棗樹(shù)落花落果的原因和提高果率的措施淺談

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  論文關(guān)鍵詞 棗樹(shù)落花落果;原因;對(duì)策 
    論文摘要 棗樹(shù)花量雖然很大,但落花落果嚴(yán)重,從棗樹(shù)本身特性、棗園立地條件和管理水平、花期氣候條件等方面分析了棗樹(shù)落花落果的原因,并提出提高坐果率的措施。 
    棗樹(shù)花量雖然很大,但落花落果非常嚴(yán)重,自然坐果率一般僅為1%左右。據(jù)調(diào)查,鈴棗的坐果率為0.13%~0.36%,金絲小棗為0.4%~1.6%,婆棗為1%~2%,朗棗為1.3%,晉棗為1.39%。在北方棗區(qū),落花落果高峰大約在6月中下旬至7月上旬,此次落花落果量約占落花落果總量的50%以上。 
    1棗樹(shù)落花落果的原因 
    1.1棗樹(shù)本身的特性 
    棗樹(shù)的花芽是當(dāng)年分化、當(dāng)年形成,花量大,使得營(yíng)養(yǎng)消耗偏多。在棗樹(shù)的年生長(zhǎng)周期中,花芽分化、枝條生長(zhǎng)、開(kāi)花坐果及幼果發(fā)育幾乎同時(shí)進(jìn)行,物候期嚴(yán)重重疊,各器官間養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)激烈,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的矛盾尖銳,致使棗樹(shù)落花、落果嚴(yán)重。 
    1.2棗園的立地條件和管理水平 
    立地條件好、管理水平高、營(yíng)養(yǎng)充足時(shí)棗樹(shù)坐果率較高;光照不足,營(yíng)養(yǎng)缺乏時(shí)落花落果嚴(yán)重。 
    1.3花期的氣候條件 
    棗樹(shù)開(kāi)花需要一定的溫度,最適溫度為23~25℃,溫度超過(guò)27℃、低于20℃則影響開(kāi)花坐果。適宜濕度在70%~80%,空氣過(guò)于干燥,相對(duì)濕度低于40%~50%,影響坐果?；ㄆ诙囡L(fēng)、高溫會(huì)出現(xiàn)“焦花”現(xiàn)象,影響花粉發(fā)育。低溫(20℃以下)和陰雨天氣,會(huì)出現(xiàn)雨水浸花,柱頭分泌物被沖淡或流失,使花粉發(fā)芽率降低。 
    2提高坐果率的措施 
    2.1提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平 
    2.1.1加強(qiáng)土肥水管理。立地條件較好的平地棗園,在春旱時(shí)應(yīng)及時(shí)澆水,并與土壤施肥結(jié)合進(jìn)行。施肥數(shù)量因土壤肥力、樹(shù)體大小、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱而異。一般1kg果施基肥1.5~2.0kg。盛果期大樹(shù)每株年施廄肥50kg、尿素0.5~1.0kg。適當(dāng)施入磷鉀肥。旱地棗園的水分管理主要是水保工程蓄水、覆蓋地膜與中耕除草節(jié)水等。施肥主要是結(jié)合秋季深翻施基肥、趁雨或雨后追肥、種植綠肥和客壓雜草等。山地棗園通常土層薄且土質(zhì)較差,應(yīng)整修梯田、刨樹(shù)盤(pán)、穴貯肥水或炮震擴(kuò)穴等方法改良土壤,提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平。 
    2.1.2合理整形修剪。棗樹(shù)是喜光樹(shù)種,合理修剪可以調(diào)整棗樹(shù)生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系,改善樹(shù)冠的通風(fēng)透光條件,促進(jìn)花芽分化,提高坐果率。因此,修剪是棗樹(shù)?；ū９胁蝗莺鲆暤募夹g(shù)措施之一。尤其是棗頭的生長(zhǎng)與花芽分化、開(kāi)花結(jié)果的物候期重疊,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行抹芽入棗頭和二次枝摘心等。 
    2.1.3防治病蟲(chóng)害。在果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,許多病蟲(chóng)害可造成落花落果。通常造成大量落花落果的病害有棗銹病、棗鐵皮病等;蟲(chóng)害有桃小食心蟲(chóng)、棗粘蟲(chóng)、棗尺蠖、金龜子、棗龜甲蠟蚧、棗葉壁虱等。加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治,對(duì)于增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)、促進(jìn)坐果十分重要。 
