美國(guó)酒店管理專業(yè)介紹

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　　酒店管理專業(yè)主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理的基礎(chǔ)知識(shí)和酒店的基本理論。學(xué)校的課程設(shè)置通常突出技能培訓(xùn)，學(xué)習(xí)期間往往會(huì)接受酒店、賓館的餐飲、客房等崗位的工作技能培訓(xùn)。該專業(yè)主要學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語(yǔ)、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理等專業(yè)課程。

　　申請(qǐng)介紹：

　　美國(guó)是希爾頓、洲際等頂級(jí)酒店集團(tuán)的發(fā)源地，倚靠強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)資源，美國(guó)有著全球最優(yōu)秀的酒店管理教育。美國(guó)開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校通常有兩種，一種注重實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，教導(dǎo)全面系統(tǒng)的管理知識(shí)，畢業(yè)生能夠迅速成長(zhǎng)成為業(yè)界專業(yè)人士，一種重視理論和實(shí)踐的結(jié)合，注重培養(yǎng)學(xué)生的戰(zhàn)略決策和行業(yè)研究，為學(xué)生成長(zhǎng)為未來(lái)酒店管理領(lǐng)域的領(lǐng)頭人和高層職業(yè)經(jīng)理人做準(zhǔn)備。作為實(shí)用性很強(qiáng)的專業(yè)，酒店管理專業(yè)在招生時(shí)往往很重視學(xué)生的實(shí)際工作能力和潛能。以下內(nèi)容會(huì)以康奈爾大學(xué)的酒店管理專業(yè)為例，介紹相關(guān)的申請(qǐng)信息。

　　康奈爾大學(xué)酒店管理碩士項(xiàng)目可以在康奈爾校區(qū)和新加坡完成。該項(xiàng)目旨在培養(yǎng)學(xué)生的戰(zhàn)略思想和定量技能，為學(xué)生未來(lái)在更高的管理職位做準(zhǔn)備。除了課程上的安排，學(xué)校還整合眾多職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，使學(xué)生有機(jī)會(huì)和業(yè)內(nèi)專家溝通和交流，從而提前建立良好的人際關(guān)系和職業(yè)網(wǎng)絡(luò)關(guān)系。鑒于學(xué)校的課程設(shè)置和對(duì)學(xué)生的要求，在招收學(xué)生時(shí)格外重視學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校要求學(xué)生有著很好的監(jiān)督管理技能，并且擁有領(lǐng)導(dǎo)潛力。學(xué)校更傾向于招收已經(jīng)有一年或者更多年相關(guān)行業(yè)全職工作經(jīng)驗(yàn)的申請(qǐng)者。過(guò)去幾年，錄取學(xué)生往往有三年以上工作經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校之所以重視申請(qǐng)者的工作經(jīng)驗(yàn)，主要是因?yàn)?，擁有豐富的行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，能夠幫助學(xué)生更好地理解酒店管理，并且有利于提升課堂討論的質(zhì)量。另外，豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和工作中已有的成就，能夠幫助招生官確信，該申請(qǐng)者通過(guò)學(xué)校的學(xué)習(xí)后，能夠在領(lǐng)域有所成就。在申請(qǐng)階段，豐富的工作經(jīng)驗(yàn)?zāi)転樯暾?qǐng)人的文書提供豐富的素材，從而有利于挖掘?qū)W生的特色和亮點(diǎn)，為其文書增色。

　　除了康奈爾大學(xué)之外，開設(shè)酒店管理專業(yè)或者旅游管理相關(guān)專業(yè)的學(xué)校還有紐約大學(xué)、伊利諾伊大學(xué)香檳分校、喬治華盛頓大學(xué)、賓州州立大學(xué)、俄亥俄州立大學(xué)、普渡大學(xué)等等學(xué)校。

　　就業(yè)介紹：

　　酒店管理專業(yè)相比其他行業(yè)，是被職場(chǎng)忽略嚴(yán)重的一塊。在職業(yè)規(guī)劃中，很多家長(zhǎng)和學(xué)生，并沒有注意到酒店管理專業(yè)。確實(shí)，酒店行業(yè)的收入屬于典型的倒金字塔，相比入職薪水可觀的金融，財(cái)會(huì)，計(jì)算機(jī)等行業(yè)，酒店行業(yè)的入門薪水恐怕會(huì)讓很多大學(xué)新鮮人望而卻步。但是如果能任職著名連鎖酒店的部門總監(jiān)以上的級(jí)別，薪資待遇恐怕會(huì)讓很多其他行業(yè)的高管眼紅不已。但是成長(zhǎng)為一個(gè)優(yōu)秀的酒店部門總監(jiān)，不僅僅需要很好的學(xué)習(xí)能力，溝通能力，更需要豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和豐富的知識(shí)儲(chǔ)備，更重要的是，初入行業(yè)，職場(chǎng)新鮮人必須擁有很好的心理素質(zhì)和足夠的耐心和細(xì)心。即使是康奈爾大學(xué)的畢業(yè)生，入職酒店行業(yè)，恐怕也是要從小小的餐飲部客戶服務(wù)人員體驗(yàn)起的。正如著名的酒店行業(yè)名言，如果你沒有當(dāng)過(guò)服務(wù)員，那么你永遠(yuǎn)都不知道如何管理一個(gè)服務(wù)員。世界著名的酒店管理集團(tuán)主要有總部設(shè)于美國(guó)華盛頓的萬(wàn)豪國(guó)際酒店集團(tuán)，英國(guó)著名的洲際酒店集團(tuán)，旗下的洲際、皇冠、價(jià)值等酒店恐怕很多種人都耳熟能詳，而由華人郭鶴年創(chuàng)立的香格里拉酒店集團(tuán)也是在中國(guó)聲名顯赫的酒店集團(tuán)。此外還有半島酒店集團(tuán)、凱悅國(guó)際酒店集團(tuán)、四季酒店集團(tuán)、希爾頓酒店集團(tuán)、香港東方文華酒店集團(tuán)、美國(guó)金普頓酒店集團(tuán)等等。

　　大學(xué)酒店管理專業(yè)招生院校推薦：北京北大資源研修學(xué)院、北京東方大學(xué)、北京物資學(xué)院。

　　以上便是本文的全部?jī)?nèi)容，更多詳情可登陸育路高校招生網(wǎng)查看，或咨詢熱線電話：010-51291357、51291557進(jìn)行了解。