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[陜西]漢陰縣住建局開展建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治

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摘要：為認(rèn)真做好全縣“中秋、國慶”兩節(jié)及“稻香旅游季”期間建筑工地食品安全監(jiān)管工作，有效防控群體性食品安全事故發(fā)生，……，近日，漢陰縣住建局開展了建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治工

為認(rèn)真做好全縣“中秋、國慶”兩節(jié)及“稻香旅游季”期間建筑工地食品安全監(jiān)管工作，有效防控群體性食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障從業(yè)人員飲食安全和身體健康，近日，漢陰縣住建局開展了為期三天的建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治工作。

此次專項(xiàng)整治從四個(gè)方面入手。一是嚴(yán)查臨時(shí)聘用廚師是否具有有效健康證明；二是是否按照規(guī)范操作方法進(jìn)行餐具消毒；三是嚴(yán)查防塵、防蠅、防鼠等防護(hù)措施是否完善；四是生熟食品是否嚴(yán)格分開存放。

目前，該局已對8個(gè)設(shè)有食堂的建筑工地衛(wèi)生狀況進(jìn)行了檢查，出動工作人員12人次，下發(fā)建筑工地食堂檢查表8 份，責(zé)令3個(gè)存在食品安全隱患的食堂限期整改。同時(shí)，要求工地項(xiàng)目部進(jìn)一步加大對建筑工地食堂衛(wèi)生的管理力度，給廣大從業(yè)人員創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境。

通過對建筑工地食堂食品安全的專項(xiàng)檢查，督促施工企業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)了建筑工地食堂從業(yè)人員的食品安全意識，完善了食品安全管理制度，改善食堂條件，確保建筑工地食堂飲食安全衛(wèi)生。

發(fā)布：2007-11-10 16:27    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]
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