    2.2調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)分配 
    2.2.1花期開(kāi)甲。在開(kāi)花和坐果的關(guān)鍵期進(jìn)行開(kāi)甲,可緩解地上部生長(zhǎng)和開(kāi)花坐果間的養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng),提高坐果率。棗樹(shù)開(kāi)甲時(shí)期一般在盛花期及幼果期,北方棗區(qū)大約在6月上旬和7月上中旬。首次開(kāi)甲在距地面20cm處,先刮掉1圈老樹(shù)皮,露出粉紅色韌皮部后,用快刀繞樹(shù)干上下環(huán)切2周,深達(dá)木質(zhì)部,將韌皮組織切下剝?nèi)?。整個(gè)環(huán)剝口寬窄要一致,刀口要平滑。剝口寬度以1個(gè)月內(nèi)能完全愈合為度,一般0.5~1.0cm,小樹(shù)和弱樹(shù)宜窄,大樹(shù)和壯樹(shù)宜寬。 
    開(kāi)甲后不要用手或工具觸及甲口部位的形成層,以保證甲口能及時(shí)愈合,同時(shí)應(yīng)注意防止甲蟲(chóng)危害,一般采用涂藥、抹泥或綁縛塑料條等方法進(jìn)行甲口保護(hù)。 
    2.2.2生長(zhǎng)枝摘心。摘心抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),改善了營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系,改善了光合產(chǎn)物的分配,使養(yǎng)分相對(duì)集中于結(jié)果部位,從而提高坐果率。棗頭摘心的時(shí)期一般是等棗頭生長(zhǎng)到一定節(jié)數(shù)后進(jìn)行,一般棗頭可留2~6個(gè)二次枝進(jìn)行摘心。摘心強(qiáng)度因品種和樹(shù)勢(shì)而異,樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的可重摘心,梨棗等木質(zhì)化棗吊結(jié)果能力強(qiáng)的品種宜重摘心。二次枝摘心時(shí)間是隨生長(zhǎng)隨摘心,摘心程度與其在一次枝上的位置等有關(guān),對(duì)于重摘心的棗頭,其上二次枝一般生長(zhǎng)較長(zhǎng),二次枝可適當(dāng)留長(zhǎng)一些。棗頭中下部二次枝可留6~9節(jié),中上部二次枝可留3~5節(jié)。另外,棗吊也可隨生長(zhǎng)隨摘心,對(duì)于生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的棗頭上的棗吊,一般留40cm摘心,其他棗吊可留15~20cm摘心。
    2.3創(chuàng)造良好的授粉條件 
    2.3.1配置適宜的授粉樹(shù)。多數(shù)棗品種能單性結(jié)實(shí)和自花結(jié)實(shí)。在生產(chǎn)實(shí)踐中,單一品種種植的棗區(qū)大多能達(dá)到較高產(chǎn)量。但異花授粉能顯著提高坐果率。尤其是有些品種雄蕊發(fā)育不良,花粉退化,則更需要配置授粉樹(shù)。如金絲小棗附近有綿棗可提高坐果率;婆棗配置斑棗,義烏大棗配置馬棗均有明顯的增產(chǎn)效果。 
    2.3.2花期放蜂。棗樹(shù)為典型的蟲(chóng)媒花,花蜜豐富,香味濃。蜜蜂是最好的傳粉媒介。棗園放蜂的數(shù)量與棗園的面積及每箱蜂的數(shù)量和活力有關(guān),一般將蜂箱均勻地放在棗園中,蜂箱間距不超過(guò)300m。蜜蜂在11℃開(kāi)始活動(dòng),16~29℃最活躍。如花期風(fēng)速大、溫度低或降雨,蜜蜂活動(dòng)少,則效果差。另外,棗園放蜂期間,要嚴(yán)禁使用西維因、菊酯類對(duì)蜜蜂高毒的農(nóng)藥。 
    2.3.3花期噴水和噴施蔗糖溶液。棗的授粉和花粉發(fā)芽與溫度、濕度有關(guān)。我國(guó)北方棗區(qū),花期常遇高溫、干旱天氣,易出現(xiàn)“焦花”現(xiàn)象。因此,花期噴水能增加空氣濕度,降低氣溫,提高坐果率。一般年份噴水2~3次,嚴(yán)重干旱年份可噴3~5次。 
    2.4噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和微肥 
    赤霉素有刺激花粉萌發(fā)和子房膨大的作用,一般在盛花期噴布10~20mg/kg赤霉素,每隔5~6d噴1次,可提高坐果率1.5倍以上。盛花期噴布10~20mg/kg萘乙酸;花期和幼果期各噴1次10~20mg/kg 2,4-D,也可提高坐果率。在盛花期噴布0.05%~0.20%硼酸或0.3%硼酸鈉可促進(jìn)花粉管萌發(fā),提高坐果率。盛花期噴布300mg/kg稀土、0.2%~0.3%硫酸鋅、0.2%~0.3%硫酸亞鐵等微肥,均有不同程度提高坐果率的作用。