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探索精品客房未來(lái)趨勢(shì)
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作者:夏子帆
? 精品是什么?從字面上理解,物質(zhì)中最純粹的部分,提煉出來(lái)的物件、等級(jí)、性質(zhì)。如果能達(dá)到極致的、獨(dú)一無(wú)二又無(wú)法復(fù)制的一部分精神內(nèi)涵,才能算是精品。從高星客房、經(jīng)濟(jì)連鎖、主題客房到目前的所謂精品客房,像是雨后的春筍林立。對(duì)于前面三種類型的客房,行業(yè)認(rèn)定都有一定標(biāo)準(zhǔn),也很容易區(qū)分三種特質(zhì)。然而精品客房,至今沒(méi)有給出一個(gè)定義,也沒(méi)有明確的概念。
? ? 近幾年看,精品客房的呼聲越來(lái)越高,精品概念炒作在國(guó)內(nèi)掀起了一股狂風(fēng),網(wǎng)絡(luò)上對(duì)精品的概念看法不一,從客房行業(yè)專家到職業(yè)人,對(duì)于精品的爭(zhēng)議一直未斷。精品客房的概念究竟是什么?精品客房未來(lái)趨勢(shì)如何?筆者從微博、網(wǎng)絡(luò)文章、包括各類報(bào)刊雜志等渠道,詳細(xì)閱讀了解各種說(shuō)法,結(jié)合自己的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),撰寫此文供大家思考,試圖通過(guò)此文,解讀精品客房的特質(zhì)及未來(lái)走向。
? ? 既然是精品,那就該具有一定的特性,這種特性,應(yīng)該是從人文的角度去看待,就好像我們一談到古箏名曲就知道《漁舟唱晚》、《廣陵散》;一說(shuō)到名畫就是《清明上河圖》、《蒙娜麗莎》一樣。行業(yè)的精品,應(yīng)該是大家共同認(rèn)可的,一談到或感受時(shí)就會(huì)贊不絕口,由衷欣賞。那么,客房要做到精品,按照現(xiàn)代人的消費(fèi)觀念,它應(yīng)該具備哪幾個(gè)特質(zhì)?有哪些特征?
? ? 建筑:會(huì)說(shuō)話的靜態(tài)物
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? ? 中國(guó)的建筑發(fā)展史,其實(shí)就是五千年文化的傳承史,明清之前,中國(guó)的建筑具有濃厚的文化氣息與地方特色。近代以來(lái),隨著物質(zhì)文明的發(fā)展與各種新興產(chǎn)業(yè)的沖擊,中國(guó)的建筑文化逐步失去了原有的風(fēng)貌,城市高樓林立、水泥鋼筋將歷史淹沒(méi)在塵埃中。不僅僅是如此,中國(guó)原有的特色建筑在利益的驅(qū)使下,遭到了空前的破壞,建筑,不再是會(huì)說(shuō)話的歷史,已淪陷為商業(yè)的產(chǎn)品。
? ? 近兩年來(lái),隨著商業(yè)運(yùn)作化的成熟,商家在建筑風(fēng)格上開(kāi)始動(dòng)腦筋,將西方的、東方的,異域的、地方的風(fēng)格加以融合,形成自己商業(yè)銷售的一個(gè)賣點(diǎn),大量的仿制品出現(xiàn)在各地,形成了一種盲從文化。但是,東施效顰的做法,始終讓我們的建筑失去了靈魂,我們?nèi)祟愔鸩竭z失了精神的家園,心靈在極度喧囂的物質(zhì)空間得不到休憩。
