馬迭爾牽手民企再續(xù)傳奇

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 威震四方的“中華老字號”也開始邁出混改的步伐。4月11日，哈爾濱馬迭爾集團(tuán)與北京奧奇樂工貿(mào)有限公司在北京簽署《設(shè)立哈爾濱馬迭爾食品股份有限公司協(xié)議書》，這標(biāo)志著哈爾濱馬迭爾集團(tuán)食品股份有限公司與北京奧奇樂工貿(mào)有限公司的全面合作拉開了帷幕。同時，這也是十八屆三中全會以來，哈爾濱市國資委出資企業(yè)中第一個實現(xiàn)混合所有制的企業(yè)。

  “老字號”的新活力樣本

  誕生于1906年的哈爾濱“馬迭爾”是我國最早的冷飲企業(yè)之一，1998年被國內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定為中國首批“中華老字號”企業(yè)。根據(jù)協(xié)議，馬迭爾集團(tuán)以馬迭爾食品領(lǐng)域商標(biāo)專用權(quán)出資、奧奇樂公司貨幣形式出資，在哈爾濱設(shè)立合資公司。公司將充分發(fā)揮“馬迭爾”的品牌價值，大力發(fā)展綠色食品，傾力打造公司國內(nèi)外市場品牌形象，使公司成為一個集冷飲、綠色農(nóng)副產(chǎn)品研究、開發(fā)、生產(chǎn)、加工、售后服務(wù)管理軟件、服務(wù)為一體的高新技術(shù)企業(yè)。

  據(jù)了解，近兩年來，奧奇樂公司已經(jīng)投資數(shù)千萬元，引進(jìn)了最先進(jìn)的冰激淋和冰棍生產(chǎn)設(shè)備，在北京按照醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)投資建設(shè)了日產(chǎn)36萬支冰棍、2噸冰激淋的現(xiàn)代化冷飲生產(chǎn)企業(yè)——北京馬迭爾食品有限公司；在北京前門、南鑼鼓巷等繁華地區(qū)，已經(jīng)開設(shè)馬迭爾自營門店20余家，其中旗艦店面積超過500平方米，初步樹立了馬迭爾高端冷飲食品的市場形象。

  “老字號”駛?cè)?ldquo;混改”車道

  哈爾濱市委常委、副市長劉奇強(qiáng)調(diào)，“馬迭爾”作為一個老字號、老品牌，對于哈爾濱這個城市來說，有著特殊的歷史印記、情感寄托和象征意義，對馬迭爾集團(tuán)與奧奇樂公司雙方的戰(zhàn)略合作，哈爾濱市委、市政府始終高度關(guān)注、關(guān)心和支持。

  “我們認(rèn)為，馬迭爾集團(tuán)擁有百年品牌和深厚的歷史文化，奧奇樂公司資金充足，擁有運營管理和品牌建設(shè)等方面的豐富經(jīng)驗，我們相信，雙方的攜手，后面的故事會更精彩。這既是品牌和資本的一次完美聯(lián)姻，也是‘政府搭臺，企業(yè)唱戲’的一個成功示范。”劉奇表示。

  馬迭爾集團(tuán)股份有限公司董事長劉瑞強(qiáng)表示，哈爾濱馬迭爾食品股份有限公司的設(shè)立，符合黨的十八屆三中全會大力發(fā)展混合型經(jīng)濟(jì)的精神，是積極推動企業(yè)改革，實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的一個切入點，是實現(xiàn)企業(yè)間深度合作的有益嘗試。新公司將秉承“百年歷史，中歐文化，引領(lǐng)時尚，高端品質(zhì)”的定位，進(jìn)一步充分挖掘馬迭爾品牌的價值和潛力，不斷豐富產(chǎn)品項目，加強(qiáng)產(chǎn)品科技創(chuàng)新，建立完善流通體系，加速市場開發(fā)和拓展，使百年品牌得到創(chuàng)新發(fā)展。

  北京奧奇樂工貿(mào)有限公司董事長李永清表示，為進(jìn)一步做好馬迭爾品牌形象設(shè)計和市場推廣，公司聘請了世界著名的米蘭商學(xué)院馬克和帕羅教授及其團(tuán)隊，耗時近一年的時間完成了馬迭爾整體VI形象設(shè)計，并重新進(jìn)行品牌定位和市場營銷方案。“我們一定要走出自己獨特的冰品售賣模式。”李永清說。

