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企業(yè)管理:工序結(jié)構(gòu)分析
工序是生產(chǎn)過程組織的基本單位,也是制定勞動定額的基本對象。工序結(jié)構(gòu)分析就是把工序細分化,分為若干細小的要素。
劃分工序要素有兩種情況,一是按機動系統(tǒng)劃分,把工序細分為工步、走刀。工步就是在完成一道工序加工中,當使用的工具、工件加工表面和設(shè)備工作用量三個條件中有一個發(fā)生變化,便形成一個新的工步。走刀就是從加工對象的表面切削一層金屬。一個工步可以是一次走刀,也可以是多次走刀。二是按手動系統(tǒng)劃分,把工序細分為操作、動作。操作是為實現(xiàn)一定目的而進行的獨立完整的勞動活動;動作是構(gòu)成操作的基本單元,是對手工操作的進一步分解。
工序結(jié)構(gòu)分析的目的,是在機動和手動要素標準化的基礎(chǔ)上,制定要素的標準時間,從而組合制定工序單件作業(yè)時間標準。
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