? ? 隨著旅行群體的大幅增加,消費(fèi)群體在過(guò)度的物質(zhì)空間里,已經(jīng)產(chǎn)生發(fā)自內(nèi)心的厭倦,這種厭倦,促使人群開(kāi)始思考生存的價(jià)值,從而調(diào)整了對(duì)生活品質(zhì)的需求。精品客房,就是新時(shí)代背景下的產(chǎn)物,開(kāi)始觸摸人性的靈魂,在空間里與自我對(duì)白。建筑物,是人群在尋找心靈歸依的第一感官,在城市、在原野、在鄉(xiāng)村,各類建筑物在模仿的過(guò)程中逐步走向創(chuàng)新,開(kāi)啟中國(guó)建筑語(yǔ)言的第二次傳承之旅。精品客房的選址,成為一個(gè)元素,它將與城市或者地域文化特征緊密的銜接在一起,用自己的方式表述著地方文化。這個(gè)元素,在城市也許是現(xiàn)代的、抽象的;在農(nóng)村也許是古樸的、雅致的;在原野或者山林也許是幽靜的、空曠的。通過(guò)各種溶入地方特征的建筑物,精品客房開(kāi)始塑造自己獨(dú)特的內(nèi)涵。
? 精品是什么?從字面上理解,物質(zhì)中最純粹的部分,提煉出來(lái)的物件、等級(jí)、性質(zhì)。如果能達(dá)到極致的、獨(dú)一無(wú)二又無(wú)法復(fù)制的一部分精神內(nèi)涵,才能算是精品。從高星客房、經(jīng)濟(jì)連鎖、主題客房到目前的所謂精品客房,像是雨后的春筍林立。對(duì)于前面三種類型的客房,行業(yè)認(rèn)定都有一定標(biāo)準(zhǔn),也很容易區(qū)分三種特質(zhì)。然而精品客房,至今沒(méi)有給出一個(gè)定義,也沒(méi)有明確的概念。
? ? 近幾年看,精品客房的呼聲越來(lái)越高,精品概念炒作在國(guó)內(nèi)掀起了一股狂風(fēng),網(wǎng)絡(luò)上對(duì)精品的概念看法不一,從客房行業(yè)專家到職業(yè)人,對(duì)于精品的爭(zhēng)議一直未斷。精品客房的概念究竟是什么?精品客房未來(lái)趨勢(shì)如何?筆者從微博、網(wǎng)絡(luò)文章、包括各類報(bào)刊雜志等渠道,詳細(xì)閱讀了解各種說(shuō)法,結(jié)合自己的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),撰寫此文供大家思考,試圖通過(guò)此文,解讀精品客房的特質(zhì)及未來(lái)走向。
? ? 既然是精品,那就該具有一定的特性,這種特性,應(yīng)該是從人文的角度去看待,就好像我們一談到古箏名曲就知道《漁舟唱晚》、《廣陵散》;一說(shuō)到名畫就是《清明上河圖》、《蒙娜麗莎》一樣。行業(yè)的精品,應(yīng)該是大家共同認(rèn)可的,一談到或感受時(shí)就會(huì)贊不絕口,由衷欣賞。那么,客房要做到精品,按照現(xiàn)代人的消費(fèi)觀念,它應(yīng)該具備哪幾個(gè)特質(zhì)?有哪些特征?
? ? 建筑:會(huì)說(shuō)話的靜態(tài)物
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? ? 中國(guó)的建筑發(fā)展史,其實(shí)就是五千年文化的傳承史,明清之前,中國(guó)的建筑具有濃厚的文化氣息與地方特色。近代以來(lái),隨著物質(zhì)文明的發(fā)展與各種新興產(chǎn)業(yè)的沖擊,中國(guó)的建筑文化逐步失去了原有的風(fēng)貌,城市高樓林立、水泥鋼筋將歷史淹沒(méi)在塵埃中。不僅僅是如此,中國(guó)原有的特色建筑在利益的驅(qū)使下,遭到了空前的破壞,建筑,不再是會(huì)說(shuō)話的歷史,已淪陷為商業(yè)的產(chǎn)品。
? ? 近兩年來(lái),隨著商業(yè)運(yùn)作化的成熟,商家在建筑風(fēng)格上開(kāi)始動(dòng)腦筋,將西方的、東方的,異域的、地方的風(fēng)格加以融合,形成自己商業(yè)銷售的一個(gè)賣點(diǎn),大量的仿制品出現(xiàn)在各地,形成了一種盲從文化。但是,東施效顰的做法,始終讓我們的建筑失去了靈魂,我們?nèi)祟愔鸩竭z失了精神的家園,心靈在極度喧囂的物質(zhì)空間得不到休憩。
