利旭恒：成功的設(shè)計(jì)像“幫人筑夢(mèng)”

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采訪手記：

“作為一個(gè)設(shè)計(jì)師，我與創(chuàng)意相處了20年，始終覺(jué)得每一天都是精彩的。”2月20日上午，在古魯奇建筑咨詢位于東三環(huán)邊18樓的辦公室中，我們?nèi)缙谝?jiàn)到了嘉賓---臺(tái)灣設(shè)計(jì)師利旭恒先生，這是他給我們的一句開(kāi)場(chǎng)白。

他作為70年代的設(shè)計(jì)師卻有著將近二十年的設(shè)計(jì)經(jīng)歷，用他的話就是“一步一腳印，生在臺(tái)灣，學(xué)于英國(guó)，立足中國(guó)”。他在臺(tái)灣服完義務(wù)兵役后，進(jìn)入設(shè)計(jì)事務(wù)所開(kāi)始從助理、項(xiàng)目、到獨(dú)當(dāng)一面的設(shè)計(jì)總監(jiān)，在累積豐富實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)及知名度后，卻毅然決然放下一切，遠(yuǎn)渡英國(guó)希望能在不同的文化沖擊下深造與學(xué)習(xí)，就讀于University of the Arts London(英國(guó)倫敦藝術(shù)大學(xué))中的Chelsea College of Art & Design，獲得教授賞識(shí)得以跳級(jí)一年，僅以2年便獲得學(xué)士學(xué)位。在1999年返臺(tái)后，他預(yù)見(jiàn)中國(guó)絕對(duì)是未來(lái)世界上最重要的國(guó)際舞臺(tái)，于是2002年來(lái)到北京并成立自己的公司。

他曾獲中國(guó)住交會(huì)年度中國(guó)十佳設(shè)計(jì)師、中國(guó)建筑裝飾協(xié)會(huì)中國(guó)十佳設(shè)計(jì)師等榮譽(yù)稱號(hào)。他已完工的工程有不同的主題會(huì)所、餐廳、酒吧有鼎鼎香精品火鍋會(huì)所，北京王品及西堤牛排分店、北京花度火鍋、北京男孩女孩酒吧等;完成示范單位、樣板間、辦公空間有天津萬(wàn)通上游國(guó)際、復(fù)地小湯山帝景園樣板間及售樓處、珠海海灣.半山樣板間及公共空間、北京福提島別墅、北京銀樹(shù)中心公共空間設(shè)計(jì)、中集建設(shè)集團(tuán)-左岸工社、北京美晟集團(tuán)朝外MEN辦公空間等等。

他的樣板家居設(shè)計(jì)--“愛(ài)蓮說(shuō)”和“達(dá)芬奇”廣受好評(píng),以感性驚艷的色彩,幫人筑夢(mèng)。有人這樣評(píng)價(jià)他做的北京鼎鼎香火鍋餐廳設(shè)計(jì)：一個(gè)生態(tài)主義設(shè)計(jì)概念的經(jīng)典應(yīng)用，一次精彩絕倫的食色體驗(yàn)，用最大膽簡(jiǎn)潔的手法實(shí)現(xiàn)一個(gè)如夢(mèng)幻般的飲食空間。

我們的專訪就從他近二十年的設(shè)計(jì)歷程和他近期最為出名的幾個(gè)代表作品---“當(dāng)老銅鍋遇見(jiàn)水晶燈---鼎鼎香店”、“愛(ài)蓮說(shuō)”、“達(dá)芬奇”談起。

“整個(gè)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速蓬勃以來(lái)，人們?cè)诟鞣矫娴囊缶驮诓粩嗟赝咸嵘?，?dāng)然從從物質(zhì)上到心靈上的，最后到現(xiàn)在的市場(chǎng)的情況這種奢華風(fēng)都是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)崛起的關(guān)系所造就的。我們無(wú)論是在做餐廳或者酒樓、會(huì)所，不同的設(shè)計(jì)我們面對(duì)的就是必須要去提出能引領(lǐng)市場(chǎng)的方案，以此來(lái)滿足我們客戶，同時(shí)還需要考慮到創(chuàng)新與市場(chǎng)接受度間的平衡。

