美發(fā)店發(fā)廊員工管理辦法-員工管理

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美發(fā)店發(fā)廊員工管理辦法之第四節(jié) 員工管理

管理員工是一件很復(fù)雜的工作。中國(guó)有句古言：“人上壹佰，形形色色”。各人有各人的思想，各人有各人的行為，一個(gè)成功發(fā)廊、美容院的管理者要了解員工需求，包括經(jīng)濟(jì)收入，工作能力，日常生活等。要解決好員工后顧之憂就必須很好處理下面一些問(wèn)題，讓員工全力以赴的去工作，去創(chuàng)造價(jià)值。 

一、簽定合同
   

 簽定合同是員工與老板間簽定信用的一種方式，合同本身可以制約雙方。雙方合同應(yīng)要以相互尊重、相對(duì)平等、相對(duì)互利、共同協(xié)商為基本原則。經(jīng)雙方充分協(xié)商簽定合同并進(jìn)行公證。合同一旦形成必須按合同嚴(yán)格執(zhí)行。這樣從法律角度來(lái)講制約了人才的流失。使雙方利益得到了保障。一般合同內(nèi)容具備以下幾條：
    （1）甲、乙雙方名稱、姓名。
    （2）培訓(xùn)時(shí)間。
    （3）培訓(xùn)費(fèi)是否合同期滿后退還。
    （4）工作期限
    （5）福利、待遇。
    （6）甲、乙雙方義務(wù)及權(quán)利。
    （7）乙方在甲方任何工種。
    （8）甲方在什么情況下可以解雇乙方。
    （9）甲、乙雙方在什么情況下可以終止合同
    （10）任何一方違約，怎么處理、賠償。
    （11）怎樣續(xù)訂合同
    （12）解釋權(quán)屬于何方。
    （13）簽定合同年月日
    （14）簽名、蓋章。

二、規(guī)章制度
   

 規(guī)章制度是管理員工絕不可缺少的重要環(huán)節(jié)。規(guī)章制度建立的好與壞，直接影響對(duì)員工管理的好與壞。要做到任何事情都有章可循，要人人做到嚴(yán)格遵守規(guī)章制度，把規(guī)章制度變成常規(guī)是一件較難的事。疏向?qū)胧敲廊菰?、發(fā)廊建立健全完善規(guī)章制度的目的。使員工自覺(jué)遵守制定的規(guī)章制度，按照有關(guān)規(guī)章制度準(zhǔn)則去做好自己份內(nèi)外工作。規(guī)章制度大體分為以下幾種：獎(jiǎng)罰、考勤、衛(wèi)生、考核、人事、財(cái)務(wù)六種規(guī)章制度（需根據(jù)自己實(shí)際情況而制定）（具體見(jiàn)員工守則）。

三、店長(zhǎng)人選
    

  店長(zhǎng)人選極為重要。她（他）是貫徹、落實(shí)、執(zhí)行美容院、發(fā)廊經(jīng)營(yíng)方針、政策、目標(biāo)、制度等的具體監(jiān)督者。在挑選店長(zhǎng)時(shí)一定需要慎重考慮。一般情況有二種，一種是既懂技術(shù)又懂管理，另一種只懂管理不懂技術(shù)。前者比后者更合適，二種情況等遇均不同，前者高于后者，在選擇店長(zhǎng)人選時(shí)最后重要一條是懂管理，能和員工打成一片，把員工思想、動(dòng)態(tài)及信息及時(shí)反饋給老板。店長(zhǎng)本身具有一定素質(zhì)，能獨(dú)擋一面，并能動(dòng)用他自己思想為您創(chuàng)造價(jià)值。處事公證，辦事認(rèn)真，能盡心、盡力、盡職工作，思想敏捷，在老板與員工之間起到上傳下達(dá)的目的，簡(jiǎn)言之起到“磨心”作用，那您的人員就算選對(duì)了。在考慮店長(zhǎng)人選時(shí)切記：請(qǐng)鐵起用家族人，原因很簡(jiǎn)單，不好管理，無(wú)法施壓，家族人員在員工面前會(huì)自然而然流露出一定的優(yōu)越性，員工會(huì)對(duì)此產(chǎn)生反感。

