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30位專家談北京商業(yè)轉(zhuǎn)型：自營、O2O、革新

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30位專家談北京商業(yè)轉(zhuǎn)型：自營、O2O、革新
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　　北京商業(yè)迎來轉(zhuǎn)型期
　　2013年對北京商業(yè)來講具有特別意義。2011年，北京市特別制定了《北京市“十二五”時期商業(yè)服務(wù)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，時至今日，北京市的商業(yè)發(fā)展已走到了五年計劃的中間點。就北京市統(tǒng)計局披露的數(shù)據(jù)來看，截至2013年前11個月，北京市社會消費品零售額已高達7558.6億元，同比增長8.8%。
　　值得注意的是，網(wǎng)絡(luò)零售已經(jīng)成為拉動北京消費增長的主力軍。據(jù)北京市商務(wù)委透露，今年1-10月北京市限額以上批發(fā)零售企業(yè)實現(xiàn)網(wǎng)上零售額716.6億元，同比增長44.9%，占全市社會消費品零售額的10.5%，超過了傳統(tǒng)百貨業(yè)，拉動全市社會消費品零售額增長3.6個百分點。
　　就目前來看，今年的商業(yè)形態(tài)遇到了前所未有的轉(zhuǎn)型期，傳統(tǒng)零售企業(yè)在盛行多年后面臨轉(zhuǎn)型危機，而網(wǎng)絡(luò)購物卻逐漸成為消費者日常生活的重要部分。在這一年中，購物中心、傳統(tǒng)百貨都發(fā)生了多起并購案例，而電商企業(yè)也緊抓機遇借勢興起，各類大型平臺與垂直類電商都積極拓展自己的市場份額。隨著年末促銷季，北京市社會消費品零售額可能再創(chuàng)新高。
　　30位專家談商業(yè)轉(zhuǎn)型
　　中國人民大學(xué)商學(xué)院教授 黃國雄
　　滿足多元化消費需求
　　中國零售市場依然是世界上最大、最有活力以及最有潛力的市場，但是市場卻沒有匹配的商品。中國的零售市場應(yīng)從數(shù)量型轉(zhuǎn)向質(zhì)量型，從品種型轉(zhuǎn)向品牌型。理想的商業(yè)模式是以小康商品和公共服務(wù)為主，兼顧溫飽型社會需要，積極創(chuàng)造條件發(fā)展富裕品類，促進奢侈品、進口商品的發(fā)展。
　　北京市商業(yè)聯(lián)合會名譽會長 李順利
　　深化商業(yè)改革
　　近幾年北京商業(yè)有了飛速的發(fā)展，但是在發(fā)展過程中也不可避免地會出現(xiàn)一些不適應(yīng)的問題。目前商業(yè)的任務(wù)就是要不斷地適應(yīng)和滿足消費者日益增長和不斷產(chǎn)生的新需求，結(jié)合首都商業(yè)的實際，認(rèn)真分析總結(jié)北京商業(yè)所處的地位，讓市場在經(jīng)濟中起決定性作用。
　　北京烹飪協(xié)會會長 姜俊賢
　　北京餐飲將進入穩(wěn)步發(fā)展期
　　從去年底開始，北京的高端餐飲企業(yè)受政策影響，出現(xiàn)較大幅度的下滑。餐飲企業(yè)紛紛研究轉(zhuǎn)型，探索新的增長點。餐飲企業(yè)經(jīng)過自身的凈化后，明年將進入穩(wěn)定的實施和推進期。餐飲企業(yè)正在加強對電子商務(wù)方面的探討和研究，O2O的發(fā)展方式會為餐飲市場帶來新的營銷方式和新的發(fā)展機遇。
　　北京財貿(mào)職業(yè)學(xué)院院長 王成榮
　　零售即將革命
　　零售行業(yè)現(xiàn)在正面臨一場革命。首先，一般經(jīng)濟危機過后，零售業(yè)都會發(fā)生巨變;其次，現(xiàn)在零售業(yè)與金融業(yè)、信息產(chǎn)業(yè)密切結(jié)合，零售革命呼之欲出;此外，新技術(shù)的加入也是零售革命誕生的催化劑。互聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)網(wǎng)對整個零售業(yè)的沖擊巨大，傳統(tǒng)商業(yè)不一定要開網(wǎng)店，但一定要觸網(wǎng)。
