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全球供應(yīng)商管理系統(tǒng)變遷進(jìn)行時(shí)
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特易購(Tesco)進(jìn)入中國已經(jīng)十年了。這家英國的零售商是全球三大零售企業(yè)之一,2004年初與家樂福合作進(jìn)入中國,到2013年2月,特易購已經(jīng)在中國48個(gè)城市開設(shè)了115家大型賣場(chǎng),8家樂都匯購物中心,還有十幾家便利店。十年來,特易購見證了亞洲消費(fèi)市場(chǎng)的興起和供應(yīng)商管理系統(tǒng)的變遷。“從特易購超市的商品變化就能看出中國市場(chǎng)消費(fèi)的變化?!碧匾踪徣蚨麻LRichard Broadbent對(duì)經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)表示,“最大的變化就是引進(jìn)越來越多的品牌商品。十年前,我們只提供有限的產(chǎn)品,現(xiàn)在我們會(huì)更多考慮顧客的需求,也引入了自有品牌。顧客們需要的不僅是便宜的價(jià)格,他們會(huì)更看重商品的品質(zhì),也愿意為高品質(zhì)支付更高的價(jià)格?!?br />
在Richard眼中,中國的中產(chǎn)階級(jí)正在興起,他們的需求就成了零售商首要關(guān)注的?!爸挟a(chǎn)階級(jí)的價(jià)值觀更加多元。他們很注重質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品,希望獲得安全和新鮮的產(chǎn)品,也不再迷信品牌。”
“現(xiàn)在人們的消費(fèi)習(xí)慣也在不斷變化,如果說過去十年,人們逐漸習(xí)慣了去大賣場(chǎng)購物,那么現(xiàn)在,越來越多的消費(fèi)者更在意時(shí)間成本,他們傾向于網(wǎng)上購物。特易購在英國的網(wǎng)店銷售額占到總銷售額的5%,這是一個(gè)快速增長的領(lǐng)域?!盧ichard說,“不過我們談到網(wǎng)購,不僅僅是在線購買商品。很多消費(fèi)者選擇用手機(jī)查詢價(jià)格,在線訂貨,然后去實(shí)體店取貨。隨著消費(fèi)者購物方式越來越復(fù)雜,我們需要的是提供多種購物渠道來滿足不同需求?!?br />
供應(yīng)商管理系統(tǒng)變遷
以中國為代表的亞洲消費(fèi)市場(chǎng)正在興起。根據(jù)羅蘭貝格管理咨詢公司的研究,未來十年亞洲的中產(chǎn)階級(jí)數(shù)量將翻一番,亞洲將成為全球最大的消費(fèi)市場(chǎng)。未來十年,亞洲將新增10億消費(fèi)者。在這一變化之下,供應(yīng)商管理系統(tǒng)也隨之發(fā)生改變。
特易購每年會(huì)從中國大量進(jìn)口商品。最開始,中國只是特易購的一個(gè)基礎(chǔ)商品產(chǎn)地,現(xiàn)在中國商品的復(fù)雜程度和質(zhì)量都有了顯著的提升,中國已經(jīng)成了特易購非常大的供應(yīng)商來源地?!爸袊泻芏喔咂焚|(zhì)的、設(shè)計(jì)優(yōu)良的產(chǎn)品,這是一個(gè)很重大的改變?!盧ichard表示。
不僅僅是零售商,生產(chǎn)商也深刻感受到了供應(yīng)商管理系統(tǒng)的變化。
在百事亞洲首席執(zhí)行官Sanjeev Chadha看來,消費(fèi)趨勢(shì)、消費(fèi)行為發(fā)生著迅速的變化,這個(gè)變化的速度和幅度都非常大,會(huì)對(duì)制造企業(yè)的制造流程,還有靈活性以及能夠滿足消費(fèi)者不斷變化的需求提出了很多要求和挑戰(zhàn)?!皩?duì)于像我們這樣的食品和飲料行業(yè),便利的供應(yīng)商管理系統(tǒng)是非常重要的因素,電子商務(wù)平臺(tái)是我們必須關(guān)注的。另外,隨著中產(chǎn)階級(jí)的崛起,健康和安全成為大家關(guān)注的主題。選擇越來越多,競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,貨架上有10種不同的產(chǎn)品,我選哪一個(gè)?這是我們的廠家和所有的人都要關(guān)注的一個(gè)方面。”
除此之外,消費(fèi)者個(gè)性化的需求對(duì)供應(yīng)商管理系統(tǒng)也提出了新要求?!艾F(xiàn)在技術(shù)發(fā)展促進(jìn)了量身訂制,消費(fèi)者要買什么,權(quán)利越來越大,我覺得這一點(diǎn)和以前非常不一樣,但這是事實(shí)?!盨anjeev Chadha說。