四、授權(quán)
    

    授權(quán)、權(quán)利的下放，在有嚴(yán)格規(guī)章制度下，美容院、發(fā)廊老板應(yīng)把財(cái)務(wù)、人事等一切日常工作處理權(quán)下放到店長(zhǎng)身上，讓店長(zhǎng)感到老板非常信任他，他會(huì)努力去工作。老板只能以董事長(zhǎng)、技術(shù)總監(jiān)、顧客身份，檢查店內(nèi)一切事物，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與店長(zhǎng)溝通，讓店長(zhǎng)及時(shí)去修正、改進(jìn)。店長(zhǎng)則應(yīng)把員工管理分成組，選出組長(zhǎng)，組長(zhǎng)去管理各自的員工，店長(zhǎng)應(yīng)充分把獎(jiǎng)、罰、衛(wèi)生、請(qǐng)假等權(quán)利下放在組長(zhǎng)身上，一旦出現(xiàn)問(wèn)題店長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)與組長(zhǎng)溝通，讓他們及時(shí)改進(jìn)。組長(zhǎng)又把工作上一些小問(wèn)題授權(quán)給具體員工，讓員工感到企業(yè)需要她。一般情況下，一位組長(zhǎng)只能管理六個(gè)人，這樣形成層層負(fù)責(zé)，大家都會(huì)做的開心。老板此時(shí)完全可以騰出手來(lái)，去設(shè)計(jì)、規(guī)化發(fā)展新的連鎖及企業(yè)目標(biāo)，創(chuàng)造更大的利潤(rùn)。完全可以騰出手來(lái)，去設(shè)計(jì)、規(guī)化發(fā)展新的連鎖及企業(yè)目標(biāo)，創(chuàng)造更大的利潤(rùn)。

五、展示企業(yè)目標(biāo)
    

       給員工展示企業(yè)目標(biāo)，讓員工了解企業(yè)未來(lái)發(fā)展，使員工對(duì)企業(yè)充滿信心，這也是管理員工思想的一個(gè)環(huán)節(jié)。在管理員工時(shí)應(yīng)時(shí)常把美容院、發(fā)廊企業(yè)發(fā)展目標(biāo)從微觀到宏觀一一講解給員工，并給員工設(shè)計(jì)未來(lái)，讓員工認(rèn)為在此工作有很大的前途。
    在一般情況下，先繪制宏觀發(fā)展目標(biāo)圖，如未來(lái)美容院、發(fā)廊彩色圖紙，并把它設(shè)計(jì)的非常豪華和美觀，然后掛在員工能看見(jiàn)的地方。然后繪制目前企業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)坐標(biāo)圖，讓員工一眼能看出現(xiàn)在業(yè)績(jī)情況，及目前企業(yè)走向?？傊故镜哪康氖窃黾訂T工信心，讓員工安心在此努力工作。

