當(dāng)前位置：工程項(xiàng)目OA系統(tǒng) > 建筑OA系統(tǒng) > 裝飾管理系統(tǒng)
貧血補(bǔ)鐵應(yīng)使用鐵鍋煮食物
申請(qǐng)免費(fèi)試用、咨詢電話：400-8352-114
一項(xiàng)研究表明，用鐵鍋烹飪蔬菜能減少蔬菜中維生素C的損失。研究者以黃瓜、番茄、青菜、卷心菜等7種新鮮蔬菜做實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：使用鐵鍋炒熟的菜肴，保存維生素C含量明顯高于使用不銹鋼鍋和不粘鍋。研究者認(rèn)為，從增加人體維生素C的攝入考慮，應(yīng)首選鐵鍋烹飪蔬菜。鋁鍋炒菜雖也能保留較多的維生素C，但鋁元素對(duì)健康不利。
此外，菜炒熟時(shí)放鹽比未熟時(shí)放鹽可以保存更多的維生素C，還能減少蔬菜中水分的滲出，保證其口味鮮嫩。經(jīng)常用鐵鍋炒菜，對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血有益處。
如果長期不用鐵鍋炒菜，會(huì)對(duì)人體健康不利。主要是引起缺鐵性貧血。因?yàn)橛描F鍋炒菜在烹調(diào)菜肴過程中，有較多的鐵溶解在食物內(nèi)，為人們?cè)丛床粩嗟毓?yīng)鐵質(zhì)，補(bǔ)充了食物本身含鐵不足的部分，起到了防止缺鐵性貧血的作用。
有關(guān)學(xué)者曾作過如下測(cè)定：用鐵鍋煮洋蔥，只放油不加鹽，煮5分鐘后洋蔥含鐵量可增加2倍。如果加入食鹽和番茄醬，煮20分鐘含鐵量可增加11倍。加入食醋煮 5分鐘后，含鐵量可增加15倍之多。當(dāng)然常食含鐵的食物，即使長期用鋁鍋烹調(diào)，也不會(huì)引起體內(nèi)缺鐵。但如果食物含鐵量低，又長期使用鋁鍋?zhàn)霾?，才容易發(fā)生貧血。
據(jù)調(diào)查目前國內(nèi)盆血發(fā)生率較高，特別兒童貧血約占50%，故不宜長期使用鋁鍋。如果你家庭中有貧血的患者，更以使用鐵鍋為宜。
- 1淺議建筑外墻裝飾抹灰滲漏原因及防治
- 2小戶型大空間設(shè)計(jì)三部曲
- 3談裝修應(yīng)該這樣談
- 4建筑外墻滲漏成因分析與防治
- 5有關(guān)家裝內(nèi)墻壁涂料的知識(shí)
- 6中氣某4S店綠化景觀裝飾施組設(shè)計(jì)
- 7衛(wèi)生間漏水原因及防治措施探討
- 8斷熱鋁合金窗安裝工程施工方案
- 9建筑裝飾工程預(yù)算和報(bào)價(jià)
- 10裝飾管理軟件網(wǎng)絡(luò)營銷__SEO工具_(dá)_谷歌趨勢(shì)（上）
- 11建筑裝飾安全施工的幾點(diǎn)方法
- 12廣州某辦公樓裝飾施工方案
- 13北京某多層剪力墻結(jié)構(gòu)高檔公寓群外墻飾面磚施工方案（魯班獎(jiǎng)）
- 14裝飾公司seo優(yōu)化教程_外部鏈接原則_平穩(wěn)持續(xù)增加
- 15北海某多層商場墻面干掛花崗巖施工方案
- 16[廣東]框架剪力墻超高層裝飾裝修施工方案
- 17裝飾公司、施工隊(duì)方面的（油漆施工工序工藝和注意事項(xiàng)、墻面裝修
- 18裝飾ERP軟件系統(tǒng)的十大好處在哪里?
- 19室外乳膠漆工程
- 20酒店客房樣板間拆除施工方案
- 21裝飾畫的選擇技巧
- 22裱貼墻紙、墻布施工5要點(diǎn)
- 23發(fā)泡水泥自流平地面墊層施工工法
- 24做好裝飾裝修階段監(jiān)理工作得體會(huì)和做法
- 25石家莊某綜合辦公樓內(nèi)裝修施工方案
- 26西安某石化技改工程裝飾裝修施工方案
- 27超全的家裝施工工藝流程
- 28裝修如何節(jié)省瓷磚用量
- 29關(guān)于建筑裝飾材料表面油污斑的清洗研究
- 30建筑外保溫裝飾復(fù)合板材的施工應(yīng)用
成都公司：成都市成華區(qū)建設(shè)南路160號(hào)1層9號(hào)
重慶公司：重慶市江北區(qū)紅旗河溝華創(chuàng)商務(wù)大廈18樓
版權(quán)所有：泛普軟件 渝ICP備14008431號(hào)-2 渝公網(wǎng)安備50011202501700號(hào) 咨詢電話：400-8352-114