談水在景觀建設(shè)中的重要意義

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摘要：水乃生命之源，同時它與雜質(zhì)共同形成了大氣的重要組成部分。大氣中的水汽在自然界常溫下具有三相變化，產(chǎn)生了云、霧、雨、雪、霜、等一系列大氣現(xiàn)象，影響天氣變化，有時甚至被視為氣象災(zāi)害，只是由于其形態(tài)的不同出現(xiàn)的情況不同以及強度不同，而導(dǎo)致的結(jié)果也完全不同。

　　一、南北方園林的差異在北方園林中，建筑的形象穩(wěn)重、敦實，再加之冬季寒冷和夏季多風(fēng)沙而形成的封閉感，別具一種不同于江南的剛健之美。

　　北方相對于南方而言，水資源匱乏，園林供水困難較多。以北京為例，除西北之外，幾乎都缺少充足的水源。城內(nèi)的王府花園可以奉旨引用御河之水，一般的私家園林只能鑿井取水或者由他處運水補給，因而水池的面積都比較小，甚至采用“旱園”的做法。這不僅使得水景的建置受到限制，也由于缺少挖池的土方致使筑土為山不能太多，太高。北方不像江南那樣盛產(chǎn)疊山的石材，疊石為假山的規(guī)模就比較小一些。北京園林疊山多為就地取材，運用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的北太湖石和青石，青石紋理挺直，類似江南的黃石，北太湖石的洞孔小而密，不如太湖石之玲瓏剔透。這兩種石材的形象均偏于渾厚凝重，與北方建筑的風(fēng)格十分諧調(diào)。北方疊山技法深受江南的影響，既有完整大自然山形的模擬，也有截取大山一角的平崗小坂，或者作為屏障、駁巖、石磯，或作為峰石的特置處理。但總的看來，其風(fēng)格卻又迥異于江南，頗能表現(xiàn)幽燕沉雄氣度。植物配植方面，觀賞樹種比江南少，尤缺闊葉常綠樹和冬季花木，但松、柏、楊、柳、榆、槐和春夏秋三季更迭不斷的花灌木如丁香、海棠、牡丹、芍藥、荷花等，卻也構(gòu)成北方私園植物造景的主題。每屆隆冬，樹葉零落，水面結(jié)冰，又頗有蕭索寒林的畫意。園林的規(guī)劃布局，中軸線、對景線的運用較多，更賦予園林以凝重、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母裾{(diào)，王府花園尤其如此。園內(nèi)的空間劃分比較少，因而整體性較強，當(dāng)然也就不如江南私園之曲折多變了。

　　造成南北園林差異的原因有地理位置的差異、文化的發(fā)展與傳承、歷史的遺跡、以及氣候的影響等等的原因。但是歸根到底氣候資源顯然是最顯著的影響因素之一了。

　　在眾多氣候因素中我們著重分析水的不同形態(tài)在園林建設(shè)中的意義。

　　二、不同形態(tài)水的造景意義

　　（一）水宋代郭熙的對水的特性是這樣描述的“水活物也。其形欲深靜，欲柔滑，欲汪洋，欲四環(huán)，欲肥膩，欲噴薄，欲激射，欲多泉，欲遠(yuǎn)流，欲瀑布插天，欲濺，欲扶煙云而秀媚，欲照溪谷而生輝，此之謂活體也”。綜觀前古，水因泛濫而理，大禹治水，李冰父子與都江堰，到而今理而之理，理而后理，角度不同罷了。郭熙對水的認(rèn)識有三遠(yuǎn)：“聚者遼闊，散則縈洄，前者曠觀，后者微觀”：“近岸曠水，曠闊遙山，有煙霧”：“一片大明，景物至絕而微茫，縹緲者為幽遠(yuǎn)。”“水之三遠(yuǎn)：曠遠(yuǎn)、幽遠(yuǎn)與迷遠(yuǎn)”。這是從視覺上對水之觀的評述，也是現(xiàn)代園林理水設(shè)計效果的最高主旨，水景的表達(dá)效果有此三遠(yuǎn)足夠，但切忌堆之砌之，一景難達(dá)三遠(yuǎn)，必有取舍。

