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餐飲ERP系統(tǒng)的成功要具備什么
現(xiàn)在很多的餐飲企業(yè)都開始重視提高自己的管理水平來更好的適應(yīng)市場的發(fā)展,餐飲erp系統(tǒng)成為了企業(yè)的首選。在數(shù)據(jù)化的管理當(dāng)中,不管是對于成本、訂單、人事等業(yè)務(wù)的管理還是市場風(fēng)暴的應(yīng)對能力都可以很好的得到提升,而它的成功實(shí)施,是要具備很多條件的。
一、餐飲行業(yè)現(xiàn)狀
1、“大賽道”市場飽和
據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,三四線及以下城市人口占比高達(dá)77.55%,龐大的人口基數(shù)自然對應(yīng)著同樣巨大的市場潛力,一二線城市的餐飲市場逐漸趨于飽和,但下沉市場年均增幅超20%。餐飲市場下沉已成大趨勢。但并不是所有品類都適合下沉市場,數(shù)據(jù)顯示,相對而言火鍋與中式正餐更容易在下沉市場發(fā)展起來.如今,中國餐飲的各個(gè)細(xì)分品類都擁有龐大的消費(fèi)群體,市場可謂是相當(dāng)廣闊。
2、投入高
租金、人力和成本一直是壓在餐飲行業(yè)身上的三座大山,對于餐飲行業(yè)來說,租金一向是餐飲投資中占比最大的一項(xiàng)開支,近兩年疫情影響下,這一壓力更是有增無減。調(diào)查顯示,2021年有77.5%的餐飲商戶表示在門店租金上存在經(jīng)營壓力,2021年開年以來,全國主要城市房租均呈現(xiàn)連續(xù)上漲趨勢,平均漲幅接近7.57%,多地房租價(jià)格已經(jīng)創(chuàng)下歷年來新高。隨著房價(jià)的上漲和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,房租和人力成本的壓力會(huì)越來越重,利潤也會(huì)相對降低
3、品牌個(gè)性化趨勢
傳統(tǒng)餐飲品牌基本以產(chǎn)品為核心,品牌的打造與傳播也是圍繞產(chǎn)品來的,口碑傳播講究的也是產(chǎn)品。但是隨著社會(huì)發(fā)展進(jìn)步,行業(yè)內(nèi)卷越來越嚴(yán)重,餐飲行業(yè)不僅要滿足消費(fèi)者的生理需求,也要滿足心理需求。中國餐飲市場全面迎來90、95后為核心的新主流消費(fèi)人群。90、95后人群消費(fèi)理念復(fù)雜多變,擁有更為鮮明、個(gè)性的消費(fèi)特點(diǎn),將影響未來餐飲消費(fèi)向個(gè)性及多元化發(fā)展。
4、規(guī)?;B鎖化趨勢
近5年來,中國餐飲連鎖率持續(xù)走高。目前,我國餐飲門店中約37%為連鎖品牌門店,也預(yù)示著萬店時(shí)代即將來臨。疫情強(qiáng)化了餐飲行業(yè)的“馬太效應(yīng)”,推動(dòng)我國餐飲行業(yè)向品牌化和規(guī)?;较虬l(fā)展。
二、泛普軟件餐飲ERP系統(tǒng)的成功要具備什么
想要真正的完全掌握好系統(tǒng)的實(shí)施方法和體現(xiàn)實(shí)施作用,以下的具體條件是需要滿足的。
1、管理軟件正確應(yīng)用
這里所指應(yīng)用指的是得到了企業(yè)從上而下多個(gè)業(yè)務(wù)部門之間的支持和肯定,還包括了對數(shù)據(jù)的收集和相關(guān)人員的配合等。餐飲ERP系統(tǒng)的執(zhí)行對單一環(huán)節(jié)的影響會(huì)涉及到其他上下游的業(yè)務(wù),所以要整體的配合才能夠帶來更加順暢的執(zhí)行,不會(huì)發(fā)生阻礙和困難。
2、系統(tǒng)操作簡單便捷
不同的企業(yè)的操作人員在執(zhí)行餐飲ERP系統(tǒng)時(shí),要完全的掌握它的操作方法和管理理念。而且系統(tǒng)的實(shí)施周期更短的話,就能夠先于同行占據(jù)更多的優(yōu)勢。面對不同素質(zhì)的操作人員,都能夠簡單便捷的讓其上手,界面布局簡潔明了。并且供應(yīng)商提供的管理軟件周期越短,可實(shí)現(xiàn)的效益就越快。
3、優(yōu)質(zhì)的可拓展性
餐飲ERP系統(tǒng)的執(zhí)行當(dāng)中,企業(yè)的管理要求是有可能發(fā)生變化的,無論是財(cái)務(wù)、人事等功能模塊,在企業(yè)管理要求變化時(shí),系統(tǒng)的拓展性也足夠高,能不斷的帶來新的服務(wù),保持更加良好的溝通,在強(qiáng)大開發(fā)技術(shù)團(tuán)隊(duì)的支持下,能更好的帶來更符合時(shí)代的管理服務(wù)。真正的做到了按照企業(yè)的需求來變化。
4、售后的有效支持
高性價(jià)比的餐飲ERP系統(tǒng)的成功實(shí)施是不能夠忽略它的售后的。企業(yè)管理要求的實(shí)現(xiàn)在具體的執(zhí)行過程中會(huì)遇到多個(gè)問題,這個(gè)時(shí)候就需要通過更加穩(wěn)定和有保障的售后,通過電話、郵件、遠(yuǎn)程等方式來幫助企業(yè)及時(shí)的解決,縮短不必要的等待時(shí)間。讓整體業(yè)務(wù)的執(zhí)行能夠更快的恢復(fù)發(fā)展,為企業(yè)帶來更加立體化、人性化的服務(wù)。
在掌握了以上的多個(gè)重點(diǎn)之后,要把握的還有市場的整體風(fēng)向,掌握了信息就掌握更多的發(fā)展機(jī)會(huì),餐飲行業(yè)近年來的從業(yè)者不斷的增加,想要在飽和的市場當(dāng)中,穩(wěn)定并有序的增加客戶,是一件需要長期堅(jiān)持且困難不斷的事情。要有時(shí)刻迎接風(fēng)暴的心態(tài)才可以更好的來應(yīng)對同行的競爭。
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