　　北京市國資委副巡視員 周蔭良
　　商業(yè)創(chuàng)新要服務(wù)民生
　　中央“八項規(guī)定”幫助市場減少了公款消費，讓商業(yè)更加關(guān)注民生,讓百姓自主消費。三中全會的主題是深化改革，強調(diào)建立和完善公平、開放的市場經(jīng)濟體制，這將對商業(yè)產(chǎn)生深刻、直接的影響。企業(yè)應(yīng)該在模式上積極創(chuàng)新，以適應(yīng)在公平開放的市場條件下，努力滿足人們?nèi)找嬖鲩L的對商業(yè)服務(wù)業(yè)的需求。
　　北京市社會科學(xué)院副院長 周航
　　網(wǎng)購將趨向理性化
　　轉(zhuǎn)型是今年的大勢所趨，新興電子商務(wù)企業(yè)也需要創(chuàng)新。他們需要思考應(yīng)該如何更進一步滿足消費者的需求。很多消費者因低價而瘋狂購物，這種網(wǎng)購行為反映出消費者購物的不理性一面。但是從宏觀上來看，當(dāng)電商發(fā)展到一定量的時候就會趨向于穩(wěn)定，而消費者的購物行為也會逐漸走向理性化。
　　中國社科院研究員 宋則
　　真正高端消費將涌現(xiàn)
　　在著力民生消費的同時，很多企業(yè)都在關(guān)心高端商業(yè)的反思與再生能力。在這個過程中重要的著眼點是從研究需求出發(fā)，盡管多年來高端商貿(mào)與當(dāng)時的體制密切相關(guān)，但隨著改革的進行，這些所謂的高端商業(yè)從高位上走了下來。隨著消費者自主消費能力的增強，今后市場內(nèi)將會涌現(xiàn)出越來越多真正的高端消費。
　　首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)工商管理學(xué)院教授 陳立平
　　加快經(jīng)營創(chuàng)新
　　今年實體零售業(yè)迎來創(chuàng)新元年，實體零售業(yè)應(yīng)加快經(jīng)營創(chuàng)新，通過業(yè)態(tài)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、商品創(chuàng)新來破解同質(zhì)化。傳統(tǒng)百貨業(yè)可通過創(chuàng)立自有品牌、自采商品來降低成本，抗擊電商的價格優(yōu)勢。同時，隨著人口快速老齡化和新政策的出臺，傳統(tǒng)零售業(yè)還應(yīng)關(guān)注潛力巨大的老年消費市場和新生代消費市場。
　　中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長 郭戈平
　　尋求良性發(fā)展動力
　　經(jīng)濟增速放緩、人口紅利減退、要素成本提高，使零售業(yè)感到巨大壓力。零售企業(yè)需要挖掘動力，推動行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。首先要以開放平臺快速響應(yīng)顧客需求，以合作心態(tài)處理零供和同業(yè)關(guān)系，使企業(yè)資源價值最大化;其次是注重成效的創(chuàng)新動力;第三則是建立對門店執(zhí)行力以及核心團隊?wèi)?zhàn)斗力的激勵制度。
　　中國服裝設(shè)計師協(xié)會主席 李當(dāng)岐
　　服裝產(chǎn)業(yè)面臨十字路口
　　今年，中國時尚業(yè)處在了一個發(fā)展的十字路口，相當(dāng)一部分企業(yè)出現(xiàn)負增長。我們?nèi)詻]有可以在世界上叫得響的大品牌。企業(yè)在設(shè)計創(chuàng)新上有很大的提升空間，但在品牌建設(shè)和品牌傳播方面仍有很多工作要做。市場是很公平的，誰能占領(lǐng)先機、誰能走在所有企業(yè)的前面，誰就能贏得市場。
