保證幼苗良好生長。追肥應(yīng)以氮肥為主，每株施尿素100g左右，分4~5次施入；一般開環(huán)狀溝放入，約距苗10cm。在成林階段，應(yīng)在油茶初結(jié)果至結(jié)果時期每年夏季除1次，同時每隔3年還應(yīng)在冬季深翻1次。施肥以氮鉀磷的混合肥為主，一般比例控制在3:1:2，每株每年施肥量約250g，并分2~3次施入。在油茶生產(chǎn)時期需肥料較多，一般在2月每株施尿素200g，5月每株施硫酸鉀肥100g，7月施鈣鎂磷肥150g。追肥方式可選擇溝施，延樹干四周距其20cm位置挖開深度為10cm的環(huán)形溝，均勻?qū)⒎柿先鋈霚蟽?nèi)并蓋土。  4.油茶修枝培育  在油茶幼苗期，應(yīng)將頂芽及時摘除，以促進幼苗萌發(fā)側(cè)芽形成數(shù)個側(cè)枝，再選留不同方位優(yōu)良側(cè)枝為主枝。在形成主枝基礎(chǔ)上，選擇距樹干20cm主枝做進一步摘除頂芽處理，以促進主枝萌發(fā)側(cè)芽形成優(yōu)質(zhì)側(cè)枝。對成年樹主要進行整枝修剪，保證樹形通風(fēng)透光，進而促進其豐產(chǎn)、快生。另外在培育階段還應(yīng)經(jīng)常及時將枯枝、病蟲枝剪除。  5.病蟲害防治  （1）病害  對油茶生產(chǎn)有一定危害的病害主要有炭疽病、軟腐病、煙煤病和白絹病等。病害應(yīng)以防治為主，加強園地經(jīng)營管理，清潔園內(nèi)環(huán)境，保持園內(nèi)通風(fēng)透光，減低園內(nèi)濕度。發(fā)病期間不宜施氮肥，應(yīng)增施磷肥、鉀肥，以提高植株的抗病性。病區(qū)在早春新梢生長后，噴射1. 0%波爾多液進行保護，防止初次侵染。發(fā)病初期可用50%托布津可濕性粉劑0.125%~0. 2%溶液或0.3波美度的石硫合劑進行防治。  （2）蟲害  危害油茶的害蟲主要有油茶尺蠖、茶毒蛾、象甲蟲、茶袋蛾、油茶蛀莖蟲和油茶藍翅天牛等。防治上可采用的措施有夏鏟冬墾滅蛹、滅幼蟲，人工捕捉和燈光誘蛾招引益鳥捕食害蟲。施用白僵菌、蘇云金桿菌，讓害蟲感病死亡等生物防治措施是油茶蟲害防治的方向。藥物防治只有在蟲害大面積發(fā)生成災(zāi)時才使用，一般情況下盡量不用或少用。  6.授粉  油茶的花為兩性花，自花授粉不孕或受孕率很低。異花授粉主要依靠昆蟲來完成。油茶授粉昆蟲有40余種，其中授粉效果最好的是野生土蜂。由于近年來農(nóng)藥化肥的濫用，導(dǎo)致一些重要的益蟲日益減少，油茶授粉昆蟲明顯不足。為此必須加強引蟲授粉工作，可在林地周圍放養(yǎng)蜜蜂，既可增加經(jīng)濟收入，又能滿足油茶授粉的需要，提高結(jié)實率。  7.果實采收  油茶采收時間應(yīng)嚴(yán)格掌握，不能過早，過早采收的茶果沒有成熟，出油率低。采收過遲，茶果勢必脫落失散，造成損失。一般寒露籽系列品種以寒露節(jié)后3d采收為宜 ，霜降籽系列品種以霜降節(jié)左右1d采收，效果好。除了掌握季節(jié)外，還應(yīng)當(dāng)注意觀察茶果成熟的特征。茶樹葉片已經(jīng)發(fā)紅或者發(fā)黃，果殼微裂，籽殼變黑發(fā)亮，便已成熟，應(yīng)及時采收晾曬。  總之，種植油茶是一個高效、長效的產(chǎn)業(yè)。種植好油茶，不僅可以解決農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)問題、增加農(nóng)民收入，而且沒有自然風(fēng)險和社會風(fēng)險，具有經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益“三效”俱佳的特點。因此，我們應(yīng)大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)。