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中國人不能再走“便宜”路了
中國人在國外做生意的最大特點(diǎn)是什么?
如果回答該問題,相信很多人包括西班牙人都會(huì)說:“便宜。”
一句“便宜”,囊括了中國人多少無奈嘆息。
與當(dāng)?shù)厝瞬宛^相比,到中餐館吃飯,餐價(jià)出奇便宜,有的便宜程度甚至讓人生疑:如此做生意還有多少利潤可圖?到中國人服裝店買衣服,便宜;去鞋店買鞋子,便宜;到百元店買日用品,便宜;甚至做外貿(mào)批發(fā),中國人的貨同樣也比他人便宜。
于是,“便宜”一詞成了中國人在西班牙做生意的專利。1月24日是個(gè)星期天,本人乘興去西班牙南部某地采風(fēng),下車后在等待接站朋友的當(dāng)口突然發(fā)現(xiàn),那個(gè)曾擠滿當(dāng)?shù)厝说赇伒恼厩吧虡I(yè)網(wǎng)點(diǎn),不知什么時(shí)候出現(xiàn)了一家兩元店,在眾多禮品店、鞋店與服裝店的映襯下,那個(gè)兩元的招牌煞是惹人眼球。
見此筆者感到新奇,心想這西班牙人也會(huì)模仿,中國人熱衷做什么,他們也跟著學(xué)什么。但旋即又感到不對勁兒,因?yàn)槲靼嘌廊瞬粫?huì)趕這種時(shí)髦。心中一動(dòng),思忖這家兩元店該不會(huì)又是中國人開的吧,遂抱著一探究竟的心理走過去。不出所料,果然真是中國人開的店。
剛發(fā)現(xiàn)這是一家華人兩元店的時(shí)候,筆者還滿有興趣,甚至站在櫥窗前仔細(xì)觀察了一番店里的兩元貨擺設(shè),但慢慢就開始感到不自在起來,與那些同樣出售禮品首飾與箱包服裝的西班牙人店相比,中國人的兩元店招牌讓人感到發(fā)窘:怎么我們中國人的貨只能賣得便宜才有人買,不便宜就賣不出去了?
中國人到海外謀生,做起生意來好像沒有別的高招,就是靠廉價(jià)去生存。于是,你便宜我比你更便宜,大家攀比著便宜,最后是什么都便宜,兩元店、廉價(jià)快餐就在這種情況下產(chǎn)生。
這樣的生意還能賺錢嗎?
筆者剛來西班牙時(shí)在北部一家中餐館打工。那時(shí)西班牙經(jīng)濟(jì)狀態(tài)尚在興旺時(shí)期,當(dāng)?shù)孛考抑胁宛^的生意都不錯(cuò),跟現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)危機(jī)大環(huán)境相比是天壤之別。
即便如此,餐館老板還是將餐價(jià)訂得極低,一個(gè)小的套餐包括一個(gè)炒飯,一個(gè)春卷,一個(gè)沙拉,一個(gè)炒菜,外加贈(zèng)送一瓶飲料之類的東西,餐價(jià)只有幾歐元。當(dāng)時(shí)老板曾對記者感嘆,說這樣低的價(jià)格也沒有幾個(gè)人來吃飯,這生意還怎么做?還說價(jià)格不能再降了,再降,就更沒有賺頭了。
當(dāng)時(shí)我曾建議餐館老板把菜價(jià)上調(diào),因?yàn)閷?shí)在是賺得太少,但被拒絕了。老板說,如此便宜都沒有人吃飯,提高價(jià)格豈不是會(huì)更糟?當(dāng)時(shí)也覺得老板此話說得有一定道理。但幾年后逐漸品味,才感到此言差矣。中國人實(shí)際上已經(jīng)走進(jìn)了一個(gè)做生意的誤區(qū),因?yàn)樯獾钠鹕强抗芾怼⒎?wù)質(zhì)量、技術(shù)力量等綜合因素的合力作用才會(huì)獲取,價(jià)格只是這些因素中的一項(xiàng),并不能起主導(dǎo)作用。
馬德里一位做外貿(mào)批發(fā)的商家,一次與筆者談起中國人做生意的通病很是感慨,他說一次他招待幾個(gè)西班牙客戶吃飯,開始是在一家西班牙餐館消費(fèi),只要了幾個(gè)菜,喝了一些酒,就花了將近200歐元。散席后客人沒有盡興,于是他提議再到一家中餐館繼續(xù)。沒想到來到一家中餐館后,菜點(diǎn)了不少,論菜的品味、服務(wù)檔次、就餐環(huán)境都不比那家老外餐館差,一伙人吃喝聊天大半天,一直到很晚才結(jié)束,一算賬,才80多塊錢。這讓他很是吃驚,同時(shí)內(nèi)心深處涌起一股深深的悲哀。
該老板說,我們中國人就是這樣作賤自己的生意,表面看,“便宜”是一個(gè)如何做生意的問題,實(shí)質(zhì)上反映了社會(huì)地位問題。
因?yàn)槔贤怆y以理解:你中國人的東西跟他們一樣,卻賣得那樣便宜,他們都不賺錢,那你的錢是怎樣賺來的?除非是偷稅漏稅,或者是用黑工,他很難相信你的東西是從正道來的。
中國人在做生意上,不能再走“便宜”路了。
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