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北京：有了RFID，肉類信息查詢更方便
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“原來(lái)這豬肉是鵬程出的啊。”市民趙女士拿著剛稱好的豬肉，在放心肉追溯終端機(jī)上一掃，出廠、屠宰、進(jìn)貨、交易信息一目了然。
在北京市雙井家樂(lè)福二層生鮮肉銷售區(qū)，趙女士稱了點(diǎn)五花肉。在打出的價(jià)簽上，除了商品品名、價(jià)格和條形碼之外，多了一列20位的數(shù)字“追溯碼”。在生鮮區(qū)擺放著一臺(tái)“放心肉追溯查詢終端”。趙女士將價(jià)簽在掃描窗口一掃，屏幕上立刻顯示出跟這塊豬肉相關(guān)的屠宰、銷售信息：“您買的這塊肉的屠宰企業(yè)是順鑫鵬程，屠宰日期是1月17日，出廠日期是1月18日。”在屏幕的下方還有一行大字：“您購(gòu)買的放心肉來(lái)自于已備案養(yǎng)殖戶”?？粗樵兘Y(jié)果，趙女士說(shuō)，“這回確實(shí)是放心了!”
本套溯源系統(tǒng)設(shè)備的開(kāi)發(fā)公司志恒達(dá)科技的總經(jīng)理原鵬告訴記者，這臺(tái)機(jī)器可供查詢?nèi)忸惿唐返耐涝灼髽I(yè)、出廠、屠宰日期和交易憑證號(hào)，同時(shí)也能提供銷售的超市名稱、供貨商和超市的收貨日期、收貨總量等;另外“已備案”的意義一方面在于讓消費(fèi)者買得放心，萬(wàn)一出現(xiàn)了食品安全問(wèn)題就能有追溯渠道可查。
市商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，在肉類商品銷售中采用了RFID(非接觸射頻識(shí)別)、激光灼刻、溯源電子秤、手持交易終端等物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了肉品來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的完整溯源過(guò)程，形成了安全的供應(yīng)保障渠道。查詢系統(tǒng)能夠直接查詢到豬肉的各個(gè)中轉(zhuǎn)信息等，“最微端，甚至能查詢到批發(fā)市場(chǎng)兩個(gè)商戶間的交易”。
由于增加了相應(yīng)的設(shè)備，可追溯豬肉的價(jià)格是否也有所上調(diào)，對(duì)此，原鵬告訴記者，“不會(huì)增加肉價(jià)成本，政府投資了3000多萬(wàn)元，使用安裝這套系統(tǒng)的企業(yè)不會(huì)承擔(dān)這部分成本。”
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