六、與員工交心
    一個(gè)優(yōu)秀的老板、店長(zhǎng)，應(yīng)隨時(shí)與員工保持親密、友好、密切的朋友關(guān)系，與其交談以便更好了解，掌握員工思想狀態(tài)，是減少工作障礙，增加工作效率的一種管理方式。在與員工交談時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
    （1）認(rèn)真傾聽員工想法；
    （2）讓員工充分發(fā)表自己的見(jiàn)解；
    （3）不要在人多地方與員工交談，私下最佳；
    （4）與員工談一些他（她）感興趣的話題
    （5）不要只談工作，可以多談?wù)勆?、家庭環(huán)境和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)；
    （6）站在員工角度為員工設(shè)計(jì)未來(lái)；
    （7）要讓員工信任你，與你談?wù)嫘脑挘?br />    （8）告訴員工，員工提的意見(jiàn)，我們會(huì)很好考慮和解決；
    （9）告訴員工外面的新信息和情況；
    （10）告訴員工你心目中的員工形象是什么樣子。 
    總之一定要肯定、贊美員工，同時(shí)也可婉轉(zhuǎn)指出員工不足之處。那么員工很快就會(huì)改變自己的不足，并且成為朋友。一旦員工感覺(jué)您對(duì)員工不錯(cuò)，那么，他們今后工作中一定會(huì)站在您的角度考試問(wèn)題，去開展工作。
、減少官僚管理
    官僚即主觀，通常發(fā)廊、美容院老板，總是認(rèn)為自己做的一切都是對(duì)的。聽不進(jìn)員工、下屬提出的忠懇意見(jiàn)，最后導(dǎo)致大家都按老板錯(cuò)誤思想去做，影響了業(yè)績(jī)，員工又產(chǎn)生不滿情緒。要管理好員工，就必須減少官僚主義，深入一線了解顧客、員工需求，解決、協(xié)調(diào)出現(xiàn)的工作問(wèn)題，經(jīng)認(rèn)真分析、思考、權(quán)衡后再做出決定，減少官僚主義是您贏得員工積極性，增加利潤(rùn)的關(guān)鍵所在。一旦官僚主義形成，員工都不給老板提合理化建議，任其發(fā)展，后果不堪設(shè)想。 
八、鼓勵(lì)團(tuán)結(jié)協(xié)作精神
    美容院、發(fā)廊靠某一個(gè)人的力量和智慧，不可能發(fā)展很好，必須依靠整體力量及大家共同的智慧。團(tuán)結(jié)協(xié)作精神是您管理員工的主題。在分工較細(xì)的美容院、發(fā)廊，可以有意安排一些屬于員工本職工作內(nèi)容以外的事情讓員工去做，同時(shí)安排別人做屬于他范圍內(nèi)的事情，員工間相互得到體驗(yàn)，這種團(tuán)結(jié)協(xié)作會(huì)讓員工之間產(chǎn)生親切友好感，消除他（她）們?cè)诠ぷ髦挟a(chǎn)生的磨擦和誤會(huì)。在友好的氣氛中一起共同工作。注意一點(diǎn)：要求在工作中提倡團(tuán)結(jié)、協(xié)作精神，告知員工團(tuán)結(jié)的力量，協(xié)作的結(jié)果。這種團(tuán)結(jié)協(xié)作精神只有一個(gè)目的，大家整體利益得到增長(zhǎng)，與人與已都有利，這也是充分發(fā)揮“我為人人，人人為我”好的工作作風(fēng)。 
九、應(yīng)知員工需求
    了解、掌握員工需求，解決員工后顧之憂，是做老板必須具備的基本素質(zhì)。
    一旦了解員工需求，您就可以很好分析員工在想什么，在做什么，員工需求成不成立，員工的需求我能不能滿足，能不能解決。但值得老板注意的是：千萬(wàn)不要在未考慮好之前，沖動(dòng)地給員工承諾什么，一旦承諾，員工會(huì)很在意，如您不能兌現(xiàn)，員工對(duì)您的信任度會(huì)直線下降，從此您在員工心中是一個(gè)失信的老板了。時(shí)間一長(zhǎng)，那么員工會(huì)考慮跳槽、更換工作環(huán)境、改行等想法，當(dāng)員工付諸實(shí)施時(shí)，也就意味著您的人才流失。洞悉員工需求，盡量在不違反原則前提下，也就是您利益和大家利益不受到很大影響時(shí)，經(jīng)認(rèn)真考慮、分析后，找到恰當(dāng)機(jī)會(huì)和地方與員工溝通并滿足員工需求，不能滿足的一定要耐心解釋不能滿足需求的充分理由，讓員工心態(tài)得到平衡。 
十、衛(wèi)生管理