“我們做設(shè)計(jì)的時(shí)候，風(fēng)格上我們會(huì)考慮到時(shí)代的改變，也會(huì)回過(guò)頭考慮設(shè)計(jì)符號(hào)與文化的鏈接，不然就像是已經(jīng)剪枝插入花瓶的花一樣，美麗卻沒(méi)有生命力，我希望它除了美麗以外，還是能夠有生命，而且是非常長(zhǎng)久的。”

20年感性主義者的“筑夢(mèng)工程”

Q：利老師您好!您是設(shè)計(jì)界非常關(guān)注的一位港臺(tái)設(shè)計(jì)師，見(jiàn)證了改革開(kāi)放30年中近幾年最為迅猛的一個(gè)階段，這期間您在國(guó)內(nèi)也做了很多優(yōu)秀的作品，包括一些餐飲項(xiàng)目，會(huì)所的項(xiàng)目，辦公項(xiàng)目、樣板房家居設(shè)計(jì)，都是一些很好的作品，也代表了您在國(guó)內(nèi)發(fā)展的過(guò)程。我們想請(qǐng)您從您自身的經(jīng)歷來(lái)看這個(gè)行業(yè)的變化，以及您從事室內(nèi)設(shè)計(jì)行業(yè)多年您的一些感受是什么?

【利旭恒】：中國(guó)近30年在設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)本土發(fā)展與覺(jué)醒最快的可說(shuō)是這5年。內(nèi)地的環(huán)境對(duì)于設(shè)計(jì)師來(lái)說(shuō)是非常棒，提供了非常好的空間，因?yàn)榫拖癜准堃粯樱梢栽谏厦鏄?gòu)畫(huà)藍(lán)圖，對(duì)一個(gè)設(shè)計(jì)師來(lái)說(shuō)是非常美好的機(jī)會(huì)。

就我個(gè)人觀點(diǎn)，目前整個(gè)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速蓬勃以來(lái)，人們?cè)诟鞣矫娴囊缶驮诓粩嗟赝咸嵘?，?dāng)然從從物質(zhì)上到心靈上的，最后到現(xiàn)在的市場(chǎng)的情況這種奢華風(fēng)都是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)崛起的關(guān)系所造成的。

我們無(wú)論是在做餐廳或者酒樓、會(huì)所，不同的設(shè)計(jì)我們面對(duì)的就是必須要去提出一個(gè)能引領(lǐng)迎合市場(chǎng)的一個(gè)方案，以此來(lái)滿足我們客戶，同時(shí)還需要考慮到創(chuàng)新與各個(gè)不同地域性及不同市場(chǎng)接受度間的平衡。也因此我們的項(xiàng)目遍及全國(guó)各地。

“我做設(shè)計(jì)的時(shí)候，風(fēng)格上我們會(huì)考慮到時(shí)代的改變，也會(huì)回過(guò)頭考慮設(shè)計(jì)符號(hào)與文化的鏈接，不然就像是已經(jīng)剪枝插入花瓶的花一樣，美麗卻沒(méi)有生命力，我希望它除了美麗以外，還是能夠有生命，而且是非常長(zhǎng)久的。”

生在臺(tái)灣、學(xué)于英國(guó)、立足中國(guó)

Q：請(qǐng)您講一下這二十年，就是從您剛開(kāi)始做設(shè)計(jì)，不收費(fèi)到現(xiàn)在千元每平米的收費(fèi)一定是經(jīng)歷了一個(gè)很大的跨越，因?yàn)槟F(xiàn)在是知名的設(shè)計(jì)師了。請(qǐng)您談下您在國(guó)內(nèi)這個(gè)發(fā)展的過(guò)程。從您自身的經(jīng)歷來(lái)看這個(gè)行業(yè)，您在設(shè)計(jì)行業(yè)是怎樣一步步開(kāi)始的?您有哪些難忘的事?

【利旭恒】：因?yàn)槲沂潜容^樂(lè)觀的人，基本上這將近二十年的時(shí)間，所能留在我記憶里的其實(shí)都是美好的事情。加上我將設(shè)計(jì)，當(dāng)做自己人生的興趣及終生職業(yè)。所以我一直覺(jué)得自己是很幸運(yùn)的人。尤其是每當(dāng)項(xiàng)目完成之后，客戶的肯定及感謝，其實(shí)這就是我所得到最圓滿的成就。