　　水來自于大自然，她帶來動的喧器，靜的和平，還有韻致無窮的倒影。水是風(fēng)景設(shè)計中重要的組成部分。她為植物、魚和野外生靈提供生存之地。水可能是所有景觀設(shè)計元素中最具吸引力的一種，它極具可塑性，并有可靜止，可活動，可發(fā)出聲音，可以映射周圍景物等特性，所以可單獨作為藝術(shù)品的主體，也可以與建筑物，雕塑，植物或其他藝術(shù)品組合，創(chuàng)造出獨具風(fēng)格的作品，因此水景在公共藝術(shù)的范疇里，應(yīng)該占有一席之地。早期水景大多與藝術(shù)品相搭配，所以其演變也是傳統(tǒng)的、著重觀賞的雕塑或神像噴泉、水池，進(jìn)入與抽象造型相結(jié)合的水景，再進(jìn)入到與周圍環(huán)境相搭配的水景，以及能夠讓人親近接觸的親水性噴泉。

　　以上只是造園家的普遍造園手法，所以形成了人們的模式性的思想，認(rèn)為水在園林中只能有這樣一種用途與形態(tài)，其實不然，重要的是要依其地域的不同和性質(zhì)的不同在不同的地域營造具有地域性特點的園林，讓觀賞者體會到同樣性質(zhì)不同形態(tài)的水帶給我們的愉悅感。

　?。ǘ┰旗F云是氣塊上升過程絕熱冷卻降溫，使水汽達(dá)到飽和或過飽和發(fā)生凝結(jié)而形成。例如：黃山的云海，是在一定的天氣條件下形成的云層，并且云頂高度低于山頂高度，當(dāng)人們在高山之巔俯首云層時，看到的是漫無邊際的云，如臨于大海之濱，波起峰涌，浪花飛濺，驚濤拍岸。故稱這一現(xiàn)象為“云海”。其日出和日落時所形成的云海五彩斑斕，稱為“彩色云海”，最為壯觀。

　　雖不說我們在園林建設(shè)時要造成此種觀賞效果，但是要注意應(yīng)該因地制宜，比如說，北方有萬里無云的晴空，蔚藍(lán)的天空；也有各種形狀的云彩閃過的美景，各種云從你頭頂飄過會帶給你無限的遐想；還有傍晚日落十分的火燒云的美景，北方夏季常見的天氣現(xiàn)象。在園林建設(shè)中有借景的造園手法，利用地形的高差或者視線的疏導(dǎo)來給游覽者營造一個最好的觀賞角度觀賞氛圍。而在南方就不用考慮這些了，比如，四川地區(qū)云霧多，但是云沒有什么變化，觀賞價值不高，一年中也沒有幾天可以看到晴空的時候，因此，園林建設(shè)中也要充分考慮氣候現(xiàn)象的可利用性。

　　此時，在北方建設(shè)園林時就不能像南方園林那樣建造的緊湊，被大部分植物覆蓋，要有意識的做引導(dǎo)，開辟最佳的觀賞視角，能為園林增加更多可觀賞的資源，就是要注意遮與掩，恰當(dāng)?shù)倪\用園林建造的造景手法，會使我們的作品達(dá)到事半功倍的效果。可能正因如此才有了北方園林的粗礦宏大與南方精巧細(xì)膩。霧與云的形成過程相似都是有水汽凝結(jié)而成的細(xì)小水滴或水晶組成的可見集合體。但是霧一般是在低空形成，大多在空氣濕度大的地區(qū)出現(xiàn)，如我國四川地區(qū)，在初春與秋末都有大量的霧天出現(xiàn)，雖然它被視為是氣象災(zāi)害，但那只是看待它的一個角度，我們現(xiàn)在所說的就是從園林建設(shè)的角度闡述的，霧氣形成會使能見度降低，影響我們的視線，但是在南方小巧的園林中就有另一番美意，園林中植物茂盛，空間變化豐富雖然總面積不大，但由于園路的空間組織使我們感覺是迂回曲折變化豐富的。在霧氣濃重的季節(jié)觀賞園林，由于視線受到了阻擋，使我們面前的景色恍恍惚惚，似有非有似無非無，是自然造成的遮掩，似乎也達(dá)到了預(yù)揚先抑的造景效果，在此環(huán)境中的游覽者會有仿佛進(jìn)入仙境的感覺，眼前的景物似有非有似無非無，遠(yuǎn)處看到是一番景色，走近了剖開云霧又是另一番感覺，虛中有實，實中又滲透著虛，仿佛是游弋在詩畫當(dāng)中，真是妙在其中??！

