餐飲業(yè)防火安全管理制度

餐飲業(yè)防火安全管理制度提要：餐廳消防工作在公安機(jī)關(guān)監(jiān)督下，實(shí)行由總經(jīng)理負(fù)責(zé)、部門(mén)經(jīng)理分管、防火安全工作委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱"防火會(huì)"）集體領(lǐng)導(dǎo)的體制

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　　餐飲業(yè)防火安全管理制度

　　一、總則

　　1、為了加強(qiáng)餐廳的消防安全工作，保護(hù)住賓客、員工的餐廳的生命財(cái)產(chǎn)安全，確保餐廳的正常營(yíng)業(yè)，特制訂以下辦法；

　　2、根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》和公安部頒布《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的要求，貫徹"預(yù)防為主、防消結(jié)合"的方針和自防自救的原則，實(shí)行嚴(yán)格的科學(xué)管理；

　　3、餐廳消防工作在公安機(jī)關(guān)監(jiān)督下，實(shí)行由總經(jīng)理負(fù)責(zé)、部門(mén)經(jīng)理分管、防火安全工作委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱"防火會(huì)"）集體領(lǐng)導(dǎo)的體制；

　　4、實(shí)行專與群結(jié)合的原則，餐廳店長(zhǎng)為防火安全工作第一負(fù)責(zé)人，防火日常工作由保安部承擔(dān)，負(fù)責(zé)各項(xiàng)消防工作計(jì)劃、規(guī)章制度的監(jiān)督實(shí)施及專職消防人員、義務(wù)消防人員的管理、訓(xùn)練等項(xiàng)工作；

　　8、常開(kāi)展消防宣傳、教育活動(dòng)，采取一切有效措施杜絕火險(xiǎn)隱患，盡力防止火災(zāi)發(fā)生。如發(fā)生火突，做到發(fā)現(xiàn)早、撲滅快，將火災(zāi)控制、撲滅在最小范圍，使火災(zāi)損失減少到最低限度。

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發(fā)布：2007-04-08 12:07 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁(yè)] [關(guān)閉]

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