　　北京電子商務(wù)協(xié)會副會長 林亞
　　推動線上線下融合
　　傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型的重點在于與電商的融合而不是競爭，O2O對于傳統(tǒng)企業(yè)和電商來說都是一個進步。但目前來講，O2O的基礎(chǔ)服務(wù)方面比較松散，在規(guī)范化方面也不夠成熟，隱私、成本等問題都有待解決。因此，打造領(lǐng)軍企業(yè)、幫助制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)會是一個解決此類問題的有效途徑。
　　中國室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測工作委員會主任 宋廣生
　　三中全會帶動家居發(fā)展
　　今年舉行的十八屆三中全會對家居行業(yè)的發(fā)展會產(chǎn)生深遠影響。城鎮(zhèn)化布局的加速帶動了房地產(chǎn)開發(fā)的進度;放開二胎政策可以讓兒童家具商找到更廣闊的市場前景;政府對環(huán)境方面的重視又能夠促進家居企業(yè)在環(huán)保生產(chǎn)上多下工夫。家居行業(yè)也可以依據(jù)三中全會設(shè)計，決定在新一年里怎么走、怎么發(fā)展。
　　設(shè)計師集合品牌BNC創(chuàng)始人 洪晃
　　設(shè)計將貼近生活
　　純藝術(shù)表達的越來越少，能適應(yīng)市場需求的越來越多。設(shè)計師和時裝逐漸走進尋常百姓的生活，這該是服裝產(chǎn)業(yè)逐漸成熟的一個表現(xiàn)。庫存、渠道、奢侈品服飾不理性追逐的問題都將隨著整個服裝產(chǎn)業(yè)的成熟而得到解決。找到自己的目標(biāo)市場，有明確的發(fā)展方向?qū)υO(shè)計師而言尤為重要。
　　北京家具行業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長 于秀蘇
　　品牌產(chǎn)品規(guī)范產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
　　2014年家居業(yè)結(jié)構(gòu)會出現(xiàn)一些調(diào)整，屆時將會有更多大品牌脫穎而出，大環(huán)境調(diào)整向好也讓那些不規(guī)范的小企業(yè)或?qū)⒃獾绞袌鎏蕴?。除此之外，民生健康、環(huán)境污染問題也已成為重要議題，因此推廣新材料、使用新公益、采用新技術(shù)將成為明年家居企業(yè)需要下工夫的地方。
　　探路者董事長 盛發(fā)強
　　國內(nèi)戶外產(chǎn)業(yè)剛起步
　　相比美國戶外產(chǎn)業(yè)6400億美元的規(guī)模和量級，中國的戶外產(chǎn)業(yè)其實才剛剛起步。戶外行業(yè)門檻相對較高，代工廠想轉(zhuǎn)型做自己的品牌難度非常高。新進入者的挑戰(zhàn)性很高，對于競爭力不夠的品牌來說，或許已經(jīng)感覺到市場出現(xiàn)飽和。但對善于挖掘和創(chuàng)新的企業(yè)來說，戶外發(fā)展的前景非常廣闊。
　　中國旅游研究院院長 戴斌
　　既定模式將被取代
　　傳統(tǒng)旅行社的價值更多在于旅行服務(wù)上。人們在旅行服務(wù)中的核心需求是對安全、便利以及出現(xiàn)困難時被救助的訴求。游客的這些需求正在日益從一些新興的旅行服務(wù)機構(gòu)那里得到滿足。那些傳統(tǒng)既定的模式以及市場份額會逐漸被一批新興旅游服務(wù)商的產(chǎn)品所替代。
　　中裝協(xié)住宅委員會秘書長 張仁
　　明年家居業(yè)電商將爆發(fā)
　　2014年家居企業(yè)應(yīng)該是穩(wěn)中求進，全面向好。電子商務(wù)是大勢所趨，有望在明年家居業(yè)大放異彩，目前一些企業(yè)已經(jīng)在演習(xí)O2O模式，踏入了家居電商市場。其次，家居行業(yè)的產(chǎn)品檔次也會發(fā)生很大變化，如智能家居、整體家居、一站式家居在明年會大行其道。另外，家居上市公司會在明年有所突破。
