從中國(guó)乳業(yè)看企業(yè)的合與分

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中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)，這個(gè)從來(lái)都不缺少話題的行業(yè)，從最初的三聚氰胺事件，到“陷害門(mén)”，每一次事件的爆發(fā)都讓消費(fèi)者驚愕不已，人們對(duì)中國(guó)整個(gè)乳業(yè)的信任度更是降到了冰點(diǎn)。雖然“陷害門(mén)”事件還未蓋棺定論，但乳業(yè)市場(chǎng)的惡性競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象早已是表露無(wú)疑，面對(duì)如此“惡”向的發(fā)展趨勢(shì)，我們不免要問(wèn)道：是誰(shuí)讓中國(guó)乳業(yè)走向了今日的惡性競(jìng)爭(zhēng)？誰(shuí)又該為此負(fù)責(zé)呢？

是誰(shuí)誕下了“惡”果？
蒙牛與伊利之所以惡斗到今天這個(gè)地步，并不是一朝一夕之事。其實(shí)，從中國(guó)乳企建立之初就已經(jīng)存在了這樣的劣根性，正如人們常說(shuō)的，種什么瓜結(jié)什么果，在當(dāng)今乳業(yè)惡劣的市場(chǎng)大環(huán)境下，惡性競(jìng)爭(zhēng)似乎已經(jīng)成為了“必然之果”，而不同的只是它們的形式和程度而已。

中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)的大環(huán)境用一個(gè)詞概況就是“窩里斗”，國(guó)內(nèi)企業(yè)都抱有一個(gè)心態(tài)，即“不管外敵如何入侵，先打死眼下和你搶飯的兄弟要緊”，這赤裸裸的同根相殘景象在乳業(yè)市場(chǎng)被演繹的淋漓盡致。

首先，是“人盡我敵”的混亂局面。最早是“城市型乳業(yè)”(代表光明、三元等)和“基地型乳業(yè)”(代表伊利、蒙牛等)兩大派系由于利益的沖突而分庭抗?fàn)?，?dǎo)致激烈競(jìng)爭(zhēng)。但是，這兩派之爭(zhēng)只是一部分而已，派系內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)才更激烈，伊利和蒙牛就是最好的例子。雖然同出自于內(nèi)蒙古，但由于牛根生是從伊利出走后建立的蒙牛，所以兩家企業(yè)的斗爭(zhēng)從一開(kāi)始就買下了伏筆，在日后的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中它們對(duì)彼此更是無(wú)所不用其極，而這一輪接一輪被爆出的“誹謗案”便足以證明這一切?？傊?，對(duì)于中國(guó)的乳企來(lái)說(shuō)，只有永遠(yuǎn)的敵人，沒(méi)有永遠(yuǎn)的朋友，一己私利才最重要！
 

其次，是“低俗”的競(jìng)爭(zhēng)手段。在“窩里斗”的形態(tài)下，乳業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)手段自然高級(jí)不到哪里去，于是“價(jià)格戰(zhàn)”“口水戰(zhàn)”成了中國(guó)乳企的主要競(jìng)爭(zhēng)手段，而在食品行業(yè)中最該被重視的質(zhì)量問(wèn)題卻早已被他們忽略，比的不是誰(shuí)質(zhì)量更好，而是誰(shuí)的問(wèn)題更少！

就在國(guó)內(nèi)企業(yè)還樂(lè)不思蜀的玩“低俗”之時(shí)，外企卻早已悄悄地開(kāi)始侵占他們的領(lǐng)地，但最可怕的是國(guó)內(nèi)乳企們至今仍沉浸在“窩里斗”內(nèi)無(wú)法自拔！