    一個(gè)美容院、發(fā)廊的衛(wèi)生質(zhì)量直接影響整體效益。衛(wèi)生管理不可忽視。組長(zhǎng)負(fù)責(zé)將具體衛(wèi)生轄區(qū)分布到每位員工身上，每天上班做衛(wèi)生一次，隨時(shí)保持店面清潔，每周大掃除一次。定出具體的衛(wèi)生檢查，監(jiān)督、獎(jiǎng)勵(lì)制度，店長(zhǎng)應(yīng)每天隨時(shí)檢查并提出不足，以便改進(jìn)，對(duì)出現(xiàn)未做、拒做、忘做的情況及時(shí)處理并進(jìn)行罰款，以達(dá)到教育大家的目的。一般情況下，鏡子、招牌、用品、地面、擺設(shè)是重點(diǎn)，垃圾隨時(shí)清除。要求員工自身衛(wèi)生也應(yīng)有相應(yīng)措施，如夏天每天必須換工裝，春、秋每天三必須換工裝，員工必須每天化妝打扮等等，總之監(jiān)督、落實(shí)是關(guān)鍵。 
十一、召集倒會(huì)
    每天召集工作總結(jié)倒會(huì)是管理員工的和種方式，它有二大好處：一是總結(jié)昨天的不足，二是更合理地安排今天的工作。一般情況下倒會(huì)在上班前15分鐘舉行。倒會(huì)具體內(nèi)容如下： 
    （1）店長(zhǎng)問(wèn)候員工，如“各位小姐、各位先生早上好”。
    （2）集體宣讀企業(yè)理念，如“我們做的最好，因?yàn)槲覀兗尤肓恕痢痢涟l(fā)廊、美容院”（樹立信心）。
    （3）店長(zhǎng)詢問(wèn)昨天業(yè)績(jī)、出勤、勞動(dòng)經(jīng)律、顧客意見(jiàn)等情況。
    （4）表?yè)P(yáng)昨天業(yè)績(jī)最好的員工。
    （5）指出存在的問(wèn)題及解決辦法。
    （6）今天工作安排重點(diǎn)。
    （7）請(qǐng)員工提出想法。
    （8）高唱有激情的歌一首。
    注意要在愉快的氣氛中結(jié)束倒會(huì)。
十二、幫助員工設(shè)計(jì)未來(lái)
    一個(gè)人只要有目標(biāo)、有理想，他會(huì)努力向目標(biāo)、理想去奮斗。當(dāng)員工在發(fā)廊、美容院工作時(shí)，老板一定要給員工設(shè)計(jì)未來(lái)。這種設(shè)計(jì)是讓員工在工作期努力工作的一種管理辦法。要讓員工清楚知道，在這里工作的目的和任務(wù)。老板要給員工設(shè)計(jì)、制定以下幾個(gè)未來(lái)目標(biāo)觀點(diǎn)： 
    （1）您今后的發(fā)展一定會(huì)超過(guò)我；
    （2）您今后的店面一定要比我的大和漂亮；
    （3）有可能在您工作期滿后我們共同投資開一家分店，你來(lái)管理；
    （4）你一定能成為一流的美容師、發(fā)型設(shè)計(jì)師；
    （5）你這么年輕不可能給別人永遠(yuǎn)打工，自己今后一定要開店。
    當(dāng)您設(shè)計(jì)制定的目標(biāo)觀點(diǎn)，被員工認(rèn)可，您應(yīng)馬上指出，員工現(xiàn)在最需要什么。缺少經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)在正在積累、缺少管理現(xiàn)在正在積累、缺少技術(shù)現(xiàn)在正在提高、缺少資金現(xiàn)在正在積累。當(dāng)員工明白個(gè)子自身缺什么的時(shí)候，也就是他為此面努力安心工作的時(shí)候，這在本行管理中稱之為“宏觀假定”。這種美妙的“宏觀假定”遠(yuǎn)景，在運(yùn)用時(shí)一定要注意其巧與妙的結(jié)合利用，才能達(dá)到您想象的目的。
十三、薪獎(jiǎng)辦法細(xì)則
    本通則適合美容院、發(fā)廊任何部門的薪獎(jiǎng)辦法。
薪獎(jiǎng)通則：
    1、各部門薪獎(jiǎng)辦法包括底薪、全勤獎(jiǎng)金、工作獎(jiǎng)金、銷售獎(jiǎng)金，其他部門依需求另增加其他獎(jiǎng)金或津貼。
    2、所有獎(jiǎng)學(xué)金氏計(jì)算艾以實(shí)際收款額為準(zhǔn)。
    3、各部門均有三種責(zé)任額，包括：基本現(xiàn)任額、成長(zhǎng)責(zé)任額，目標(biāo)責(zé)任額。
    4、底薪于每月初發(fā)放，獎(jiǎng)金津貼于月腫發(fā)放，季獎(jiǎng)金于1、4、7、11月發(fā)放。美容部薪獎(jiǎng)辦法：
（一）底薪
