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房地產(chǎn)估價師考試:餐飲房地產(chǎn)的估價
?。ㄒ唬┑囟芜x擇的差異性
餐飲房地產(chǎn)與商業(yè)房地產(chǎn)在地段的選擇上既有相似之處,又有很大不同。地處繁華地段的餐飲房地產(chǎn)的價值較高,這一點與一般商業(yè)房地產(chǎn)相同,但有些特色的餐飲店地處偏僻一隅,照樣門庭若市。此外,在城市的一些城郊結合部,往往建有一些經(jīng)營規(guī)模非常大的酒樓,其經(jīng)營規(guī)??梢赃_到上千平方米,并且配備有足夠車位的停車場,生意非常紅火。
(二)營業(yè)收入的差異性
餐飲房地產(chǎn)屬于經(jīng)營性房地產(chǎn),其收入主要來自其經(jīng)營收入,然而影響餐飲房地產(chǎn)收入的因素很多,主要有地段、環(huán)境、經(jīng)營特點、菜式品種、經(jīng)營品牌等,不同地段、環(huán)境會帶來不同的收益,這部分收入主要由房地產(chǎn)帶來,而經(jīng)營特點、菜式品種、經(jīng)營品牌等往往會給餐飲房地產(chǎn)帶來更大的收入差異。在實際生活中我們常??吹竭@樣的現(xiàn)象,處于同一地段的餐飲房地產(chǎn),有的門庭若市,生意紅火,而有的卻比較冷清,而這種收入的差異主要來自于房地產(chǎn)以外的因素。因此估價時要考慮將這部分收入進行剝離。
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