怎樣選擇餐飲行業(yè)ERP軟件

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　　在餐飲行業(yè)當(dāng)中，視企業(yè)的規(guī)模大小，管理的難度和數(shù)據(jù)量有所不同，相比較于傳統(tǒng)的管理方式，餐飲erp系統(tǒng)對整個(gè)企業(yè)業(yè)務(wù)的人事、采購、訂單、庫存、訂單等都可以更好的記錄。作為信息時(shí)代的一種創(chuàng)新，它被企業(yè)賦予了更多的內(nèi)容和管理功能，成為當(dāng)下最受餐飲企業(yè)歡迎的一種方式。

　　一、怎樣選擇餐飲行業(yè)ERP軟件

　　1、適合餐飲企業(yè)需求

　　餐飲企業(yè)要根據(jù)實(shí)際情況與特點(diǎn)來選擇ERP軟件，餐飲行業(yè)的業(yè)態(tài)多樣(包括快餐、茶飲、烘焙等)在管理方式上大相徑庭。企業(yè)要仔細(xì)甄別ERP軟件的管理側(cè)重點(diǎn)是否與自身需求相匹配。

　　2、功能完善技術(shù)成熟

　　ERP的功能模塊及流程是否滿足餐飲企業(yè)管理需求至關(guān)重要。技術(shù)成熟的ERP軟件，一個(gè)版本通過靈活配置能夠適用于不同的業(yè)態(tài)需求。企業(yè)要全面結(jié)合自身目前功能需求，包括采購、庫存、銷售、物流、配方、財(cái)務(wù)等，選擇一個(gè)功能完善、技術(shù)先進(jìn)的ERP軟件。

　　二、如何應(yīng)對餐飲ERP系統(tǒng)失敗

　　即便是性價(jià)比最高的管理軟件，在實(shí)施過程中也無法保障就可以帶來優(yōu)質(zhì)的效果發(fā)揮，是存在實(shí)施失敗風(fēng)險(xiǎn)的，而作為管理者，要正確的掌握應(yīng)對措施。

　　1、反思查找原因

　　系統(tǒng)無法發(fā)揮出它應(yīng)有的管理水平，企業(yè)要學(xué)會如何去尋找主要的原因，而不是一味的指責(zé)供應(yīng)商的軟件。餐飲ERP系統(tǒng)的實(shí)施涉及到多個(gè)方面，其中一個(gè)環(huán)節(jié)沒有做好，整體的效果也無法真正的發(fā)揮。諸如實(shí)施管理者的錯(cuò)誤、系統(tǒng)契合度低、市場的變化發(fā)展等原因，都有可能讓餐飲管理軟件的發(fā)揮無法進(jìn)行。

　　2、正確調(diào)整心態(tài)

　　餐飲ERP系統(tǒng)的執(zhí)行在失敗的時(shí)候，企業(yè)管理者也不能夠?qū)ο到y(tǒng)產(chǎn)生不信任的想法，甚至對系統(tǒng)產(chǎn)生不滿和抵觸。在現(xiàn)代化大數(shù)據(jù)管理的趨勢下，企業(yè)更應(yīng)該有越戰(zhàn)越勇的精神。任何軟件的實(shí)施都不是一帆風(fēng)順的，只有吸取了經(jīng)驗(yàn)，不斷的沉淀，才能讓現(xiàn)代化的管理方式帶來優(yōu)質(zhì)的跨越。

　　3、積極調(diào)整應(yīng)對

　　在了解了問題發(fā)生之后，企業(yè)要積極的和各業(yè)務(wù)人員溝通，并且在供應(yīng)商的幫助下去進(jìn)行功能模塊的調(diào)整和分析。從餐飲管理當(dāng)中的功能去進(jìn)行優(yōu)化，在溝通中實(shí)現(xiàn)二次開發(fā)。在無法解決問題的時(shí)候，就要考慮進(jìn)行系統(tǒng)的更換，這個(gè)時(shí)候就要做出更多的準(zhǔn)備。

　　三、企業(yè)在選擇餐飲管理ERP的考慮點(diǎn)

　　1、利用圖形用戶界面，界面做到簡單美觀，操作簡單方便，讓客戶使用靈活、易懂。

　　2、對業(yè)務(wù)進(jìn)行信息化管理。用戶進(jìn)貨，客人點(diǎn)單等情況都可以隨時(shí)掌握。

　　3、多種付款方式可以支持使用，比如支票、現(xiàn)金、銀行卡、免單、掛賬等，進(jìn)行混合收銀。

　　4、方便可靠的進(jìn)行系統(tǒng)維護(hù)，具備靈活、通用、安全的特性。

　　餐飲企業(yè)的整體管理業(yè)務(wù)多且復(fù)雜，操作人員也需要豐富的實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn)，在系統(tǒng)功能模塊的執(zhí)行下給予幫助。未來企業(yè)的管理發(fā)展方向一定是信息數(shù)據(jù)化的未來，只有更早的掌握技巧和細(xì)節(jié)，才能更快的實(shí)現(xiàn)企業(yè)整體轉(zhuǎn)型。