　　榮昌洗衣董事長 張榮耀
　　洗衣業(yè)需擁有互聯(lián)網(wǎng)思維
　　洗衣行業(yè)需要擁有互聯(lián)網(wǎng)思維。商家要把握住消費者的“痛點”，將洗衣店打造成服飾養(yǎng)護店。目前消費者在看待洗衣店的服務(wù)時，洗衣占20%，服裝養(yǎng)護、取送衣便利程度等因素更為重要。商家不能只是將觸網(wǎng)當(dāng)做口號，利用O2O進行宣傳、營銷，而是要利用互聯(lián)網(wǎng)、移動客戶端為顧客提供更多、更便利的服務(wù)。
　　財富品質(zhì)研究院院長、奢侈品領(lǐng)域?qū)＜?周婷
　　在華奢侈品將大幅衰退
　　從2013年的數(shù)據(jù)來看，雖然奢侈品各品牌整體仍在高速發(fā)展，但行業(yè)和品牌已存在巨大危機和隱患。很多國際一線奢侈品牌已經(jīng)被中國超高資產(chǎn)的奢侈品核心消費者拋棄了。這部分核心消費群體的行為，會在未來3-5年內(nèi)嚴(yán)重影響到其他中產(chǎn)階層的邊緣消費者及潛在消費者?？梢哉f，未來奢侈品牌將在中國迎來大規(guī)模衰退。
　　大成有方酒店管理集團董事長兼總經(jīng)理 劉少軍
　　精品酒店挖掘高端市場
　　我國精品酒店仍具有很大的發(fā)展空間。精品酒店有幾大特點，一是規(guī)模較小，客房數(shù)量不多。二是精品酒店特別注重客房隱私，有較為私密的商務(wù)活動會議場所。三是精品酒店采用的是管家式服務(wù)，注重細節(jié)。這些特點決定了精品酒店在市場中的發(fā)展定位，未來應(yīng)專注國內(nèi)外高端商旅市場的開發(fā)。
　　王府井百貨東安市場總經(jīng)理 劉煒
　　百貨自營是大勢所趨
　　百貨企業(yè)想更具競爭力，需要從聯(lián)營嘗試自營進行模式轉(zhuǎn)換。不過，由于需要培養(yǎng)買手團隊和重新進行戰(zhàn)略規(guī)劃，企業(yè)在此過程中必然會經(jīng)歷“陣痛期”。企業(yè)可以以多種靈活的手段開發(fā)自有品牌。盡管實體商業(yè)仍舊有優(yōu)勢不會被電子商務(wù)取代，但百貨企業(yè)還需結(jié)合新的目標(biāo)市場，尋找與電子商務(wù)差異化的競爭點。
　　攜程網(wǎng)副總裁 郭東杰
　　旅游業(yè)已進入電商時代
　　相比傳統(tǒng)旅游企業(yè)，互聯(lián)網(wǎng)時代在線旅游最直觀的體現(xiàn)便是網(wǎng)站。網(wǎng)站不僅是渠道，更是平臺。未來網(wǎng)站應(yīng)該是一個具有多種特色且性價比更高的產(chǎn)品平臺，再圍繞產(chǎn)品做技術(shù)和營銷配套。旅行社與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合還包括旅游行業(yè)內(nèi)部運營的電子化、信息化與系統(tǒng)化，利用互聯(lián)網(wǎng)這一數(shù)據(jù)接口來進行資源配置。
　　中國烹飪協(xié)會副會長 邊疆
　　餐飲市場增速維持緩慢
　　餐飲市場不確定、不穩(wěn)定的因素依然較多，仍需創(chuàng)新進取，砥礪前行。隨著餐飲市場不斷調(diào)整、結(jié)構(gòu)日益合理，餐飲業(yè)依然會在波動和反復(fù)中緩慢回升。明年市場將延續(xù)今年的形勢，不會出現(xiàn)緩解跡象。餐飲行業(yè)會在轉(zhuǎn)型升級中進一步實現(xiàn)從粗放到細致的態(tài)勢，以消費需求來促進經(jīng)營。
　　中國商業(yè)地產(chǎn)聯(lián)盟副會長兼秘書長 王永平
　　獨特性幫助百貨突圍
　　目前，商業(yè)市場競爭空前激烈，新項目的過快增長更加攤薄了利潤。同時頗具價格優(yōu)勢、便捷性的電子商務(wù)對其進行強烈沖擊，這也造成多數(shù)企業(yè)不能再依靠快速開店提振業(yè)績。市場有需求企業(yè)才會去開店的空白型機會越來越少，更多的將是需要企業(yè)“火拼”和塑造獨特性的競爭型以及創(chuàng)新型機會。
