贈予餐廳人的話語

申請免費試用、咨詢電話：400-8352-114

 

莊言：用下面的絕妙語，真心祝福工作在餐廳一線的朋友，以及默默工作在后方的餐廳教育工作者們！ 1、在一個行業(yè)里做出點眉目的人，往往不是什么聰明人，而是堅持做下去的人。 ——世上本沒有普通人，除非你甘愿做普通人。 莊言：凡事貴在堅持，餐廳人也無外如此。很多餐廳職業(yè)經(jīng)理人，慢慢堅持而走到了現(xiàn)在這個位置。而我有很多學生卻在進入餐廳工作數(shù)月之后，便因工作之“苦”而選擇離開餐廳奔向其他行業(yè)，不知道他們未來的前路如何？希望他們在別的行業(yè)可以“堅持”。 ——送給那些想做餐廳又害怕餐廳的人   2、我們都熟悉“預備，瞄準，射擊”。但問題是太多的人一輩子都在瞄準，錯過了射擊的機會。 ——美國暢銷書《心靈雞湯》策劃人菲爾德 莊言：很多人都想在自己所熟悉的領域里做點成績出來，但往往顧慮太多，瞻前顧后，不能夠把握時機，到最后卻只能夠看到別人在這個領域里取得成就。在餐廳行業(yè)里，很多人老是在說想做出這樣或那樣的成就，但總不見行動，或者行動緩慢。我自己也是這樣一個人，點子特別多，但實施的比較少，可能是由于人才、資金等諸多問題的困擾。建議餐廳人看準自己想要做的，就不要只是“瞄準”，而要主動“射擊”。 ——送給那些想在餐廳領域里有點想法的人，也送給我自己   3、火星文一點兒也不可怕，它們只是會被下一代火星驅逐而已。 ——因擔憂臺灣的國語水平每況愈下，部分作家和學者組成了“拯救國文聯(lián)盟”。作家張大春認為，長者們大多忘了，自己在年輕的時候也曾經(jīng)試著用新鮮的語言來表達自己和前一代的不同。 莊言：在餐廳行業(yè)里，跟任何其他行業(yè)一樣，好像都是講資歷的。正是因為太過講究資歷，往往漠視了年輕人的創(chuàng)造性。有一些沒有頭腦的、心胸狹隘的經(jīng)理無端壓制年輕人的發(fā)展，不太了解他們的圈子，不懂他們的語言，無法接受他們比自己強?；蛟S這樣的經(jīng)理是一種本能的表達，害怕自己的位置被年輕人取代。但是我想問一問這些經(jīng)理們，你們年輕的時候，是否也想過要取代比你們年長的經(jīng)理們呢？ ——送給那些不懂年輕人的餐廳經(jīng)理人們   4、你想知道一個人內(nèi)心缺少什么，不看別的，就看他炫耀什么；你想知道一個人自卑什么，不看別的，就看他掩飾什么。 ——盧志文《我的《凡人箴言錄》》 莊言：最不喜歡上校友錄和班級QQ群。在校友錄和QQ群里，總是有人說“我家又添新房子了”、“我壓力好大哦，又要養(yǎng)孩子又要供車子”、“哎，股票又虧了幾萬塊”。其實，這些東西大家都會有，只是分時間遲早罷了，沒有必要拿出來炫耀。在餐廳行業(yè)里，很多朋友們生活的不真實，努力炫耀著工作環(huán)境的奢華，用來掩飾內(nèi)心的疾苦。但我總認為，有誰真正關心過餐廳人呢？ ——送給全體工作在浮華背后的餐廳人們   5、所有的騙子都在一個地方下功夫，那就是怎么讓你貪。——馬未都說 莊言：有很多朋友經(jīng)常會看到公交車站點或路邊的燈箱上都會有一些小廣告，某餐廳招聘公關，月薪2萬元?？蓺獾氖牵傆腥藭线@個冤枉當。這些人就是為了“貪”一份工作，因為被騙。奉勸年輕人，到餐廳工作應該走正規(guī)的應聘途徑。 ——送給那些想在餐廳快速致富的人   6、走到人生盡頭，才發(fā)現(xiàn)落后別人是福氣。——無須時時爭先恐后 莊言：我們每天都想著如何去超越別人。有一些餐廳人每天都想著升職、加薪，而有一些剛剛畢業(yè)就想著立馬走上經(jīng)理的位置?？催^上面的妙語之后，你是否覺得你應該多做一些積累呢？步子放慢一點，或許不會錯過生命中最美妙的風景哦。 ——送給那些在餐廳里不計代價追求成功的人   7、生活能選擇嗎？永遠都像現(xiàn)在這樣，我羨慕你清閑，你羨慕我錢多。——姚明對朋友說 莊言：當老師的我羨慕做餐廳的兄弟姐妹們，但又有很多餐廳的兄弟姐妹們羨慕我這個大學教師。看來姚明說的很對，生活不能夠選擇。大家永遠都只會羨慕對方，而不善于去發(fā)現(xiàn)自己工作的樂趣。如果我們能夠互相取長補短，生活是否會更加美好一些呢？ ——送給那些相互羨慕的餐廳人們   8、自由不是想干什么就干什么，而是想不干什么就有能力不干什么。——德國哲學家康德 莊言：生活都是這樣，上班之后就知道開始“不自由”了，不能自主控制時間。很多剛入職餐廳的朋友，總是在說工作時間太長，工作很辛苦，沒有自由時間。但也有很多餐廳高層在說，餐廳里我說了算，我想干什么就干什么。殊不知，大家其實都不是“自由身”，有幾個人能夠做到想不干什么就有能力不干什么呢？ ——送給那些不想干什么就可以不干什么的快樂朋友們 閱讀更多相關知識，返回【 免費餐飲管理系統(tǒng) 】欄目列表