　　由此可見，我們的先人可能早已發(fā)現(xiàn)并運用了這一特殊的自然現(xiàn)象在園林建設(shè)中，所以北方的園林才不會是小巧的，而是相反的，如果真是那樣的小巧，就會給人一種擁擠窒息的空間感覺。

　?。ㄈ┞端妒墙孛婵諝庵械乃?，因地面或地面物體輻射冷卻，使其溫度低于貼地空氣的露點時，水汽則凝結(jié)在地面或近地面物體上。此時，若露點溫度高于0℃，則凝結(jié)物是水滴，稱為露；若露點溫度低于0℃，則凝結(jié)物是疏松結(jié)構(gòu)的白色冰晶，就是霜。

　　霧凇是寒冷北方冬季可以見到的一種類似霜降的自然現(xiàn)象，它其實也是霜的一種。顆粒狀霜晶稱為霧凇，它是由冰晶在溫度低于冰點以下的物體上形成的白色不透明的粒狀結(jié)構(gòu)沉積物。過冷水滴（溫度低于零度）碰撞到同樣低于凍結(jié)溫度的物體時，便會形成霧凇。當(dāng)水滴小到一碰上物體馬上凍結(jié)時便會結(jié)成霧凇層或霧凇沉積物。霧凇層由小冰粒構(gòu)成，在它們之間有氣孔，這樣便造成典型的白色外表和粒狀結(jié)構(gòu)。由于各個過冷水滴的迅速凍結(jié)，相鄰冰粒之間的內(nèi)聚力較差，易于從附著物上脫落。被過冷卻云環(huán)繞的山頂上最容易形成霧凇，它也是飛機上常見的冰凍形式，在寒冷的天氣里泉水、河流、湖泊或池塘附近的蒸霧也可形成霧凇。霧凇是受到人們普遍欣賞的一種自然美景，但是它有時也會成為一種自然災(zāi)害。嚴(yán)重的霧凇有時會將電線、樹木壓斷，造成損失。

　　霧凇是吉林省的一大特色景觀，每當(dāng)霧凇來臨，吉林市松花江岸十里長堤“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開”，柳樹結(jié)銀花，松樹綻銀菊，把人們帶進(jìn)如詩如畫的仙境。這有是南方氣候所不能及的自然景觀，就要求園林建設(shè)當(dāng)中的植物配植時要注意到，在特意顯示冬景的地方少栽植落葉樹木，成排成片的種植常綠喬木，比如，雪松。同時在園路組織時也要注意營造最佳的觀賞角度。在北方有明顯的四季變化，所以給園林建設(shè)和設(shè)計者提供了更大的發(fā)揮空間，可以利用四季的變化營造出另類的園林作品，使園林四季都有可觀可賞可游可玩的景，時刻都有新鮮的景觀呈現(xiàn)在游覽者眼前。

　　霜凍是一種較為常見的農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害，發(fā)生在冬春季，多為寒潮南下，短時間內(nèi)氣溫急劇下降至零攝氏度以下引起；或者受寒潮影響后，天氣由陰轉(zhuǎn)晴的當(dāng)天夜晚，因地面強烈輻射降溫所致，這就是人們常說的“雪上加霜”。霜凍對園林植物的危害，主要是使植物組織細(xì)胞中的水分結(jié)冰，導(dǎo)致生理干旱，而使其受到損傷或死亡，給園林生產(chǎn)造成巨大損失。

