灌溉排水和節(jié)水方法

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水對(duì)于園藝植物栽培生產(chǎn)是至關(guān)重要的。灌溉與排水是園藝植物栽培生產(chǎn)中一項(xiàng)經(jīng)常性的工作，不但耗時(shí)長(zhǎng)，用工多，而且隨著水資源供應(yīng)的急劇減少，對(duì)園藝植物灌排水技術(shù)的要求也不斷提高。依據(jù)植物的生活習(xí)性、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律等特性，合理地利用有限的水資源，適時(shí)排灌，積極發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)，對(duì)我國(guó)這樣一個(gè)水資源缺乏的農(nóng)業(yè)大國(guó)尤為重要。
　　1.1 灌溉
　?。?）灌溉依據(jù)
　　植物體沒(méi)有水便無(wú)法生存，水是植物生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素。植物體內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育活躍部分的含水量達(dá)到80%以上，沒(méi)有水植物便無(wú)法進(jìn)行正常的光合作用，代謝過(guò)程受阻。一般來(lái)說(shuō)蔬菜產(chǎn)品的含水量為80%~95%，果品的含水量為75%~95%，不同花卉含水量不同，花卉產(chǎn)品中鮮切花含水量在5%~10%的情況下就會(huì)出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，大大降低花卉產(chǎn)品的商品價(jià)值，可見(jiàn)植物不能缺水，適時(shí)灌溉（irrigation）對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育非常重要。
　?。?）灌溉方式
　　①地面灌溉：地面灌溉需要很少的設(shè)備，投資少，成本低，是生產(chǎn)上最為常見(jiàn)的一種傳統(tǒng)的灌溉方式，包括漫灌、樹(shù)盤(pán)灌水或樹(shù)行灌水、溝灌、渠道畦式灌溉等。平原區(qū)果園地面灌水多采用漫灌、樹(shù)盤(pán)灌水或樹(shù)行灌水、溝灌等灌溉方式。蔬菜植物多畦栽，因而地面灌溉多采取渠道畦式灌溉。畦田種植的草本花卉也可以采用這種方式。木本觀(guān)賞植物的灌溉方式基本上同果樹(shù)灌溉。此外，漫灌適用于夏季高溫地區(qū)大面積種植，且生長(zhǎng)密集的草坪，溝灌也適宜大面積、寬行距栽培的花卉、蔬菜。地面灌溉雖簡(jiǎn)便易行，但灌水量較大，容易破壞土壤結(jié)構(gòu)，造成土壤板結(jié)，而且耗水量較大，近水源部分灌水過(guò)多，遠(yuǎn)水口部分卻又灌水不足，所以只適用于平地栽培。為了防止灌水后土壤板結(jié)，灌水后要及時(shí)中耕松土。
　?、趪姽啵簢姽嘤址Q(chēng)為人工降雨，是利用噴灌設(shè)備將水分在高壓下通過(guò)噴嘴噴至空中降落到地面的一種半自動(dòng)化的灌溉方式。噴灌可以結(jié)合葉面施肥、藥物防治病蟲(chóng)害等管理同時(shí)進(jìn)行，具有節(jié)約用水、易于控制、省工高效等優(yōu)點(diǎn)，不破壞土壤結(jié)構(gòu)，能沖刷植株表面灰塵，調(diào)節(jié)小氣候，適用于各種地勢(shì)。但其設(shè)備投入較大，在風(fēng)大地區(qū)或多風(fēng)季節(jié)不能應(yīng)用。應(yīng)用噴灌方式灌溉時(shí)霧滴的大小要合適。
　　噴灌有固定式、半固定式和移動(dòng)式3種方式。果園中樹(shù)冠上噴灌多采用固定式噴灌系統(tǒng)，噴頭射程較遠(yuǎn)。樹(shù)冠下灌溉一般采用半固定式灌溉系統(tǒng)，也可采用移動(dòng)式噴灌系統(tǒng)。草坪的噴灌系統(tǒng)多安裝在植株中間，以避免花朵被噴濕，降低質(zhì)量。果園噴灌按噴水高度又分3種：一是高于樹(shù)冠的；二是樹(shù)冠中部的；三是樹(shù)冠以下臨近地表面的，后者用小噴頭，又稱(chēng)微噴。