　　關(guān)鍵之道體育咨詢有限公司CEO 張慶
　　運動用品行業(yè)明年初復(fù)蘇
　　本土運動品牌目前面臨的困境并不意味著運動用品市場的衰弱，消費者對運動用品的需求和購買量還是在增加的，特別是在專業(yè)性和多元化方面。盡管下半年行業(yè)關(guān)店潮依然持續(xù)，但是這輪關(guān)店已從被動向主動關(guān)店轉(zhuǎn)變，這是一個樂觀的信號。行業(yè)有望在今年四季度或者明年一季度止跌企穩(wěn)。
　　上海尚益咨詢公司總經(jīng)理 胡春才
　　提升精細管理能力
　　自現(xiàn)代超市進入中國，超市一直靠規(guī)模效應(yīng)取勝，現(xiàn)在要比拼單店效益，精細化管理必不可少，意味著超市運營的每個環(huán)節(jié)都要有據(jù)可依，流程設(shè)計科學(xué)合理，執(zhí)行到位。雖然現(xiàn)在不少超市經(jīng)常提到精細化管理，但絕大多數(shù)企業(yè)都在執(zhí)行上出了問題，在這一點上還應(yīng)該向大潤發(fā)和7-11學(xué)習(xí)。
　　團購導(dǎo)航網(wǎng)站團800副總裁 許歡
　　團購撬動O2O市場
　　今年獨立團購網(wǎng)站整體實現(xiàn)相比去年50%的增長，月度成交額穩(wěn)定在40億元以上已經(jīng)在預(yù)料之中。團購成為線下優(yōu)惠的代名詞，撬動了線下服務(wù)領(lǐng)域O2O模式下的快速發(fā)展。移動互聯(lián)網(wǎng)進一步爆發(fā)使團購網(wǎng)站們也開始了在O2O模式下新的探索。團購可以開啟線下服務(wù)市場，那接下來又會在哪個行業(yè)帶來革新?
　　品途網(wǎng)研究總監(jiān) 黃淵普
　　O2O將持續(xù)升溫
　　明年電商的三個關(guān)鍵詞將會是上市、實體零售O2O化和跨界。阿里巴巴和京東這兩大行業(yè)巨頭很可能會在明年完成IPO，傳統(tǒng)電商格局徹底定局。除此之外，大型實體零售企業(yè)的O2O熱潮將會在2014年持續(xù)發(fā)酵。未來，企業(yè)會更加注重跨界能力，基礎(chǔ)物流、大數(shù)據(jù)挖掘、互聯(lián)網(wǎng)金融領(lǐng)域等方面的競爭。
　　漢森世紀(jì)供應(yīng)鏈總經(jīng)理 黃剛
　　中小物流企業(yè)步履維艱
　　2013年8月營改增全面推進過后，各大物流企業(yè)面臨進項增值稅抵扣問題，導(dǎo)致物流企業(yè)稅負整體不降反升，當(dāng)然主要原因是物流業(yè)作為服務(wù)性產(chǎn)業(yè)缺乏進項抵扣。2014年營改增對中小物流企業(yè)的影響將進一步顯現(xiàn)，最終導(dǎo)致中小物流企業(yè)越來越難做，靠信息轉(zhuǎn)包生存的物流企業(yè)將走向末路。
　　快遞咨詢網(wǎng)首席咨詢師 徐勇
　　快遞業(yè)喜中有憂
　　2013年，價格戰(zhàn)依然是快遞行業(yè)競爭的主旋律，快遞時限產(chǎn)品單一，形成同質(zhì)化競爭，無法形成差異化競爭。價格戰(zhàn)競爭推動了業(yè)務(wù)量向規(guī)模競爭轉(zhuǎn)型，必然導(dǎo)致投資規(guī)模增大。這種畸形的發(fā)展模式讓快遞企業(yè)難以跳出“誰先漲價誰先死，誰不漲價誰等死”的怪圈，不利于快遞企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
　?。ū本┥虉筇乜?013北京商業(yè)發(fā)展藍皮書》）
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發(fā)布：2007-04-20 16:39    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]
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