酒店年度經(jīng)營管理計劃

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酒店年度經(jīng)營管理計劃

現(xiàn)今階段，賓館業(yè)競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們酒店經(jīng)營提出了更高的要求。在新的一年，我們?yōu)榱宋M者到我們酒店消費，提高我店經(jīng)營效益。就我們永昌大酒店經(jīng)營管理作出本年的經(jīng)營管理計劃。

一、?營銷計劃

隨著酒店業(yè)內(nèi)部管理精細化、服務(wù)前沿化的要求，只有正確的營銷戰(zhàn)略思路，才能指導(dǎo)贏得新的客源市場，贏得回頭客和忠誠客戶，以獲取最大的經(jīng)濟效益和社會效益。??

???????1、盤點我店營銷中存在的問題，?

（1）、?目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。主要特征是等顧客上門，尤其是政府部門為主顧的客群回頭率較之以往大幅下降，缺乏對這一消費群體積極主動的挖掘。另外酒店服務(wù)質(zhì)量還存在不盡人意之處，影響了消費者到酒店消費的信心。針對當前激烈的競爭，我們應(yīng)當反思，目標市場定位。應(yīng)當充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場，合理鞏固酒店已有的單位消費群體，進行改觀拉籠，完善其消費服務(wù)。尤其是政府部門為主顧的客群，要指定專人積極主動的接觸和公關(guān)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，了解其消費需求和回頭要求，用一定的心思，花大力氣牢固抓住這一群體，為我店的入住率提高貢獻。同時我們店的硬件水平和服務(wù)是本地區(qū)最好，因此要分檔接收各層次的消費散客，要體現(xiàn)“華而不貴、真正實惠”的經(jīng)營理念。同時，旅游團隊接待方面還有待開發(fā)與加強。??

（2）、?新聞宣傳力度不夠，沒能在各處充分宣傳，沒能讓廣大消費者充分了解我店。建議用投入較少的資金進行酒店文化宣傳或酒店人脈的宣傳，大力倡導(dǎo)全員促銷，增強團隊意識，使全店上下個個都宣傳酒店，推銷酒店服務(wù)。與此同時，推出房間“周末特價”、?根據(jù)淡旺季制定房間滑動價等促銷活動，加大酒店的業(yè)務(wù)宣傳力度。???????

2、?分析競爭對手，目前永昌縣城各個檔次賓館林立，競爭手段出現(xiàn)多樣化、復(fù)雜化、深入化，因此本年度要引起高度重視，調(diào)查和了解競爭對手的競爭手段，指定相關(guān)對策，提高服務(wù)質(zhì)量，做好會議接待、商務(wù)會談、休閑觀光等經(jīng)營策略。???

3，明確目標市場。目標市場?既是對酒店有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為酒店利潤的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費行為可預(yù)測，維護顧客忠誠度，這是最好免費口碑宣傳，也使競爭對手無法爭這部分市場份額。

?4、?贏得口碑宣傳，具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本又增加了銷售收入，從而酒店利潤又有了提高。根據(jù)目前人們消費心理，還欠缺穩(wěn)定。跟“新”、跟“風(fēng)”的消費心態(tài)。口碑是起到較大的催化劑。今年我們的相關(guān)服務(wù)人員要積極主動的爭取顧客的服務(wù)評價和對酒店的意見和建議。顧客的服務(wù)評價要作為相關(guān)服務(wù)人員考核的最有效依據(jù)，同時安排專門的時間和人員討論顧客意見和建議，針對合理意見和建議要建言建行，制定相關(guān)實施方案，爭取最大限度提升酒店服務(wù)質(zhì)量，贏得最廣泛的贊譽。