私家別墅變“私廚”火爆微信朋友圈（圖）

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　　90后女孩受朋友曬菜品啟發(fā)

　　利用微信進(jìn)行餐飲營銷，最遠(yuǎn)賣到上海

　　一種嶄新的餐飲營銷模式—“私廚”，如今在沈城迅速火了起來。“私廚”即私人廚房，靠微信朋友圈攢人氣，以預(yù)約方式接訂單。不僅可以送菜到家，而且點(diǎn)菜靈活。4月20日，沈陽晚報(bào)、沈陽網(wǎng)記者走近一位名叫“張小嘎”的90后女孩，她用私家別墅做廚房，用寶馬、捷豹送餐，吸引了眾多人的眼光。

　　昨日12時(shí)，白領(lǐng)小楊的微信提示音響起：“私廚”外賣已送到寫字樓下。小楊下樓取餐，令他驚詫的是，送餐者是一名年輕的靚麗女孩，駕著一輛耀眼的捷豹車。“麻辣雞翅”、“麻辣皮皮蝦”外加份飯，一份套餐下來才50多元錢。“開這樣的豪車送餐，還不夠油錢吧?”小楊在微信上回復(fù)。

　　“薄利多銷，賺個(gè)吆喝攢點(diǎn)人氣!”店主“張小嘎”接受記者采訪時(shí)說，自己是個(gè)90后。最近，餐飲酒店普遍不景氣，周圍不少朋友改成在家約朋友小酌。微信朋友圈的曬菜品讓她有了靈感：朋友們不乏麻辣菜品高手，何不把他們的好手藝推薦給更多人?敢想敢做的她掏出手機(jī)立即行動(dòng)：點(diǎn)開微信朋友圈，先曬菜品，提前一天預(yù)約訂單，采購烹制—她把自己家的別墅變成大廚房，閨蜜還出了“餿主意”：為賺眼球，要有噱頭，就讓幾個(gè)朋友開寶馬、捷豹送餐吧!

　　如此一來，“張小嘎私廚”漸漸成了氣候。“現(xiàn)在，最多時(shí)我們一天能接單60宗，可把幾個(gè)朋友忙壞了。”她說，盡管“私廚”才經(jīng)營了不到1個(gè)月，但訂單越來越多。如今，“私廚”菜品不僅熱銷沈陽市內(nèi)，而且還可以打上真空包裝，以快遞方式送往外城市。“最遠(yuǎn)送到上海，那里的朋友回饋稱東北私廚菜真好吃。”“張小嘎”說。

　　沈陽晚報(bào)、沈陽網(wǎng)主任記者唐葵陽文并攝