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一季度京城餐飲人均消費(fèi)降15元
昨日，大眾點(diǎn)評網(wǎng)針對網(wǎng)友的生活消費(fèi)調(diào)查顯示，一季度京城用餐人均消費(fèi)55元，較2008年餐飲人均消費(fèi)金額下降15元，降幅達(dá)21%。
根據(jù)大眾點(diǎn)評網(wǎng)點(diǎn)評的人均消費(fèi)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，一季度北京市民用餐人均消費(fèi)較去年人均花費(fèi)70元下降21%。
據(jù)了解，去年各大菜系人均消費(fèi)金額普遍上漲，其中漲幅最大的是粵菜，北京市民吃一頓粵菜最貴，人均消費(fèi)需177元；自助餐和西餐的人均消費(fèi)超過了90元；而今年一季度的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，“小吃快餐”、“簡餐”代替了粵菜、西餐。華 夏 酒 報(bào)中國酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)北京網(wǎng)民對于“外賣”的搜索量超過了2.6萬次，比去年四季度增長7.9％。
對此，中烹?yún)f(xié)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，餐飲企業(yè)已經(jīng)開始通過允許自帶酒水、改良菜單增加中低價(jià)位菜品等各種刺激措施吸引消費(fèi)者前去用餐，而俏江南、聚德華天等餐企都在去年末開始直接降價(jià)，降幅10%-20%。食客人均消費(fèi)就被拉低了。
此外，為了用餐得到優(yōu)惠，電子優(yōu)惠券仍延續(xù)著去年下半年以來的高下載量。剛剛過去的第一季度中，北京網(wǎng)民電子優(yōu)惠券下載量達(dá)35萬次，比去年同期增長473％。
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