現(xiàn)代美容院的管理方向之產(chǎn)品管理

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美容院產(chǎn)品管理

（一）產(chǎn)品陳列的黃金標準：讓銷量提升18%

美容院產(chǎn)品陳列與日化線大賣場一樣不容忽視，更應始終按黃金標準陳列：

1.干凈、衛(wèi)生、完整無缺；

2.先進先出，以保證產(chǎn)品的新鮮。

3.按固定順序擺放，形成視覺沖擊力；

4.陳列產(chǎn)品品種要齊全，數(shù)量要充足；

5.銷量最大的產(chǎn)品陳列面積比例應最大；

6.產(chǎn)品包裝正面朝外，以傳遞產(chǎn)品及促銷信息；

7.重要產(chǎn)品要盡量集中陳列在產(chǎn)品柜的中上位置；

8.品類集中，以帶動連動購買，即系列產(chǎn)品（如美白祛斑）要集中擺放；

9.對銷售快、價格高的產(chǎn)品要做三個"到"——容易看到、容易找到、容易拿到；

按黃金標準陳列產(chǎn)品前的準備工作要細致到位，即對產(chǎn)品分類：哪些是銷量大、價格高的產(chǎn)品，哪些是銷量最大的產(chǎn)品，哪些是較重要的產(chǎn)品，哪些是有缺憾的產(chǎn)品，細分之后再按黃金標準陳列。另外，隨著產(chǎn)品的不斷銷售，黃金標準的陳列會被打亂，在每天的銷售高峰過后應立即調(diào)整陳列，保證第二天營業(yè)之前將產(chǎn)品按黃金標準重新陳列。專業(yè)調(diào)查機構(gòu)的一項報告指出，按黃金標準陳列產(chǎn)品可提升18%的銷量。

（二）合理庫存控制貨品積壓

很多美容院老板面對廠家或公司促銷活動的誘人優(yōu)惠時都會“怦然心動”——多進貨以降低產(chǎn)品成本。其實，進貨過多不僅銷售不了，反而會占用流動資金，增加經(jīng)營風險；但進貨太少又會影響銷售。到底存貨多少為最佳呢？這里有一個公式：R=D×T.R代表某種產(chǎn)品需再進貨的數(shù)量，D代表此產(chǎn)品平均每天的銷量，T代表產(chǎn)品從供貨方到美容院收驗貨所需的平均時間周期。

例：某美容院平均每位顧客每天用0.1瓶洗面乳，目前該美容院共有150位顧客正在使用洗面乳，產(chǎn)品從供貨方到自己驗收貨的平均時間周期為3天，則需再進洗面乳的數(shù)量為：R=D×T=150×0.1×3=45（瓶），即：當美容院里的洗面乳數(shù)量少于45瓶時，就要考慮再進貨。因此，美容院要時刻掌握本店每種產(chǎn)品的數(shù)量，看是否小于R，減少盲目進貨，避免產(chǎn)品積壓或不夠用。

控制貨品積壓還有一個方法，即計算存銷比。公式：存銷比=（上月存貨+本月進貨-本月銷量）/本月銷量×100%.存銷比計算一般在月末盤點時進行，存銷比大于1時，越大說明產(chǎn)品積壓越嚴重；存銷比小于1時，越小說明供不應求越嚴重。只有存銷比接近于1時才是最佳狀態(tài)。美容院每個月要計算存銷比，根據(jù)此數(shù)值再調(diào)整進貨，控制庫存。