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滿莎:臺灣誠品生活,以文藝為名的商業(yè)項目
洲聯(lián)集團五合國際北京公司總經(jīng)理滿莎
誠品在臺灣是家喻戶曉的品牌,最初是連鎖書店,滿足消費者實體閱讀習(xí)慣。在互聯(lián)網(wǎng)時代,電子閱讀降低了閱讀成本,提高了閱讀便利性,人們用手機、平板電腦、讀書器,還有各類有聲電臺替代傳統(tǒng)閱讀方式。誠品書店雖有舒適的閱讀環(huán)境、輕柔的音樂,合理的圖書分類,但人們?nèi)栽趽?dān)憂它能走多遠。
在質(zhì)疑與擔(dān)憂中,它已不止是書店,2013年8月,誠品的第一個商業(yè)綜合體落成開業(yè),雖不及大陸綜合體的大體量,但也小巧精致,業(yè)態(tài)齊全。包括誠品生活商業(yè)、誠品公寓和誠品酒店。項目是結(jié)合松山煙廠改造進行開發(fā)的。臺灣勤美集團拿到這個城改項目后,對老煙廠廠區(qū)價值進行判斷,保留部分廠房做文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)聚集區(qū),空地部分建設(shè)誠品生活。與文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)呼應(yīng),除誠品書店外,還開辟出音樂廳、藝術(shù)電影院和文創(chuàng)旅館。
臺灣誠品書店
項目與臺北老牌商業(yè)京華城相距2km左右,京華城是2001年開業(yè),全球最大球體的結(jié)構(gòu)設(shè)計堪稱項目最大特色,但人氣卻不如誠品。按照傳統(tǒng)商業(yè)模式來分析兩個項目,明顯京華城從規(guī)模、主力店檔次、業(yè)態(tài)規(guī)劃、建筑特色等方面都要比誠品勝出。而誠品生活以一個書店作為主力店帶動了一個綜合體,且人氣頗高,需要我們重新審視商業(yè)綜合體模式的改變。
在國內(nèi),近2年因地產(chǎn)政策、金融風(fēng)暴的影響,商業(yè)綜合體項目成為地產(chǎn)開發(fā)新熱點。一時間,可復(fù)制的“萬達廣場”、“萬象城”模式成為行業(yè)內(nèi)競相追捧的開發(fā)樣板。伴隨2013年下半年一線城市數(shù)家知名傳統(tǒng)商業(yè)的閉店,O2O模式對傳統(tǒng)商業(yè)的挑戰(zhàn),那些已成為商業(yè)金科玉律的“原則”也面臨被改寫。行業(yè)內(nèi)高呼“創(chuàng)新性”“體驗性”“一站式”“文化性”的商業(yè)如何落地成為需要思考的課題。誠品生活項目在主題、業(yè)態(tài)、主力店三方面給了我們一個思考的開端:以“文化”為主題,環(huán)境、業(yè)態(tài)、品牌全面落地。
上海K11、北京僑福芳草地都是以文化為主題的商業(yè),多體現(xiàn)在環(huán)境或業(yè)態(tài)上。而在誠品,消費者從入店開始就被帶入文化小清新的氛圍中,體驗著上世紀(jì)九十年代起的臺灣美學(xué)風(fēng)。首層是“極時尚”服飾零售店,多為設(shè)計師品牌,店鋪大色調(diào)以米黃、木色等柔和色。店鋪不以最大展示面積為目標(biāo),突出文化場景,提高體驗感的真實性。
業(yè)態(tài)突破傳統(tǒng)532黃金比例,零售僅首層,二層為體驗結(jié)合餐飲,三層為書店,負(fù)一層為餐飲結(jié)合觀演場所。透過“揀選價值”詮釋誠品對生活的主張,導(dǎo)入全球88個品牌,其中13個為松煙限定。包括日本百年毛巾Uchino、瑞典百年刷具Iris Hantverk、以及把香皂當(dāng)作高級訂制經(jīng)營的COUSU DE FIL BLANC。人氣型業(yè)態(tài)高于租金貢獻型,盡開業(yè)1年,其盈利水平尚不得知,但超高的人氣足已擴大了它的目標(biāo)客群,成為以旅游之名的商業(yè),大批大陸游客也流連忘返。
品牌除了首層零售用了大量設(shè)計師品牌,在二層設(shè)置了無品牌的地方手工作坊。顧客可近距離觀看工藝實際操作,還可參與其中。從手工陶藝、敲制銀杯到為八音盒自制編曲、組裝個性化自行車、定制個性服飾。人氣最旺的是窯爐玻璃屋,透過玻璃,顧客不僅能像在威尼斯玻璃店那樣觀看工藝師吹玻璃,還能走進玻璃屋,在工藝師的指導(dǎo)下自己嘗試吹玻璃,放進窯爐里,待燒制成功后帶回家。
臺灣誠品書店
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