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冬季食譜如何給寶寶吃出健康

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冬季寶寶健康食譜一：牛肉蔬菜粥
材料：牛肉餡20克，香菇1個，大白菜葉半張，白米飯半碗，醬油，胡麻油，胡蘿卜，鹽。
制作方法：
1.先把香菇切成片后，再切成細絲，白菜和胡蘿卜也切成絲備用。
2.鍋中放少許胡麻油，稍加熱，放入香菇絲、胡蘿卜絲略微炒一下，再放入牛肉餡和白菜絲，加水煮到菜都變軟。
3.最后放入白米飯，煮到熟爛就可以了。

冬季寶寶健康食譜二：參術(shù)大棗湯
原料：黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個。
制作方法：
云苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，把鴨內(nèi)金洗凈后與上料同放放鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時，調(diào)味便可食用。
可健脾益氣，常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用，也可健脾開胃。

冬季寶寶健康食譜三：胡蘿卜炒豬肝
原料：胡蘿卜200克，豬肝100克，植物油、大蔥、生姜、高湯適量
制作方法：
將胡蘿卜和豬肝清洗干凈，切成片備用。大蔥、生姜洗凈，蔥切段，姜切片。燒熱油鍋，放入蔥段姜片，倒入胡蘿卜翻炒，然后放入適量高湯，待胡蘿卜半熟，下豬肝，不斷翻炒至熟即可。
豬肝含有豐富的維生素A，胡蘿卜含豐富的維生素A元，因此特別適合于維生素A缺乏癥，對養(yǎng)護寶寶視力有幫助。

冬季寶寶健康食譜四：白蘿卜豆腐腦
原料：水豆腐500克，白蘿卜1個，淀粉、精鹽、香油、蒜末各適量
制作方法：
將白蘿卜洗干凈，切成短絲備用。水豆腐用開水焯一下，切成薄片。將蘿卜絲裹上淀粉，放入溫油鍋中炒一下，加水煮開，放入水豆腐，煮10分鐘，勾薄芡，放入精鹽，淋上香油，加點蒜末，調(diào)勻即可。
白蘿卜和豆腐都是鈣的極好來源，對于防治佝僂病有良效。白蘿卜又能消積滯、化痰熱、寬中下氣，治療食積脹滿、咳嗽失音等癥。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜、不勞醫(yī)生開處方”之說。豆腐除鈣之外，還含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)良好。

冬季寶寶健康食譜五：浮小麥豬心湯
原料：浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。
制作方法：
豬心對邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時，調(diào)味即可食用。
可健脾益氣，寧心安神，健腦益智。

冬季寶寶健康食譜六：蓮子百合羹
原料：蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。
制作方法：
將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。
可補益脾胃、潤肺，寧心安神。適合于小兒日常食用。

幼兒園管理系統(tǒng)小編總結(jié)：美食總是帶給我們不一樣的心情，讓我們帶著這份奇妙的心情趕快動手試一試，給寶寶做來嘗嘗吧。

發(fā)布：2007-03-30 14:08    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]
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