屠宰主營業(yè)務(wù)

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 　　屠宰行業(yè)的主營業(yè)務(wù)包括生豬、牛、羊等動(dòng)物的屠宰和加工。這些業(yè)務(wù)涉及動(dòng)物宰殺、分割、冷藏等環(huán)節(jié)，目的是提供肉類產(chǎn)品給消費(fèi)者。此外，一些屠宰企業(yè)還涉足飼料、獸藥、食品深加工等領(lǐng)域，以提高附加值和綜合效益。在屠宰加工方面，企業(yè)需要確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，滿足相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。同時(shí)，也需要不斷改進(jìn)工藝和技術(shù)，提高生產(chǎn)效率和降低成本。在銷售方面，企業(yè)需要關(guān)注市場(chǎng)需求和消費(fèi)者需求，積極開拓銷售渠道和擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

　　一、屠宰行業(yè)做什么產(chǎn)品及服務(wù)

　　產(chǎn)品：

　　1. 屠宰后的肉類產(chǎn)品，如豬肉、牛肉、羊肉等。

　　2. 肉制品深加工產(chǎn)品，如香腸、肉罐頭等。

　　3. 其他相關(guān)產(chǎn)品，如內(nèi)臟、骨頭等副產(chǎn)品。

　　服務(wù)：

　　1. 家禽屠宰加工：這是屠宰場(chǎng)的核心業(yè)務(wù)，包括家禽的宰殺、去毛、去內(nèi)臟、分割、冷藏等一系列加工過程。這些加工步驟需要嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程進(jìn)行，以確保產(chǎn)品的安全和衛(wèi)生。

　　2. 食品銷售：屠宰場(chǎng)可以銷售自己加工的家禽肉制品，如雞腿、雞翅、雞胸肉等。這些產(chǎn)品需要經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)和質(zhì)量控制，以確保符合國家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。

　　3. 食品配送：屠宰場(chǎng)可以為客戶提供食品配送服務(wù)，將加工好的家禽肉制品送到客戶指定的地點(diǎn)。這需要嚴(yán)格控制運(yùn)輸溫度和衛(wèi)生條件，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

　　二、屠宰行業(yè)目標(biāo)客戶群體

　　1. 終端消費(fèi)者：這是最直接的客戶群體，包括家庭主婦、廚師、餐飲業(yè)主等。終端消費(fèi)者對(duì)肉類產(chǎn)品的品質(zhì)、新鮮度和價(jià)格都非常敏感。

　　2. 餐飲業(yè)客戶：餐飲業(yè)是屠宰及肉類加工行業(yè)的重要合作伙伴。其中包括酒店、餐廳、快餐連鎖店等。他們對(duì)于肉類供應(yīng)的及時(shí)性、品質(zhì)穩(wěn)定性以及服務(wù)質(zhì)量有較高的要求。

　　3. 商超零售客戶：這類客戶也是屠宰企業(yè)的重要目標(biāo)客戶之一，他們需要大量的肉類產(chǎn)品來滿足市場(chǎng)需求，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性也有較高的要求。

　　4. 食品加工企業(yè)：食品加工企業(yè)需要肉類原料來生產(chǎn)各類加工食品，他們對(duì)肉類產(chǎn)品的品質(zhì)、價(jià)格和供應(yīng)穩(wěn)定性也有一定的要求。

　　5. 其他肉類進(jìn)口商和分銷商：一些國際肉類進(jìn)口商和分銷商也是屠宰企業(yè)的潛在客戶之一，他們需要高質(zhì)量、穩(wěn)定的肉類產(chǎn)品供應(yīng)。