    1、美容助理A級(jí)（有經(jīng)驗(yàn)但需要重新學(xué)習(xí)者）起薪600元。實(shí)習(xí)助理B級(jí)（完全沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)者）起薪400元。
    2、美容師A級(jí)（有2年以上經(jīng)驗(yàn)者不必學(xué)習(xí)）起薪1200元。B級(jí)（有1-2年經(jīng)驗(yàn)仍需學(xué)習(xí)者）起薪1000元。
    3、店長(zhǎng)A級(jí)（有美容美發(fā)經(jīng)驗(yàn)懂得管理者）起薪1500元，另有提成面議。B級(jí)（無(wú)美容經(jīng)驗(yàn)，但懂得管理）起薪1200元，另有提成面議。
    試用期3個(gè)月，正式任用者，底新增加20-30％，由經(jīng)理或總經(jīng)理審核決定。
（二）全勤獎(jiǎng)金：每月100元，一個(gè)月朋三次遲到、早退者則不予發(fā)放。 
（三）工作獎(jiǎng)金：
    1、每服務(wù)一位客戶，基本提成10％，未達(dá)成基本責(zé)任者則沒(méi)有提成，達(dá)成成長(zhǎng)責(zé)任額者提成15％。達(dá)成目標(biāo)責(zé)任額者提成20％，另有達(dá)成資金××元。
    2、三種責(zé)任額每秀公布一次目標(biāo)。工作獎(jiǎng)金當(dāng)月只發(fā)放60％，另外40％與秀獎(jiǎng)金同時(shí)發(fā)放，離職者的獎(jiǎng)金不能發(fā)放，但列入“本店福利基金”留下于年初、終統(tǒng)籌運(yùn)用。
（四）銷售獎(jiǎng)金：美容院、發(fā)廊所有產(chǎn)品均有10％的銷售提成，但必須超過(guò)基本責(zé)任額，（美容助理不在此限）美容師必有工資的兩倍當(dāng)做基本現(xiàn)任額，達(dá)成工資四倍時(shí)另加發(fā)50％，于每月腫發(fā)放獎(jiǎng)金。
（五）團(tuán)體獎(jiǎng)金：
    1、本店達(dá)成當(dāng)月責(zé)任目標(biāo)時(shí)，另提撥2％為團(tuán)體獎(jiǎng)金，達(dá)成成長(zhǎng)責(zé)任額時(shí)另提拔3％為團(tuán)體獎(jiǎng)金，達(dá)成目標(biāo)責(zé)任額時(shí)另提拔5％為團(tuán)體獎(jiǎng)金。
     2、當(dāng)月團(tuán)體獎(jiǎng)金預(yù)留30％為年終獎(jiǎng)金，20％為季獎(jiǎng)金，10％為特別獎(jiǎng)金，發(fā)給當(dāng)月表現(xiàn)優(yōu)秀的本店任何員工，其余40％由本店所有人員平均分配。
（六）成長(zhǎng)獎(jiǎng)金：每月公司筆試一次，以60分為標(biāo)準(zhǔn)超過(guò)的分?jǐn)?shù)每分以0.5元計(jì)算，（例如考100分，則下個(gè)月增加底薪20元），（100分-60分）×0.5=20元）考試不合格者下個(gè)月扣60元。每月以上類推。
    其他：如有未盡事宜，經(jīng)董事會(huì)研究后，由總經(jīng)理修改公布！
十四、罰款常識(shí)
    在罰款前發(fā)廊、美容院要有一個(gè)宗旨，罰款不是目的，起到教育大家，杜絕類似情況的再次發(fā)生，改變錯(cuò)誤的做法才是美容院、發(fā)廊的目的所在。在獎(jiǎng)罰細(xì)則上應(yīng)有：
    1、遲到早退1分鐘扣X元，遲到5分鐘以上扣XX元，遲到10分扣XX元。
    2、曠工一天扣XXX元。
    3、衛(wèi)生未做一次扣XX元。
    4、未化妝一次扣XX元。
    5、未喊“歡迎光臨”一次扣XX元。
    6、工裝未穿一次扣XX元。
    7、未給客人到茶一次扣XX元。
    8、用品、物品未放指定位置一次扣XX元。
    9、站姿、座姿不美一次扣XX元。
    10、與顧客、員工吵架、罵人一次扣XX元。
    11、不維護(hù)企業(yè)利益，向外泄露商業(yè)機(jī)密一次扣XXX元。
    12、私用、私拿企業(yè)物品一次扣XX元。
    13、超過(guò)規(guī)定時(shí)間吃飯一次扣XX元。
    14、不服從工作安排一次扣XX元。
    15、貪污公款一次扣XXXX元。
    16、拾到顧客物品不上交一次扣XXX元。
    以上獎(jiǎng)罰必須分明，形成以制度管理員工，而不是人管人（見(jiàn)獎(jiǎng)罰單）。

