旅店前臺(tái)登記管理系統(tǒng)

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人自行洗滌，然后拿洗滌收費(fèi)收據(jù)到店里報(bào)銷(xiāo)（洗滌費(fèi)用由當(dāng)事服務(wù)員承當(dāng)）多數(shù)時(shí)候客人都會(huì)要求現(xiàn)場(chǎng)直接賠付，可根據(jù)客人衣服的成色和

質(zhì)地，最高賠付100元洗滌費(fèi)，先由酒店墊付，再?gòu)姆?wù)員工資中扣除?？腿巳缫蟛似反蛘郏瓌t上在賠付洗滌費(fèi)后最高普9折處理，客人的

無(wú)理要求不予答應(yīng)，這樣不會(huì)引起任何的官司，因?yàn)槟阋奄r付且致歉，已符合消法規(guī)定。至于提出無(wú)理要求的客人也不符合我店的目標(biāo)客群，

不能輕易答應(yīng)他14客人發(fā)現(xiàn)菜中有異物，要求退菜怎么辦？答：菜有異物應(yīng)分類(lèi)處理，如有玻璃渣、蒼蠅、蟑螂、飛蟲(chóng)、及菜蟲(chóng)等，應(yīng)立即主

動(dòng)為客人退菜，并予以普通9折優(yōu)惠，因?yàn)樯鲜鑫锲房赡茉斐尚l(wèi)生防疫站過(guò)問(wèn)此事，由此而造成的罰款至少是1000元以上（所退菜品造成的利息

損失和優(yōu)惠損失由當(dāng)事部門(mén)承當(dāng)）而且給酒店造成的副面影響將不是能用前來(lái)衡量的如有頭發(fā)、塑料袋、泥土、鋼絲球，百潔布等，應(yīng)主動(dòng)為

客人退菜，并予以95折優(yōu)惠（要點(diǎn)：處置該類(lèi)問(wèn)題時(shí)一定要主動(dòng)，一旦不主動(dòng)就會(huì)陷入被動(dòng)）15客人投訴菜價(jià)太高，要求打折怎么辦？答：為

客人點(diǎn)菜服務(wù)過(guò)程中，要請(qǐng)客人看清楚價(jià)格，尤其是介紹特色菜和特價(jià)菜以及提成菜時(shí)，應(yīng)在介紹完菜品的特點(diǎn)和功能后，順帶清楚的介紹該

菜的售價(jià)，以便客人判斷是否價(jià)格合符他要求。這樣可以大大降低客人認(rèn)為點(diǎn)菜員誤導(dǎo)其點(diǎn)這道菜，而覺(jué)得價(jià)太高無(wú)法承受的機(jī)率。如果投訴

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發(fā)布：2007-04-03 13:14 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁(yè)] [關(guān)閉]

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