水庫魚蟹蝦混養(yǎng)技術(shù)的淺談

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 論文關(guān)鍵詞 水庫;魚;河蟹;龍蝦;混養(yǎng)技術(shù)
    論文摘要 在水庫養(yǎng)殖主要經(jīng)濟(jì)魚類的同時(shí),適當(dāng)放養(yǎng)河蟹、龍蝦等品種,可有效利用水庫養(yǎng)殖的各種資源,提高水庫養(yǎng)殖的綜合經(jīng)濟(jì)效益。從水庫條件、苗種放養(yǎng)、養(yǎng)殖管理、捕勞與暫養(yǎng)等方面總結(jié)了水庫養(yǎng)魚混養(yǎng)蟹蝦技術(shù),以期為水產(chǎn)養(yǎng)殖者提供參考。 
    大中型水庫水體資源豐富,規(guī)模養(yǎng)殖戶一般都投入了大量的機(jī)械、網(wǎng)具等物力和人力資源。近幾年河蟹養(yǎng)殖技術(shù)不斷成熟,龍蝦(克氏螯蝦)的價(jià)格也逐漸走高。如果在水庫養(yǎng)殖主要經(jīng)濟(jì)魚類的同時(shí),適當(dāng)放養(yǎng)河蟹、龍蝦等品種,可進(jìn)一步利用水庫養(yǎng)殖的各種資源,提高水庫養(yǎng)殖的綜合經(jīng)濟(jì)效益。 
    1水庫條件 
    水庫面積要達(dá)到133hm2以上,大中型水庫養(yǎng)殖完全依靠天然飼料,養(yǎng)殖出的魚產(chǎn)品都是無公害綠色水產(chǎn)品。因此,水產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)于池塘養(yǎng)殖的水產(chǎn)品。由于庫區(qū)面積較大,加之庫內(nèi)水草豐富,生長環(huán)境良好,若無水質(zhì)腐敗、污染等現(xiàn)象發(fā)生,河蟹在性成熟前,基本不上岸外逃。如果水庫較小,加上有灌溉任務(wù),養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)較大。 
    水庫下游堤壩內(nèi)坡底部需用石頭徹成或混凝土澆筑,以防止蝦、蟹沿壩邊打洞,影響庫堤安全。水庫養(yǎng)殖最好能配有一定面積的泥塘,這樣不僅能解決常規(guī)魚種的自給問題,提高魚種的成活率,也能解決反季節(jié)投放時(shí)魚種難以采購和運(yùn)輸問題。 
    2苗種放養(yǎng) 
    2.1魚類苗種放養(yǎng) 
    投放水庫中的魚種,規(guī)格不能太小,要求放入水庫中的魚苗覓食能力強(qiáng),生長較快,同時(shí)對外界環(huán)境變化適應(yīng)力強(qiáng),不易被兇狠魚類捕食,保證較高的成活率和回捕率。一般規(guī)格是:鰱、鳙魚11.5~13.2cm,草魚13.2~14.8cm,鯉、魴魚6.6~8.3cm。可放養(yǎng)1 200~1 650尾/hm2,其中鰱魚占30%~35%,鳙占55%~60%,草、鯉、魴等其他魚種占5%~15%。投放時(shí)間的選擇應(yīng)本著有利于魚種成活、輪捕輪放、均衡上市的原則來確定。若1次放養(yǎng),須采用多種規(guī)格相搭配的方法,確保均衡上市,也有利于魚類的生長和產(chǎn)量的提高。一般還要在產(chǎn)卵場設(shè)置人工魚巢,有利于水庫中可在自然條件下產(chǎn)卵繁殖的魚類產(chǎn)卵,魚巢可由柳樹須、陸生植物和舊漁網(wǎng)等制成。
    2.2龍蝦苗種放養(yǎng) 