員工獎(jiǎng)罰統(tǒng)計(jì)單

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店名________

時(shí)間姓名原 因罰獎(jiǎng)金額負(fù)責(zé)人簽字簽名
      
十五、按時(shí)發(fā)放工資
    按時(shí)發(fā)放工資是美容院，發(fā)廊老板信譽(yù)的體現(xiàn)，同時(shí)也是經(jīng)濟(jì)實(shí)力的表現(xiàn)。按時(shí)發(fā)放工資有三大好處：
    1、使員工信任；
    2、使員工安心；
    3、使員工信心更足。
    發(fā)放工資也得講究一下藝術(shù)。有一家發(fā)廊，每月發(fā)放工資時(shí)召開一次“發(fā)薪暨表彰大會(huì)”。首先由賬務(wù)人員把工資核算好后，統(tǒng)一放在一個(gè)條桌上，把每人的金額、姓名寫得很大，把員工召集起來(lái)開會(huì)。統(tǒng)一放在一個(gè)條桌上，把每人的金額、姓名寫得很大，把員工起來(lái)開會(huì)。開會(huì)內(nèi)容的第一項(xiàng)，對(duì)員工的辛苦以示謝意，第二項(xiàng)表彰業(yè)績(jī)好的員工，發(fā)獎(jiǎng)金及榮譽(yù)證書（一人連續(xù)三次獲獎(jiǎng)得重獎(jiǎng)），第三項(xiàng)發(fā)放工資，宣讀業(yè)績(jī)單，在發(fā)放工資前每位員工必須給企業(yè)提一條建議，對(duì)所提建議，千萬(wàn)不要批評(píng)。
    每人都有自尊，業(yè)績(jī)好的想繼續(xù)保持原有地位，因獲三次獎(jiǎng)后，另可獲得重獎(jiǎng)。業(yè)績(jī)差的想趕上，下次發(fā)放工資不能比別人差。員工要?jiǎng)?chuàng)造好的業(yè)績(jī)就必須搞好服務(wù)、技能二大環(huán)節(jié)。員工的工作認(rèn)真度得到激發(fā)和挖掘，作為美容院、發(fā)廊沒(méi)有什么損失，有面利而無(wú)一害。這種發(fā)放工資方式非?？扇?。
十六、善用演習(xí)方式管理員工
    演習(xí)方式，是把您的經(jīng)營(yíng)、管理思想、規(guī)章制度落實(shí)到位，從而服務(wù)到顧客身上去的一個(gè)過(guò)程。是把不懂引向精通的方法，無(wú)論任何一種新的服務(wù)、新的技能措施要想得到貫徹落實(shí)必須通過(guò)演習(xí)，才能達(dá)到目的員工也很自然隨著這種演習(xí)方式及過(guò)程走向正軌。
    十六、善用演習(xí)方式管理員工
    演習(xí)方式，是把您的經(jīng)營(yíng)、管理思想、規(guī)章制度落實(shí)到位，從而服務(wù)到顧客身上去的一個(gè)過(guò)程。是把不懂引向精通的方法，無(wú)論任何一種新的服務(wù)、新的技能措施要想得到貫徹落實(shí)必須通過(guò)演習(xí)，才能達(dá)到目的，員工也很自然隨著這種演習(xí)方式及過(guò)程走向正軌。

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