是誰(shuí)培養(yǎng)了“惡”性？
 

 由于在“惡”的土壤里生長(zhǎng)，乳企競(jìng)爭(zhēng)早早就被冠上了“惡”姓，但難道就沒(méi)有出淤泥而不染的企業(yè)嗎？早先人們還可能會(huì)標(biāo)榜蒙牛、伊利等企業(yè)，但如今的他們卻很難再讓人啟齒。雖然說(shuō)整個(gè)市場(chǎng)的大環(huán)境無(wú)法改變，但是單個(gè)企業(yè)要想獨(dú)善其身的發(fā)揚(yáng)自我也是有法可依的，可悲的是中國(guó)乳企鮮有這樣做的，他們大多是同流合污，成為了惡性競(jìng)爭(zhēng)中的一份子。

   企業(yè)為何那么容易隨“惡”逐流？從根本上講就是商業(yè)道德和企業(yè)文化的缺失。自三聚氰胺和激素門(mén)事件之后，民眾可以很明顯的感覺(jué)到中國(guó)乳企在商業(yè)道德上的缺失，乳企并沒(méi)有以保護(hù)消費(fèi)者的人身安全為己任，反而多次因利益而觸碰道德底線，這對(duì)于民眾來(lái)說(shuō)是不可容忍的。此外，作為一個(gè)社會(huì)團(tuán)體，企業(yè)應(yīng)該以正面的道德形象為社會(huì)樹(shù)立榜樣，但是中國(guó)乳企卻仗著財(cái)大氣粗而任意“消費(fèi)”民眾的信任。就拿“陷害門(mén)”來(lái)說(shuō)，兩大名企雖然都信誓旦旦的說(shuō)自己被陷害，但這幾輪太極打下來(lái)，還有誰(shuí)愿意相信你們是無(wú)辜的呢？所以，當(dāng)企業(yè)缺失商業(yè)道德的那一刻開(kāi)始，它的結(jié)果就早已被預(yù)見(jiàn)。

如果說(shuō)商業(yè)道德算是企業(yè)一種對(duì)外約束的話，那么企業(yè)文化則是一種對(duì)內(nèi)約束，即企業(yè)內(nèi)部需要形成一種良性的、健康向上的文化氛圍和理念，去引導(dǎo)公司員工的日常行為，進(jìn)而去影響一個(gè)企業(yè)的整體行為。很多人可能注意到，在“陷害門(mén)”爆發(fā)后，蒙牛迅速發(fā)表聲明將“陷害門(mén)”稱為“安勇事件”，將事件定性為“安勇個(gè)人所為”，想以此來(lái)減少對(duì)公司形象的損害。但是，這樣的“撇清”卻并沒(méi)有挽回多少公司形象，反而更讓人覺(jué)得有點(diǎn)兒此地?zé)o銀的意味。其實(shí)每個(gè)員工都是企業(yè)文化的踐行者，如果一個(gè)員工出了問(wèn)題，那么企業(yè)勢(shì)必會(huì)受到影響。顯然，在企業(yè)文化的建設(shè)中，中國(guó)乳企目前仍存在很多缺失，這是不爭(zhēng)的事實(shí)。

是誰(shuí)助長(zhǎng)了“惡”習(xí)？
如果只有土壤和種子，那植物是斷然不能健康成長(zhǎng)的，所以必須還要有充足的陽(yáng)光和水分，而在乳業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng)的田地里，助長(zhǎng)乳企惡習(xí)的“營(yíng)養(yǎng)”則是失德的媒體和無(wú)力的監(jiān)管體制。

在當(dāng)今信息高速發(fā)展的時(shí)代，媒體的力量越來(lái)越受到重視，尤其是網(wǎng)絡(luò)媒體，于是眾多乳企開(kāi)始利用網(wǎng)絡(luò)媒體來(lái)宣傳自己。但遺憾的是，就目前的現(xiàn)狀而言，中國(guó)媒體的責(zé)任感并沒(méi)有因?yàn)樗绊懥Φ脑龃蠖岣?，反而呈現(xiàn)出了一種“權(quán)大于責(zé)”的局面，于是在缺乏監(jiān)管的力度下，各種失德的媒體開(kāi)始層出不窮。在網(wǎng)絡(luò)媒體、電視媒體上，各種虛假新聞和虛假報(bào)道屢見(jiàn)不鮮，某些企業(yè)獲利，某些企業(yè)遭炮轟，某些企業(yè)成功打擊了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，某些企業(yè)遭競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的誹謗……在這爾虞我詐的背后，隱藏的是一個(gè)完全獲益的龐大媒體，而這也正是它們更愿意助長(zhǎng)惡性競(jìng)爭(zhēng)的原因。