? ? 隨著旅行群體的大幅增加,消費(fèi)群體在過(guò)度的物質(zhì)空間里,已經(jīng)產(chǎn)生發(fā)自內(nèi)心的厭倦,這種厭倦,促使人群開(kāi)始思考生存的價(jià)值,從而調(diào)整了對(duì)生活品質(zhì)的需求。精品客房,就是新時(shí)代背景下的產(chǎn)物,開(kāi)始觸摸人性的靈魂,在空間里與自我對(duì)白。建筑物,是人群在尋找心靈歸依的第一感官,在城市、在原野、在鄉(xiāng)村,各類建筑物在模仿的過(guò)程中逐步走向創(chuàng)新,開(kāi)啟中國(guó)建筑語(yǔ)言的第二次傳承之旅。精品客房的選址,成為一個(gè)元素,它將與城市或者地域文化特征緊密的銜接在一起,用自己的方式表述著地方文化。這個(gè)元素,在城市也許是現(xiàn)代的、抽象的;在農(nóng)村也許是古樸的、雅致的;在原野或者山林也許是幽靜的、空曠的。通過(guò)各種溶入地方特征的建筑物,精品客房開(kāi)始塑造自己獨(dú)特的內(nèi)涵。
? ? 設(shè)計(jì):觸及靈魂的家園
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? ? 從主題和特色客房開(kāi)始,設(shè)計(jì)的元素已經(jīng)揉入到客房的特征中,設(shè)計(jì)風(fēng)格、手法,通過(guò)設(shè)計(jì)師的手,結(jié)合業(yè)主內(nèi)心的夢(mèng)想,表述這對(duì)某個(gè)主題或特色的理解力。也通過(guò)設(shè)計(jì)氛圍營(yíng)造,傳達(dá)了某種特定的信息,通過(guò)信息傳播,讓消費(fèi)者感受氛圍渲染所帶來(lái)的愉悅或者是放松。
? ? 崇尚設(shè)計(jì),不是從精品客房開(kāi)始的,多元化的設(shè)計(jì)元素,已經(jīng)滲透到了各種類型、級(jí)別的客房。高端有高端的奢華、中端有中端的格調(diào)、低端也有低端的風(fēng)格。但設(shè)計(jì)如何才能體現(xiàn)靈魂的依托,這一直是設(shè)計(jì)師與投資者頭痛的事。在過(guò)多的仿制品中,我們看見(jiàn)了歐式風(fēng)格撲鼻而來(lái)、也看見(jiàn)了仿古的重復(fù)與無(wú)趣、同時(shí)見(jiàn)到了時(shí)尚的五彩繽紛。作品的多元化,并沒(méi)有帶來(lái)心靈的震撼,在各地均可以看見(jiàn)重復(fù)的、毫無(wú)懸念的設(shè)計(jì)作品。究其原因,設(shè)計(jì)少了什么?少了靈魂!
? ? 從南下到北上,從西域到東岸,旅行者從這個(gè)客房下榻到另一個(gè)客房,連鎖的易復(fù)制性,讓我們的感官疲勞,仿佛還置身在同一個(gè)城市,重復(fù)著同樣的故事。人類天性的好奇心開(kāi)始反叛同樣的規(guī)則,旅行者需要更多創(chuàng)新的產(chǎn)品來(lái)滿足“在路上”的需求。那么設(shè)計(jì),就是精品客房滿足客戶需求的另一個(gè)元素。
? ? 如何體現(xiàn)設(shè)計(jì)的靈魂,盲目模仿已經(jīng)失去了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,設(shè)計(jì)者該如何來(lái)創(chuàng)新思維。什么不同?文化和地方特色不同!每個(gè)城市或者是每個(gè)地域,都有其獨(dú)特的文化傳承,我們將文化融入到設(shè)計(jì)中,作品就充滿了靈性,思路與靈感也凸顯出來(lái)。如果說(shuō)文化融入較好的客房,筆者認(rèn)為深圳大鵬新區(qū)的曼灣禾田居度假客房,將地域內(nèi)的客家文化元素融入到整個(gè)客房的設(shè)計(jì)風(fēng)格中,是堪為典范的作品。深圳近海,原屬客家人聚集地,漁村的風(fēng)格特征,滲透在整個(gè)客房設(shè)計(jì)中。入口的客家式木門、蘆葦式的大廳休息位、頂燈的魚形水晶吊飾、鵝卵石風(fēng)格的通道、墻上的獨(dú)木船及木漿裝飾等等,無(wú)不體現(xiàn)了濃厚的客家文化。還有當(dāng)?shù)厥占囊恍┑胤接闷?、古建筑廢棄遺留品當(dāng)做擺設(shè),讓人回味無(wú)窮。當(dāng)然,此案例只能說(shuō)明其精巧的設(shè)計(jì)構(gòu)思,并不能說(shuō)曼灣就是一個(gè)精品客房,從其配套來(lái)看,這是個(gè)典型的度假客房。
