六種吃掉利潤的黑洞

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    目前，中國眾多的制造企業(yè)面臨發(fā)展的瓶頸，由于市場日趨激烈，絕大多數(shù)行業(yè)進(jìn)入到供大于求的買方市場，超出35%的產(chǎn)能無法消化，企業(yè)無利可圖，這樣追求數(shù)量型增長模式面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，企業(yè)的賺不到錢，除此還有其他什么原因？

    追求業(yè)績增長，忽視利潤增長

    筆者在日常的調(diào)研咨詢工作中，發(fā)現(xiàn)眾多的制造企業(yè)負(fù)責(zé)人，往往非常在意有多少規(guī)模，多少技術(shù)設(shè)備，多少產(chǎn)能、多少銷量，可是了解到利潤這個(gè)最核心的問題時(shí)，卻連連搖頭，原來連3%的利潤都沒有，甚至到了虧損的邊緣，某家紡企業(yè)想請濮存昕做品牌代言，并在央視投放品牌形象廣告，筆者給該企業(yè)老板算了一筆賬，代言費(fèi)和廣告費(fèi)、宣傳物料的費(fèi)用至少800萬，而該企業(yè)的產(chǎn)品是中低端產(chǎn)品，利潤只有3%不到，假如通過明星代言宣傳，在現(xiàn)有1.5億基礎(chǔ)上銷量增長一倍，只增加了450萬利潤，投入與產(chǎn)出相差350萬，不但不能改變現(xiàn)在低利潤的困境，還要倒賠300多萬，這樣的生意明顯不合算?？蓢鴥?nèi)就是有一些企業(yè)，抱著對銷量的無限追求，大肆廣告投入，結(jié)果資金鏈都被打斷，偃旗息鼓。這種只看節(jié)節(jié)攀升的銷量，不關(guān)注利潤的做法往往做得很大，最后卻轟然倒下……

    服務(wù)缺帶走利潤

    許多企業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)僅僅是一個(gè)幌子，一旦打電話找到服務(wù)人員，他們馬上答復(fù)不清楚、不知道，這事情和我沒關(guān)系，尤其是在酒店餐飲行業(yè)尤為嚴(yán)重，筆者有一次出差，晚上住在某知名的商務(wù)連鎖酒店，打開筆記本上網(wǎng)，網(wǎng)速很慢，打電話給前臺，前臺的答復(fù)是不知道，你找工程部吧，工程部電話根本沒人接，商務(wù)酒店不商務(wù)，這樣的酒店換了你，下次還會(huì)去嗎？一些企業(yè)的員工可能是缺少相應(yīng)的培訓(xùn)和督導(dǎo)，有的員工甚至認(rèn)為做服務(wù)工作是低人一等的工作，這樣的心態(tài)和觀念，導(dǎo)致企業(yè)大量的客戶因服務(wù)不周而流失，營業(yè)額和利潤下滑也就成為必然了。

    員工敷衍了事吃掉利潤

    員工作風(fēng)拖沓，精神不振，這在許多國企和民營企業(yè)中看到，比如浙江義烏某著名襪業(yè)企業(yè)由于不忠實(shí)企業(yè)文化和團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，每個(gè)部門的員工互相扯皮，辦事效率非常低，該公司還與員工簽訂了十年的勞動(dòng)合同，這個(gè)看似不錯(cuò)的合同，還增加了幾個(gè)附加條件：一旦中途辭職，三年內(nèi)不準(zhǔn)從事織針行業(yè)方面的工作，同時(shí)要追究法律責(zé)任。一些員工也就養(yǎng)成了和稀泥的作風(fēng)，事不關(guān)己高高掛起，經(jīng)銷商打電話要求補(bǔ)貨，沒人管，招商的業(yè)務(wù)員不愿意出去跑業(yè)務(wù)，因?yàn)樵S多該報(bào)的住宿差旅費(fèi)遲遲不給報(bào)，雖然該企業(yè)在行業(yè)內(nèi)處在龍頭，因?yàn)檫@樣的原因，大量的加盟商流失，山東等地部分區(qū)域市場已經(jīng)拱手相讓給后起之秀。老板忙于上市圈錢、搞房地產(chǎn)，可能也不太在乎這些損失。

    但是這樣管理不善，內(nèi)耗造成的損失將波及到市場與合作伙伴，帶來的影響將對企業(yè)健康持續(xù)發(fā)展帶來障礙。

    產(chǎn)品缺陷放棄利潤

    許多企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量不錯(cuò)，但是卻忽略了一些容易察覺的細(xì)節(jié)，如某著名果汁飲料，推出的各類果汁占據(jù)著超市貨架最好的位置，但是PET包裝的產(chǎn)品有一個(gè)共同特征，瓶蓋非常難打開，尤其是一種10%的橙汁飲料，瓶口很大，但是瓶蓋卻要費(fèi)很大勁才能打開，而且一不小心就會(huì)把果汁濺在衣服上，筆者購買該品牌果汁經(jīng)常遇到這樣的情況，購買其他品牌卻很少出現(xiàn)，可能還不是個(gè)別現(xiàn)象，當(dāng)然筆者是很少再買這個(gè)品牌的飲料了，不知道有這樣的經(jīng)歷的消費(fèi)者有多少？如果是小孩子喝著樣的飲料會(huì)有什么感受？不知道該品牌的員工和經(jīng)銷商喝不喝自己生產(chǎn)銷售的果汁？

    對飲料的快銷品，因?yàn)楫a(chǎn)品包裝的問題導(dǎo)致復(fù)購率降低，給消費(fèi)者帶來了麻煩，帶來的損失完全是可以避免的。

    類似這樣的問題在食品飲料中屢見不鮮，某某奶茶、某某烏龍茶、某某牛奶品質(zhì)和包裝下滑速度和銷量上升成正比。如果有合適的替代品，這些品牌的忠實(shí)消費(fèi)群會(huì)不會(huì)轉(zhuǎn)換品牌呢？