    龍蝦苗種以自然繁殖為主。因此種蝦的挑選尤為重要。挑選、放養(yǎng)龍蝦親蝦的時(shí)間一般在8月底至10月中旬,可從養(yǎng)殖池塘或天然水域中捕撈。要求雌雄親蝦來自不同的水域,以減少近親交配。龍蝦的雌雄鑒別:體長相近的成蝦,雄蝦螯足粗大,腕節(jié)上的棘突長而明顯,雌蝦螯足相對較小;另外,雄蝦第1、2腹足演變成白色、鈣質(zhì)的管狀交接器;雌蝦第1腹足退化,第2腹足羽化。親蝦挑選:一是要求顏色暗紅或黑紅色,有光澤,休表光滑無附著物;二是個(gè)體要大,雌蝦個(gè)體體重都在40g以上,雄蝦個(gè)體大于雌蝦個(gè)體;三是親蝦要求附肢齊全,無損傷,體格健壯,活動能力強(qiáng)。一般按每尾親蝦平均產(chǎn)子蝦200~300尾計(jì)算,放親蝦75kg/hm2,雌雄比例3∶1。 
    2.3河蟹苗種放養(yǎng) 
    由于水面較大,不對水庫圍網(wǎng),進(jìn)行自然放養(yǎng),3月份之前一次性放足,規(guī)格為120~250只/kg扣蟹,放養(yǎng)密度視水庫大小和水庫邊的水草生長情況而定。放養(yǎng)地點(diǎn)選擇水草豐富、水深3m左右、底質(zhì)為淤泥、遠(yuǎn)離大壩和上下游進(jìn)出水口的水域。投放前,將長途運(yùn)輸?shù)男贩N在庫邊清水處浸水2次,每次1~3min。待幼蟹對水庫的水質(zhì)、水溫適應(yīng)后,然后讓蟹種從淺水處自行爬入庫中。 
    3養(yǎng)殖管理 
    (1)水庫養(yǎng)殖不投餌、施肥,主要依靠水庫中水草、浮游生物、底棲生物等豐富的天然飼料資源,禁止外源性污染源進(jìn)入養(yǎng)殖水域。 
    (2)防逃、防盜管理。防逃重點(diǎn)是在水庫的所有進(jìn)、出水口建好欄網(wǎng)設(shè)施。并在攔網(wǎng)周圍設(shè)置地籠,做到經(jīng)常檢查地籠和攔網(wǎng)。到了河蟹捕撈季節(jié),河蟹的性腺發(fā)育基本成熟,上岸外逃現(xiàn)象較為嚴(yán)重。因此要加強(qiáng)防河蟹逃逸,發(fā)現(xiàn)河蟹外逃,及時(shí)捕回。防盜重點(diǎn)是要不斷在庫區(qū)巡視察看,防止各種方式的偷捕、偷釣。
    (3)做好養(yǎng)殖中的各項(xiàng)管理記錄。平時(shí)做好漁船機(jī)械的保養(yǎng)和清潔工作,杜絕油料污染水面。 
    4捕撈與暫養(yǎng) 
    (1)水庫養(yǎng)魚的上市,一般要避開池塘養(yǎng)魚的上市時(shí)間,在春季就可以捕撈上市。水庫成魚的捕撈量,特別是經(jīng)濟(jì)魚類的捕撈量不能超過生態(tài)系統(tǒng)的再生產(chǎn)能力,不能影響自然水域的持續(xù)生產(chǎn),也不能威脅到其他物種的生存,可以根據(jù)魚種投放數(shù)量、上年的產(chǎn)量和市場需求情況等因素,合理確定捕撈量。漁獲物的暫養(yǎng)采用網(wǎng)箱暫養(yǎng)的方法,地點(diǎn)要交通方便、水質(zhì)清新。暫養(yǎng)箱應(yīng)由尼龍線制成,使用前入水浸泡1周,防止魚體擦傷。漁獲物入箱時(shí)要做到操作仔細(xì)、魚 
    不離水。1m3水體暫養(yǎng)量不超過100kg。暫養(yǎng)管理人員要認(rèn)真檢查,保證網(wǎng)箱安全,發(fā)現(xiàn)死魚、傷魚及時(shí)撈出。 
    (2)龍蝦5月底6月初即可開始捕撈,7月底集中捕撈,蝦、蟹的捕撈工具以地籠為主,捕撈不可過度,捕大留小,捕撈上來較小的龍蝦可先放回庫中。8月底水溫下降后停止對龍蝦的捕撈,留足種蝦作為次年親本,保證下一年有足夠的自繁能力,無需再放種蝦。 
    (3)河蟹8月中旬開始捕撈,隨著河蟹逐漸成熟,增加地籠等捕撈工具,加大對河蟹的捕撈量,9月份是捕撈高峰,一直持續(xù)到10月上旬。挑選規(guī)格較大、肥滿的上市出售。捕撈上來成熟度較差的河蟹,可放到網(wǎng)箱中暫養(yǎng),8、9月份是河蟹攝食旺季,在網(wǎng)箱中集中育肥后,可使蟹黃、蟹膏更加豐滿,再上市出售,可達(dá)到較佳的經(jīng)濟(jì)效益。