? ? 設(shè)計(jì),就是通過(guò)裝飾和氛圍營(yíng)造,不聲不響地傳達(dá)著文化的沉淀,讓疲勞的旅途者,放下心靈的枷鎖,感受到心靈深處被悄然觸摸到的寧?kù)o。
? ? 服務(wù):人文關(guān)懷與細(xì)節(jié)
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? ? 談到服務(wù),多數(shù)人覺(jué)得這個(gè)話題很多余,服務(wù)是客房的贏得成功的不二法則,但是服務(wù)如何體現(xiàn)人文關(guān)懷和細(xì)節(jié),這里面就有很多高深的技巧。服務(wù)分為硬性服務(wù)和軟性服務(wù),硬性服務(wù)是硬件配套方面,而軟性服務(wù)是靠管理來(lái)體現(xiàn)。
? ? 從安縵、W客房等知名的具有精品特質(zhì)的客房來(lái)看(按照目前的精品論述,還無(wú)法給出定位),整個(gè)配套產(chǎn)品相對(duì)比較好。硬件選用高端的品牌、舒適度很高等特點(diǎn),讓客戶有良好的體驗(yàn)感受。特別是在細(xì)節(jié)上的安排,如床上用品布草、各類洗浴用品,各種細(xì)微的配套產(chǎn)品,均有多個(gè)選擇,質(zhì)地也是非常講究。用品的高端和品牌化,從而也導(dǎo)致了消費(fèi)價(jià)格的上揚(yáng),形成了精品價(jià)格上揚(yáng)的態(tài)勢(shì),當(dāng)然,這是后話。從配套可以看出,精品在未來(lái)的走勢(shì)中,為了迎合消費(fèi)者的舒適度感受,還會(huì)持續(xù)走高端路線,從而提升整體的感官刺激。
? ? 人文關(guān)懷通常應(yīng)用在一些特定的場(chǎng)所,客房提出人文關(guān)懷,是在尊重人的主題地位和個(gè)性差異,關(guān)心人豐富多樣的個(gè)體需求下產(chǎn)生的。人文關(guān)懷可以讓客戶更好地感受到尊重與貼心服務(wù),比客房原來(lái)提倡的個(gè)性化服務(wù)更有特色。其服務(wù)特質(zhì)不僅僅體現(xiàn)在細(xì)節(jié)和完善方面,也體現(xiàn)在個(gè)性化的服務(wù)上。生態(tài)學(xué)博士黃旭日教授在清華客房藝術(shù)的培訓(xùn)課程中,其研究的精品客房論述了印度安縵的帳篷客房,其個(gè)性化服務(wù)就是體現(xiàn)在人文關(guān)懷上。印度安縵的帳篷客房地處野生動(dòng)物園,雖然是帳篷,但里面的設(shè)計(jì)與細(xì)節(jié)服務(wù)確實(shí)不同凡響,絕無(wú)我們印象中的簡(jiǎn)陋或者將就。到了夜里,在大自然的蟲兒交響樂(lè)里,露天的篝火和香檳,讓人的心靈回到寧?kù)o。安縵的案例,極具說(shuō)服力,其軟性服務(wù)就是尊重人的主體性,不僅關(guān)心人物質(zhì)層面的需求,更關(guān)心人精神文化層面的需求,創(chuàng)造一個(gè)滿足人生活度假需要的環(huán)境,讓人的感情得到慰藉、精神有了依托、身體得到休閑放松。馬克思哲學(xué)思想中,無(wú)論是《資本論》、《巴黎手稿》還是后期的《人類學(xué)筆記》等著作中,都包含了對(duì)人的尊嚴(yán)、自由和權(quán)利的執(zhí)著追求,洋溢著深厚的人文情懷。我們?cè)谝赀@種哲學(xué)思想到精品客房的服務(wù)上,從哲學(xué)的人文關(guān)懷維度上清晰的呈現(xiàn)出來(lái),給我們帶來(lái)啟發(fā)。
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