除了利益的誘惑，監(jiān)管的無(wú)力也是失德媒體不斷壯大的原因，由于缺乏市場(chǎng)的監(jiān)管和法律約束，媒體的無(wú)良行為開(kāi)始變的更加猖狂，這也使乳企們更加有“膽量”做一些非法的行為，例如誹謗、陷害等。雖然，目前一些媒體的不良行為已有法律等相關(guān)部門(mén)的介入，但是一套完整的市場(chǎng)監(jiān)管體系還是必不可少的，只有當(dāng)我們的傳媒環(huán)境變得逐漸純凈之時(shí)，惡性競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)因?yàn)闆](méi)有施展的空間而逐漸減少。

以“合”除“惡”，步履維艱
 

面對(duì)中國(guó)乳業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，眾多學(xué)者紛紛提出了相關(guān)改進(jìn)的意見(jiàn)，其中最多提到的就是“競(jìng)合”。的確，只有從“惡”的根本入手，改變?nèi)闃I(yè)“窩里斗”的市場(chǎng)大環(huán)境，中國(guó)乳企才能走向良性的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。但是，就目前中國(guó)乳企的現(xiàn)實(shí)狀況而言，想要實(shí)現(xiàn)競(jìng)合卻并非易事。

首先，兩大巨頭恩怨重重，讓強(qiáng)與強(qiáng)的競(jìng)合變得難上加難?？v觀國(guó)外經(jīng)典的競(jìng)合案例，強(qiáng)與強(qiáng)的聯(lián)合往往能實(shí)現(xiàn)最佳效果，比如可口可樂(lè)和百事可樂(lè)、麥當(dāng)勞和肯德基等，但是若想在中國(guó)乳業(yè)如法炮制卻并不容易。中國(guó)乳企的兩大巨頭伊利和蒙牛由于私怨和公怨的雙重原因，一直私斗嚴(yán)重，而近期的“陷害門(mén)”只不過(guò)是將他們的斗爭(zhēng)擺在了桌面上而已，如此深的恩怨，相信要讓他們坐下來(lái)談合作可謂是難上加難。要想讓蒙牛、伊利實(shí)現(xiàn)競(jìng)合局面，需要的可能不僅僅是企業(yè)自身的改變，還有企業(yè)主們思想認(rèn)識(shí)的改變。

其次，營(yíng)造“合”的環(huán)境，需要多方參與和長(zhǎng)久的磨合。要想讓中國(guó)乳企競(jìng)爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)從“惡”到“合”的轉(zhuǎn)變，僅僅靠乳企自身的改變是難以實(shí)現(xiàn)的，我們還需要社會(huì)多方的配合，例如輿論媒體、政策監(jiān)管等，只有當(dāng)各方都實(shí)現(xiàn)其正面效應(yīng)時(shí)，乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有一個(gè)良性的發(fā)展環(huán)境。而目前，中國(guó)要想實(shí)現(xiàn)媒體的凈化和政策監(jiān)管的加強(qiáng)，需要一段很長(zhǎng)時(shí)間的磨合，所以營(yíng)造“合”的環(huán)境仍有很長(zhǎng)的一段路要走。

中國(guó)乳業(yè)發(fā)展至今，顯然已不是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)了，但事實(shí)證明它也還未達(dá)到頂峰的狀態(tài)，仍有很大的上升空間。所以，只要乳企們能夠聯(lián)合起來(lái)，積極擺脫惡性競(jìng)爭(zhēng)的劣根性，為實(shí)現(xiàn)共贏而努力，那么中國(guó)乳業(yè)勢(shì)必會(huì)迎來(lái)一個(gè)嶄新的開(kāi)始。
 

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