中國(guó)學(xué)生的熱寵：酒店管理專業(yè)

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　　隨著2008年的北京奧運(yùn)會(huì)的順利承辦和完成，中國(guó)的旅游和酒店行業(yè)及其相關(guān)市場(chǎng)也逐漸成為世界教育關(guān)注的焦點(diǎn)。在未來的五年中，來自全球各個(gè)知名品牌的酒店連鎖集團(tuán)將紛紛瞄準(zhǔn)中國(guó)的廣闊旅游和酒店發(fā)展市場(chǎng)，給予大力的預(yù)算投資和市場(chǎng)開拓，這將強(qiáng)勁推動(dòng)中國(guó)旅游及酒店業(yè)的發(fā)展，但是由于行業(yè)內(nèi)的高級(jí)精英人才的缺失和水平限制，將產(chǎn)生嚴(yán)重的供不應(yīng)求的發(fā)展趨勢(shì)。由于中國(guó)幾乎沒有設(shè)立旅游酒店管理及服務(wù)的專業(yè)培訓(xùn)體系和院校，而已有的培訓(xùn)院校的教材和教學(xué)理念與世界酒店管理及旅游管理服務(wù)行業(yè)有嚴(yán)重的脫軌，使得中國(guó)本土培養(yǎng)的專業(yè)人才其學(xué)歷均以大學(xué)?？茷橹?，并且在升遷過程中僅僅依靠在工作單位服務(wù)的時(shí)間長(zhǎng)短、人事表現(xiàn)為準(zhǔn)，這些將表現(xiàn)為在未來的工作中沿用陳舊老套的管理模式和缺乏先進(jìn)專業(yè)技能知識(shí)。這種表現(xiàn)與進(jìn)駐中國(guó)的高端酒店的發(fā)展需要是根本不合拍。因此，未來在中國(guó)缺失的這很大一部分酒店旅游高級(jí)管理人員將從何而來呢?

　　你對(duì)旅游酒店行業(yè)有誤解嗎?

    在中國(guó)，有很多人抱有傳統(tǒng)封建古老的偏見思想，覺得在酒店工作的人都是干些伺候人的活，其實(shí)真正優(yōu)秀的酒店服務(wù)管理的就業(yè)面是絕對(duì)不僅僅局限在酒店內(nèi)的餐飲服務(wù)和客房服務(wù)，在酒店行業(yè)內(nèi)，還將涉及到繁瑣的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理、人力資源管理、產(chǎn)品市場(chǎng)策劃與促銷運(yùn)營(yíng)、旅游觀光、特色項(xiàng)目管理、大型會(huì)議的承辦和接待管理、整個(gè)酒店承上啟下的組織管理等。而且，不但在中國(guó)，在廣大西方發(fā)達(dá)國(guó)家中，對(duì)于精通這方面專業(yè)知識(shí)和技能的高級(jí)管理人才均是非常急需的，這也就促成了這部分人高的超乎尋常的工作收入，畢竟中國(guó)人講“物以稀為貴”嘛!

     旅游服務(wù)管理及酒店服務(wù)管理專業(yè)就是為培養(yǎng)這種高端的國(guó)際型的精英管理人才而開設(shè)的，而且通常學(xué)校都會(huì)為學(xué)生提供豐富的的就業(yè)機(jī)會(huì)和在讀帶薪實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)等，為廣大在讀學(xué)生搭建了專業(yè)平臺(tái)，使學(xué)生可以有機(jī)會(huì)在世界著名的國(guó)際連鎖酒店實(shí)習(xí)，部分該專業(yè)知名的院校還特別聘請(qǐng)了業(yè)內(nèi)資深人士來當(dāng)客座教授，讓學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)過程中吸取更多的經(jīng)驗(yàn)并建立自己的人際關(guān)系網(wǎng)，從實(shí)際的工作中對(duì)這一行業(yè)有更深刻、清晰的認(rèn)知，為畢業(yè)生的工作鋪平道路。