　　預(yù)防霜凍的有效方法：遮蓋法：就是利用稻草、麥稈、草木灰、雜草、尼龍等覆蓋植物，既可防止外面冷空氣的襲擊，又能減少地面熱量向外散失，一般能提高氣溫1－2℃。有些矮稈苗木植物，還可用土埋的辦法，使其不致遭到凍害。這種方法只能預(yù)防小面積的霜凍，其優(yōu)點是防凍時間長。

　　熏煙法：是用能夠產(chǎn)生大量煙霧的柴草、牛糞、鋸木、廢機油、赤磷或其它塵煙物質(zhì)，在霜凍來臨前半小時或1小時點燃。這些煙霧能夠阻擋地面熱量的散失，而煙霧本身也會產(chǎn)生一定的熱量，一般能使近地面層空氣溫度提高1－2℃。但這種方法要具備一定的天氣條件，且成本較高，污染大氣，不適應(yīng)于普遍推廣，只適用于短時霜凍的防止和在名貴林木及其苗圃上使用。

　　施肥法：在寒潮來臨前早施有機肥，特別是用半腐熟的有機肥做基肥，可改善土壤結(jié)構(gòu)，增強其吸熱保暖的性能。也可利用半腐熟的有機肥在繼續(xù)腐熟的過程中散發(fā)出熱量，提高土溫。入冬后可用暖性肥料壅培林木植物，有明顯的防凍效果。暖性肥料常用的有廄肥、堆肥和草木灰等。這種方法簡單易行，但要掌握好本地的氣候規(guī)律，應(yīng)在霜凍來臨前3－4天施用。入冬后，可用石灰水將樹木、果樹的樹干刷白，以減少散熱。

　?。ㄋ模┯暄┯暄┦撬牧硗鈨煞N形式，它們在園林建設(shè)中有著重要的意義。它們的作用就在于對園林植物的滋潤，不論是雨還是雪都將成為滋潤大地的水。所以在園林建設(shè)時就要考慮到雨水的收集，把雨水盡量都組織到植物需要的地方，有效的利用雨水也是園林建設(shè)當(dāng)中重要的問題。不僅節(jié)約了水資源也體現(xiàn)出了環(huán)保的概念與人性化的理念。雪不僅可以利用其融化后的水資源，還可以利用其美麗潔白的景觀特點，營造出冬日的異域風(fēng)情。

　　三、水資源的利用世界水資源供需狀況并不樂觀。

　　1996年5月，在紐約召開的“第三屆自然資源委員會”上，聯(lián)合國開發(fā)支持和管理服務(wù)部對153個國家（占世界人口的98.93%）的水資源，采用人均占有水資源量、人均國民經(jīng)濟總產(chǎn)值、人均取（用）水量等指標(biāo)進(jìn)行綜合分析，將世界各國分為四類，即水資源豐富國（包括吉布提等100多個國家）、水資源脆弱國（包括美國等17個國家）、水資源緊缺國（包括摩洛哥等17個國家）、水資源貧乏國（包括阿爾及利亞等19個國家）（潘理中等，1996）、按此種評價法目前世界上有53個國家和地區(qū)（占全球陸地面積的60%）缺水。第三世界國家的城市面積也將大幅度增加，除非更有效地利用淡水資源、控制對江河湖泊的污染，更有效地利用凈化后的水，否則，全世界將有1/3的人口遭受中高度到高度缺水的壓力。

　　所以面對嚴(yán)峻的現(xiàn)實情況我們不僅要注意在園林建設(shè)與設(shè)計當(dāng)中因地制宜，發(fā)揮各地區(qū)的優(yōu)勢，充分利用水資源的特點，營造出更符合人居住的生活環(huán)境，和城市景觀系統(tǒng)，并且在當(dāng)今全球性水資源嚴(yán)重缺乏的情況下，怎樣合理利用水資源是歷史賦予我們園林人的一個嚴(yán)肅的課題。

　　水資源的短缺與園林建設(shè)對水需求的矛盾，是我們急待解決的問題。