吃3斤水果“破百” 哈爾濱市民微信上曬買水果小票

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        新晚報(bào)5月20日訊“一串黑提50多元，一個(gè)伊麗莎白瓜16元錢……”昨天，號稱“一天不吃水果就能死”的孫瑞瑞，在微信朋友圈曬了一張水果小票，引起很多人共鳴，“水果比肉還要貴啦，都快吃不起了。”在這張購于一家水果連鎖超市的小票上，伊麗莎白瓜、香蕉、黑提、草莓和櫻桃5樣水果一共2.9斤，合計(jì)107.3元，相當(dāng)于平常兩個(gè)人下頓館子的消費(fèi)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，哈市工商局目前登記在冊的水果超市有387家，如此算來，平均每個(gè)區(qū)至少50家。2010年底至今，隨著水果超市不斷擴(kuò)張，冰城每年水果批發(fā)總量以10%的速度遞增。水果店開了這么多，水果為啥還沒便宜?

　　高檔貨

　　比去年貴10%

　　既搞批發(fā)又搞零售的水果店王老板說，他每次進(jìn)貨1萬元左右，以前1萬元可以拉上一車，但是現(xiàn)在只能拉幾箱。

　　王老板說，往年此時(shí)，山竹批發(fā)價(jià)已經(jīng)回落到每箱80元，火龍果零售10元差不多可以買到三四個(gè)，今年批發(fā)市場進(jìn)貨價(jià)就7元。今年的高檔水果價(jià)格整體要高于往年至少10%。

　　王老板舉例：榴蓮批發(fā)每斤10元，零售價(jià)至少13元，而往年地?cái)傎u的榴蓮也不過10元的價(jià)格。山竹批發(fā)價(jià)20元，零售要達(dá)到25元至30元，去年零賣的山竹也就20元。昆明黑提大的批發(fā)價(jià)14元、小的批發(fā)價(jià)12元，零售價(jià)在20至25元。櫻桃批發(fā)價(jià)大地貨每斤30元至40元不等，零售價(jià)至少五六十一斤。小櫻桃批發(fā)價(jià)20元一斤，零售價(jià)在25元左右。水蜜桃空運(yùn)大的批發(fā)價(jià)20元、中的15元，零售價(jià)在20元至25元不等。

　　大路貨

　　價(jià)格飆升4成

　　4月份，我市的蘋果、香蕉、鴨梨、葡萄價(jià)格分別為5.25元、4.26元、3.73元、10.86元，與上月相比分別上漲5.4%、4.41%、5.67%、8.38%;與年初相比分別上漲14.62%、25.29%、19.55%、20.94%。

　　進(jìn)入5月份，櫻桃、香瓜、荔枝等外地水果陸續(xù)上市，但并沒有拉動(dòng)蘋果、香蕉等水果價(jià)格回落，反而呈現(xiàn)穩(wěn)中上漲走勢。5月14日，蘋果、香蕉價(jià)格分別為5.57元、4.93元，與上周相比分別上漲1.27%、4.67%，鴨梨、葡萄價(jià)格分別為3.64元、11.25元，與上周價(jià)格持平;與上月相比分別上漲6.91%、14.92%、1.89%、4.17%，與去年同期相比分別上漲20.04%、30.08%、38.4%、75.78%，平均漲幅40%以上。

　　價(jià)格升

　　店租漲人工貴

　　“目前還不算熱，水果的損耗大概是5%至10%，如果是夏天，損耗會(huì)更大。除了損耗，在不請人工的情況下，房租是開水果店最大的一筆成本。”水果店孫老板給記者算了筆賬——這家果蔬超市，一年房租13萬元，四個(gè)人每月的成本最少也要近1萬元，每個(gè)月加上水電成本就接近2萬元。這些都要算到水果的成本里。”該老板坦言，5年前租下一個(gè)30平方米左右的店面，房子比較老，但離醫(yī)院近，生意一直不錯(cuò)，當(dāng)時(shí)一年的租金不到5萬元。今年協(xié)議到期，房東要求漲到13萬元一年。

　　煙臺(tái)葡萄種植果農(nóng)老趙坦言，種植成本主要包括土地租金、物料購置、肥料、人工等幾塊都要加到最終上市的葡萄價(jià)格里。再加上受災(zāi)影響，價(jià)格自然就上漲了。

　　找便宜

　　咋吃到低價(jià)品

　　哈達(dá)肖軍果業(yè)老板做水果批發(fā)20多年。他說，隨著地鐵1號線開通，老百姓到我們這里直接批貨回家吃的特別多。

　　賣零售水果5年的小晶告訴記者，“吃應(yīng)季的水果，準(zhǔn)保比反季節(jié)水果劃算，還新鮮。”小晶列出了水果季節(jié)圖——時(shí)下最應(yīng)季的水果是荔枝、檸檬、山竹、黑提、火龍果。

　　天天5時(shí)起床溜早市的王老先生建議，“喝出來起早，去早市買，早市的水果至少比白天一斤能便宜1元到2元。”

　　還有啥招嗎?記者了解到，在一些大批發(fā)市場開的直營店，水果價(jià)格一般比市場要低10%。