超市管理之拒絕超市死角

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商場內(nèi)的每寸空間對零售商來講都是稀缺資源。不論對于何種零售業(yè)態(tài)，合理利用空間可以使更多商品得到陳列，從而拉動銷售，提高坪效。

　　然而，對于很多零售企業(yè)來講， 免費文檔管理系統(tǒng)內(nèi)總有那么幾個角落很少有顧客光顧，造成了空間浪費，令人頭疼。如何解決這個問題呢?

　　近幾年來，空間管理和品類管理引起了越來越多的零售商的重視，通過合理利用免費文檔管理系統(tǒng) 空間、優(yōu)化品類結(jié)構(gòu)，并根據(jù)所在商圈顧客的購物特點，將商品按品類、品牌、數(shù)量、陳列位等進(jìn)行最佳組合，以達(dá)到吸引客流、提高銷售、提升利潤的目的。同時，空間管理和品類管理還有其它方面的重要意義，比如減少庫存、最大程度減少商品在倉庫和頂倉的數(shù)量等。

　　可以看出，空間管理和品類管理解決商場內(nèi)死角的一個好方法。然而，系統(tǒng)的空間管理和品類管理是一項復(fù)雜而繁瑣的工程，需要信息、技術(shù)、管理等方面的相互配合才能達(dá)到比較好的效果，實施起來需要一定的人力和費用投入，這對于解決多個免費文檔管理系統(tǒng)的統(tǒng)一性和普遍性問題有明顯的作用，但并不能解決某個商場個性化的需求來解決存在的死角問題。

　　本人根據(jù)有限的經(jīng)驗，簡要總結(jié)出解決免費文檔管理系統(tǒng)死角問題的幾個理念，希望和各位零售企業(yè)的專家探討，如有不妥之處，敬請批評指正。

　　一 合理設(shè)計

　　每個商場所在的建筑物在結(jié)構(gòu)上或多或少存在差別，而且再方正的建筑結(jié)構(gòu)都難免存在死角。所以，在 免費文檔管理系統(tǒng)設(shè)計階段就應(yīng)充分考慮如何減少商場的死角，這可以減少商場在未來因為死角問題而進(jìn)行再次調(diào)改。對于免費文檔管理系統(tǒng)來講，每次的調(diào)改都是痛苦的經(jīng)歷，除去繁雜的工作之外，更會造成客流的減少和銷售的下降。

　　根據(jù)品類優(yōu)先的原則進(jìn)行免費文檔管理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和陳列設(shè)計，而非設(shè)計完成后再確定商品品類，這是個不錯的主意，這樣可以最大程度站在顧客的角度考慮商品的陳列。再比如，盡可能將墻角設(shè)計成弧形，貨架也做同樣的設(shè)計，使免費文檔管理系統(tǒng)貨架和品類之間的過渡更自然;合理處理柱子也有相當(dāng)?shù)募记桑驗橹邮?/font> 免費文檔管理系統(tǒng)死角形成的重要原因之一。將柱子埋入貨架或進(jìn)行包柱處理，或圍繞柱子陳列量身度做的商品或貨架，在視覺上淡化柱子造成的空間隔斷。

　　二 營運參與設(shè)計規(guī)劃

　　對于多數(shù)零售企業(yè)來講，設(shè)計部門和營運部門在職責(zé)上是完全分開的。設(shè)計部門通常從建筑物的結(jié)構(gòu)特點和節(jié)省費用的特點出發(fā)進(jìn)行設(shè)計，這無疑是對的。而營運部門是站在顧客的角度來考慮問題，顧客才是商場存在的基礎(chǔ)。所以在設(shè)計圖的初稿完成之后，設(shè)計部門應(yīng)該征求營運部門的意見，從營運的角度看看是否整體的動線設(shè)計、陳列布局等方面能否最大限度地減少死角的存在。這可以減少免費文檔管理系統(tǒng)開業(yè)之后，因設(shè)計不合理而再次大興土木。

　　三 增加死角處的通透性

　　顧客在免費文檔管理系統(tǒng)購物，約20%的所購商品屬于沖動性購買。所以增加顧客對商品的可視性，對提高銷售有直接的幫助。所以讓顧客更容易地看到死角處陳列的商品是一項重要工作。

　　增加通透性的方法，可以是在貨架的選擇上采取前低后高或全部采用矮貨架的方法，提高通透性，讓顧客從較遠(yuǎn)的地方就看到角落最深處的商品。

　　也可以在死角的前方采用地堆、堆頭或陳列網(wǎng)籃的方式，這種陳列工具高度較低，增加了視覺上和空間上的通透性，而且這種陳列工具易于移動，可以留出足夠?qū)挼耐ǖ?，讓顧客直達(dá)死角。

　　四 陳列顧客必選商品

　　可以將每個品類中顧客的必選商品陳死在死角處，比如米面油等民生用品，寵物用品或家居清潔用品等。這些目的性很強的商品是顧客必先商品，即使處于偏僻角落，也不會影響顧客對此類商品的選擇。

　　五 陳列大件等特殊商品

　　將大件商品陳列在死角以增加直觀性。大件商品不需特別的標(biāo)識或說明就可以讓顧客直觀地看到，比如自行車、大件家居用品，或者家電類的電視機等具有聲光功能的商品吸引顧客。

　　六 做為促銷區(qū)或出租區(qū)

　　促銷區(qū)常會舉行一些促銷活動，不論是路演、試吃、特價促銷還是顧客參與的活動，都可以帶動死角的人氣。

　　將較偏的位置用于出租區(qū)，可以充分利用租戶的資源帶動死角，達(dá)到“店中店”的效果。因為租戶相對來講更擅長于特殊商品或服務(wù)的經(jīng)營，更專業(yè)，更專注。

　　七 布置形象專柜

　　越來越多的供應(yīng)商希望在商場陳列自己的形象專柜、帶了品牌標(biāo)識的貨架以提升品牌的曝光率，而這些專柜、貨架一般制作精美，很是吸引眼球，替換死角的原有貨架也是吸引顧客的不錯方法。

　　八 強制動線

　　在顧客動線的設(shè)計上，讓顧客的行走線路通過死角。

　　或者考慮減少長貨架的使用，長貨架在視覺上有“深”的感覺，顧客不愿進(jìn)入，如改用短貨架會有較好的效果。

　　九 特殊布置

　　在死角處設(shè)計一些特別的裝飾、醒目的標(biāo)識、明亮或彩色的燈光，可以吸引顧客注意。

　　或者在死角的附近采用地標(biāo)標(biāo)識、吊牌等指引工具引導(dǎo)到死角處。

　　十 作為餐飲區(qū)或兒童游樂區(qū)

　　餐飲會帶動較大客流，將偏僻的位置設(shè)置為餐飲區(qū)可以充分利用死角。而餐飲業(yè)的廚房、后廚等加工間對位置并無特殊要求。

　　將死角處設(shè)置為兒童游樂區(qū)，無論是收費還是免費的，對于人氣的提升都是有益的。

　　十一 作為休息區(qū)

　　將較偏的位置設(shè)置為休息區(qū)或者賣書的區(qū)域，放幾張凳子，方便顧客休息，同時也增加了死角處的人氣。

　　總之，解決死角的方法有很多種，重要的是需要站在顧客的角度，讓顧客真正感到去免費文檔管理系統(tǒng)的任何一個角落都能買到喜歡的商品。這樣才可以提升顧客的購物體驗，提升顧客滿意度。