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做高層的酒店管理需具備哪些知識?
學習酒店管理需要具備哪些知識呢?很多人會說酒店管理不就是管理么?無論什么企業(yè)都是需要管理的,管理不都一樣么?管理是一門學問,無論什么時候都需要不斷的總結,不斷的改善。企業(yè)的管理單靠一個人都不能做好的,所以我們需要一個團隊,如何打造團隊呢?人才非常重要,所以管理者必須要具備培養(yǎng)人才的能力。
在學習酒店管理知識中,要明確團隊的核心不是某個人,而是企業(yè)理念。理念,是發(fā)自內心、要取得真經的理念與共同目標。因此,企業(yè)團隊要有力量,要靠理念來凝聚人心。
學習酒店管理要使理念成為現實,就要讓它成為一種企業(yè)的習慣。怎樣成為習慣?功夫在經營之外:持續(xù)不斷的、充滿理念主題的員工活動?;蛟S很務虛,也可能很繁瑣,且大多數時候見不到當下的成果。但其實最實的力量,無不由這個“虛”中產生
酒店管理,實際上,乃是面對人的心靈的工作,包括客人,也包括員工。
應急處理也不是酒店管理和服務的根本,而是應深入到員工和客人的心靈之中,那就是尋找理念、文化與靈魂。酒店管理者們需要知道,只要你心中有“佛”——客人與員工,那么,每位客人都是財富締造者,每位員工都是人才;反過來,若你心中只有“狗屎”,那么,客人、員工將永遠一無是處。
酒店這時需要進行員工的心靈工作,要善于鼓勵和培養(yǎng)員工修養(yǎng),包括心態(tài)、精神、微笑與社會責任感。這個階段是在實踐、發(fā)揚、擴展理念,永無止盡。
以上所說的一些知識都是需要我們去學習不斷去總結的,在發(fā)展中不斷成長,在成長中不斷發(fā)展。所以我們一定要隨時學會去提升自己,充實自己!
大學酒店管理專業(yè)招生院校推薦:北京北大資源研修學院、北京東方大學、北京物資學院。
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