  李永清還透露，“未來，公司打算在哈爾濱建設(shè)一個旗艦工廠，把哈爾濱旗艦工廠打造為一個歐式、復(fù)古、高端花園式的生產(chǎn)基地，集生產(chǎn)、旅游為一體的開放式工廠，打算逐步在全國建設(shè)六個生產(chǎn)基地，以此弘揚馬迭爾的高端形象。”

  聲音

  “老字號”如何“歷久彌新”？

  對于中華老字號，很多年紀(jì)稍大一些的人都有著溫情的回憶：曾經(jīng)渴望過一雙回力的球鞋，見過綠燈亮?xí)r洶涌的鳳凰、永久自行車流，聽過“燕舞，燕舞，一曲歌來一片情”的廣告，用樂凱膠卷過生活的美麗瞬間……然而，時間推進(jìn)至現(xiàn)在，我們發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)紅遍大街小巷的“老字號”，僅有為數(shù)不多的招牌仍然煥發(fā)著生機(jī)，更多的“老字號”已經(jīng)塵封在時代的記憶里。“老字號”如何倚“老”賣“新”，續(xù)寫新時代的傳奇，成為擺在每個“老字號”企業(yè)面前的“必答題”。

  根據(jù)中國品牌研究院的調(diào)查，建國初期全國中華老字號企業(yè)大約有16000家業(yè)。但由于種種原因，老字號企業(yè)經(jīng)營不善，頻頻破產(chǎn)。1990年以來，由國家商業(yè)主管部門評定的中華老字號只有1600多家，僅相當(dāng)于建國初期老字號總數(shù)的10%。即使這1600多家中華老字號企業(yè)，也多數(shù)經(jīng)營困難。千帆與萬木旁邊總有沉舟和病樹，成功的故事都是一樣的，失敗的理由每個都不同。老字號的“病癥”也多種多樣。不過，最關(guān)鍵的還是，如何在新時代掌握發(fā)展新法則，與時俱進(jìn)才能煥發(fā)生機(jī)。

  打破老字號的發(fā)展瓶頸，“修內(nèi)功”和“換新顏”缺一不可。正如“馬迭爾”這個百年老品牌、中華老字號一樣，既在食材、口味等方面投精力，又要在體制機(jī)制、營銷策劃方面下功夫。馬迭爾和民企合作，駛?cè)?ldquo;混改”的車道，便是時代新注腳。混合所有制這個詞兒并不新鮮，但關(guān)鍵是如何與中華老字號“結(jié)合”，讓老字號重新楊帆。

  打破老字號的發(fā)展瓶頸，還要避免“一改就死”的前車之鑒。老字號歷史悠久，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn)，既是一個時代的產(chǎn)品，更是一個時代的記憶。有人說，但求所用，不求所有。這話既對，也不對。有些東西確實“但求所用”足矣，有些東西卻必須做到“所有”——比如一個民族的文化，一個民族的精神，一個民族的記憶。而老字號，就是傳統(tǒng)精神文化的物化。我們很多老字號，被國外品牌收購之后，迅速從市場消失。因為人家收購的不是你的品牌，他看中的是你的勞動力、生產(chǎn)線，是你的售后服務(wù)管理軟件渠道、政商關(guān)系。而那些最核心的東西，品牌背后的文化、代表我們民族的價值觀，則被“雪藏”，束之高閣。如果有一天，處處皆是漫畫文化、哈韓文化、街頭文化，卻無傳統(tǒng)文化蹤影，將是非?？膳碌?。文化的入侵，比武力入侵更加可怕。

  我們經(jīng)營一家企業(yè)，尤其是老字號企業(yè)，還需要有也應(yīng)該有品牌自信。同仁堂、恒源祥、云南白藥、王老吉這些老字號的成功，顯示了老字號的勃勃生命力。我們有悠久的歷史，有豐富的內(nèi)涵，有精銳的團(tuán)隊，有老百姓的懷念和期待，有創(chuàng)新的精神，再加上深化改革的時代背景，何愁不能成功？

  我們樂見更多的老字號“逆襲”成功，更樂見更多的民族品牌弘揚傳統(tǒng)文化，傳播中國精神，讓老字號真正做到“歷久彌新”。