挑戰(zhàn)并適應(yīng)
在馮氏集團(tuán)主席馮國經(jīng)看來,供應(yīng)商管理系統(tǒng)面臨的最大挑戰(zhàn)是小批量定制的需求?!?a href=http://keekorok-lodge.com/erp/zhizao/ target=_blank class=infotextkey>制造業(yè)將面對(duì)的是那些量非常小的訂單,訂單數(shù)量會(huì)上升,但每個(gè)訂單的規(guī)模會(huì)縮小,非常復(fù)雜??赡苌婕暗矫刻於家獡Q5次生產(chǎn)線,而不是5天換一次,給管理帶來了復(fù)雜的環(huán)境。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,市場(chǎng)越來越細(xì)分,這對(duì)于供應(yīng)商管理系統(tǒng)來說是最大的挑戰(zhàn)?!?br />
中國國際能源集團(tuán)控股有限公司董事局主席吳國迪認(rèn)為,全球供應(yīng)商管理系統(tǒng)的變化在3年前已經(jīng)變得非常嚴(yán)峻?!斑^去我們講制造業(yè)的管理,我們現(xiàn)在要講的是供應(yīng)商管理系統(tǒng)管理和供應(yīng)商管理系統(tǒng)服務(wù)。比如有很多工廠,過去20年一個(gè)訂單能做10天,現(xiàn)在1天要換50個(gè)品種。供應(yīng)商管理系統(tǒng)的服務(wù)跟不上是根本無法競(jìng)爭(zhēng)的?!?br />
可持續(xù)發(fā)展是供應(yīng)商管理系統(tǒng)的另外一項(xiàng)挑戰(zhàn)。一個(gè)產(chǎn)品四分之三的價(jià)值都是通過供應(yīng)商管理系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)的,而縮短供應(yīng)商管理系統(tǒng)有很大的提升空間。在印度,由于物流效率不高,有一些蔬菜、水果的腐爛比例甚至達(dá)到40%。另外,在物流、交通過程中,我們還要考慮碳排放和燃料使用效率等問題。所以,供應(yīng)商管理系統(tǒng)的變遷必須要有監(jiān)管制度的推動(dòng)。另外,與當(dāng)?shù)睾献骰锇榈膮f(xié)作也顯得日益重要。
“其實(shí),百事也是世界上最大的農(nóng)業(yè)企業(yè),我們有很多食品的生產(chǎn),原材料生產(chǎn)等等,所以我們要把很多最新、最先進(jìn)的技術(shù)引入到中國的農(nóng)村和中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程當(dāng)中?!盨anjeev Chadha介紹道,“我們現(xiàn)在可以看到百事農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)效率是全世界最高的,而且百事農(nóng)場(chǎng)的水消耗減少了50%。這些環(huán)保技術(shù)并不是特別貴,能夠運(yùn)用業(yè)界最佳實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)并進(jìn)行共享,通過協(xié)作推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。”
互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用對(duì)供應(yīng)商管理系統(tǒng)來說也是利好。技術(shù)革新提高的不僅僅是精度,還可以極大地縮減流通環(huán)節(jié),提高效率。網(wǎng)購的普及讓商品供應(yīng)可以跳過批發(fā)商甚至零售商,直接實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到消費(fèi)終端的一站直達(dá),這些將是批發(fā)零售商未來面臨的一大困境。尤其對(duì)于快速消費(fèi)品而言,物流的重要性將日益凸顯,占成本的比重將越來越高。應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn),需要傳統(tǒng)企業(yè)擁抱新技術(shù),并且搶占先機(jī)。正如吳國迪所說,“傳統(tǒng)企業(yè)必須要參與互聯(lián)網(wǎng),但這兩個(gè)是雙贏的。你看看阿里巴巴馬云前段時(shí)間收購了銀泰一部分的實(shí)體店,資源和要素的合作,這是未來十年,也許是一百年永遠(yuǎn)的主題?!?/div>
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