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怎樣的讓利才能讓到消費者心坎里？
讓利 簡簡單單即驚喜
很多經(jīng)營者都知道，讓利是贏得消費者最直接、最有效的方式。但，成都餐飲管理系統(tǒng)究竟怎樣的讓利才能讓到消費者心坎里?
宣國明說，在這輪“取經(jīng)”過程中，某家餐廳的一個小小舉措讓他感觸頗深。當(dāng)用餐結(jié)束準備結(jié)賬時，他們被告知如果現(xiàn)場辦會員卡，就能立刻享受會員價格。雖說折扣的價格并沒有很多，但是，這一個小小的舉動，卻讓客人真切感受到商家“讓利”誠意。
于是，文萃閣也加大了讓利幅度，凡是在微信上訂餐，可以享受“滿50減5”的優(yōu)惠。這一優(yōu)惠實施后，微信預(yù)訂的數(shù)量立刻有所增加。
為了把賓館能提供“驚喜”最大限度地呈現(xiàn)，宣國明和他的團隊經(jīng)過討論決定，所有到店的客人，現(xiàn)場添加關(guān)注賓館公共微信平臺都可以享受到這個優(yōu)惠。
小小五塊錢的讓利，換來的不僅僅是客人的一個會心微笑，更是對餐廳的信賴。
70% 這還不是最終結(jié)果
從6月11日開始，這場“大變臉”行動全面展開。在此之前，的餐廳中晚餐平均上座率只有30%，僅僅不到一個月的時間，現(xiàn)在餐廳中晚餐的平均上座率已經(jīng)達到70%，晚餐的上座率甚至達到100%。
“現(xiàn)在我們要做的，是逐步地培養(yǎng)市場。”打開美團、大眾、糯米等團購網(wǎng)站，搜索賓館文萃閣酒樓，成都餐飲管理軟件顯示的評分超過周邊的同行。查看點評，無論是口味、服務(wù)、環(huán)境等方面的評價也是贊聲不絕。
“我們才剛剛起步，所有的好評都還只是開始。”宣國明相信，這是一個好的開端，而這個開端將帶動餐飲乃至整個酒店在新形勢下的變革。（泛普軟件）
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