監(jiān)理公司管理系統(tǒng) | 工程企業(yè)管理系統(tǒng) | OA系統(tǒng) | ERP系統(tǒng) | 造價(jià)咨詢管理系統(tǒng) | 工程設(shè)計(jì)管理系統(tǒng) | 簽約案例 | 購買價(jià)格 | 在線試用 | 手機(jī)APP | 產(chǎn)品資料
X 關(guān)閉

餐飲同行建議：直接逐客不如委婉三招

申請免費(fèi)試用、咨詢電話：400-8352-114

 

生日退休宴，吃出一肚子氣！胡顯貴等人的遭遇，是否值得相關(guān)餐飲企業(yè)深思？火鍋店自定營業(yè)時(shí)間、限制供酒的行為，是否屬于霸王條款？你和朋友下館子時(shí)，還可能遇到哪些千奇百怪的店方規(guī)定？……


針對此事，記者昨日采訪了市消委會、餐飲企業(yè)、律師等相關(guān)部門及人士。

餐館自定營業(yè)時(shí)間 無條款認(rèn)定違規(guī)

受訪者：市消委會副秘書長羅女士

這是一起餐飲糾紛，火鍋店在具體操作上雖有不近人情之處，但要說它違規(guī)，要處罰，卻無從談起。因?yàn)闆]有任何明文條款認(rèn)定，餐館自定營業(yè)時(shí)間屬違規(guī)！羅女士稱，如今酒店、服務(wù)娛樂行業(yè)更多靠市場需求、行業(yè)習(xí)慣來定營業(yè)時(shí)間，如午餐打烊多在14點(diǎn)至15點(diǎn)，晚餐打烊多在21點(diǎn)至22點(diǎn)。

生搬硬套死規(guī)定 屬自砸招牌

受訪者：本報(bào)新聞律師團(tuán)成員陳艇

規(guī)定是死的人是活的，從事服務(wù)行業(yè)必須靈活應(yīng)對。站在合理用工、規(guī)范管理的角度，他贊成餐館做法。但具體操作上，餐館方須將顧客利益放在首位。火鍋店生搬硬套死規(guī)定，且在正常營業(yè)時(shí)間內(nèi)就擔(dān)心延時(shí)而中斷供酒，侵害了顧客利益，純屬自砸招牌。

火鍋店此舉 影響重慶餐飲服務(wù)上檔次

受訪者：媒體從業(yè)者劉先生

“站在提升重慶餐飲檔次的高度看，火鍋店此舉嚴(yán)重有損餐飲行業(yè)形象！”劉先生說，火鍋店更多是為自身考慮，忽略了顧客是上帝的真諦。他說，倘若店方“中斷供酒”行為被允許或鼓勵(lì)，那真到了歇業(yè)時(shí)間，店方是不是就有充足理由，強(qiáng)行端走顧客手中的飯碗？教師到了下班時(shí)間，是不是就可以置學(xué)生的提問于不顧。警察到了下班時(shí)間，是不是就可以明知身邊有危害分子而聽之任之……

 

發(fā)布：2007-06-08 10:42    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]
相關(guān)文章：

泛普酒店管理軟件其他應(yīng)用

酒店行業(yè)管理系統(tǒng) 酒店管理軟件 飯店管理系統(tǒng) 客房管理系統(tǒng) 賓館管理軟件 免費(fèi)酒店管理系統(tǒng) 免費(fèi)客房管理系統(tǒng) 免費(fèi)賓館管理軟件 免費(fèi)旅行社管理系統(tǒng) 酒店管理系統(tǒng)下載 酒吧管理系統(tǒng)下載 客房管理系統(tǒng)下載 賓館管理軟件下載 旅店管理系統(tǒng)下載