erp車(chē)間管理系統(tǒng)

申請(qǐng)免費(fèi)試用、咨詢(xún)電話：400-8352-114

 　　ERP生產(chǎn)管理系統(tǒng)主要作用在于梳理生產(chǎn)流程，對(duì)生產(chǎn)流程中的產(chǎn)量、能源、消耗等進(jìn)行管理。實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)生產(chǎn)狀態(tài)，提供有效的預(yù)警，對(duì)異常數(shù)據(jù)可以逐層回溯，一直到最小層面的原始數(shù)據(jù)，確保找出問(wèn)題的來(lái)源。對(duì)生產(chǎn)成果提供深層次的數(shù)據(jù)分析功能，整合各部門(mén)間零散的數(shù)據(jù)，降低企業(yè)生產(chǎn)管理難度，使企業(yè)能夠低耗高效地組織生產(chǎn)。

　　下面就燕京惠泉啤酒公司近兩年來(lái)實(shí)施上線的ERP生產(chǎn)管理系統(tǒng)從經(jīng)營(yíng)背景、需求調(diào)研、系統(tǒng)功能、成本核算、報(bào)表統(tǒng)計(jì)及實(shí)施中的問(wèn)題做一簡(jiǎn)明的介紹，以饗讀者，歡迎交流指正。

　　一、經(jīng)營(yíng)背景分析

　　2009年面對(duì)愈加復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，公司領(lǐng)導(dǎo)層遵照燕京集團(tuán)的戰(zhàn)略指導(dǎo)，圍繞年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，冷靜對(duì)區(qū)域行業(yè)的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)格局和發(fā)展趨勢(shì)做出前瞻性的研判，并在認(rèn)真審視公司經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀，深入分析公司各種資源配置的優(yōu)劣勢(shì)、強(qiáng)弱項(xiàng)的基礎(chǔ)上，提出"策略先導(dǎo)贏市場(chǎng)，技術(shù)創(chuàng)新顯實(shí)力，強(qiáng)化管理增效益"的年度經(jīng)營(yíng)方針。一年來(lái)，公司齊心協(xié)力負(fù)重拼搏，始終以市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作為中心,認(rèn)真落實(shí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整、品牌價(jià)值的提升、工裝設(shè)備的升級(jí)、產(chǎn)品質(zhì)量的提高、工藝技術(shù)的進(jìn)步和績(jī)效管理的推進(jìn)等各項(xiàng)工作，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，確保了公司啤酒年產(chǎn)利潤(rùn)繼續(xù)保持穩(wěn)定增量。

　　在部署2010年工作時(shí)，公司領(lǐng)導(dǎo)層指出，新一年要樹(shù)立全盤(pán)意識(shí)和憂患意識(shí)，進(jìn)一步明確企業(yè)定位，既要清醒地認(rèn)識(shí)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，更要從自身抓起，錘煉內(nèi)功，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力，要以市場(chǎng)為焦點(diǎn)，以滿足消費(fèi)者需求為主題，以市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作為核心，不斷穩(wěn)定質(zhì)量、創(chuàng)新產(chǎn)品、完善體系、科學(xué)管理、提高效率。公司對(duì)外著力抓好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，對(duì)內(nèi)致力于技術(shù)攻關(guān)及現(xiàn)場(chǎng)管理，全體員工上下一心，積極進(jìn)取，創(chuàng)造了較好的經(jīng)營(yíng)效果和社會(huì)效益，特別是在完善制度建設(shè)、穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量和促進(jìn)節(jié)能降耗等方面取得了實(shí)效。公司要求全體員工在新的一年要?jiǎng)?chuàng)新工作，認(rèn)真抓好降低成本、穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量、提升執(zhí)行力、開(kāi)源節(jié)流等項(xiàng)重點(diǎn)工作，確保完成總部下達(dá)的年度目標(biāo)任務(wù)，以?xún)?yōu)良的業(yè)績(jī)推進(jìn)企業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。

　　二、需求

　　值此契機(jī)，公司領(lǐng)導(dǎo)層提出了建設(shè)ERP生產(chǎn)管理系統(tǒng)工程的要求。生產(chǎn)是企業(yè)一切活動(dòng)的基礎(chǔ)，生產(chǎn)管理是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的計(jì)劃、組織、控制等一系列工作的總稱(chēng)。建設(shè)ERP生產(chǎn)管理系統(tǒng)工程的目的是在嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)條件下，進(jìn)一步改進(jìn)和加強(qiáng)生產(chǎn)管理，優(yōu)化企業(yè)資源，有效控制生產(chǎn)作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)效率，保證企業(yè)高質(zhì)量、低消耗、低成本、高效率地生產(chǎn)，確保企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的順利完成，使企業(yè)能夠在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳步，開(kāi)拓進(jìn)取。

　　啤酒生產(chǎn)的整個(gè)過(guò)程可以劃分為兩個(gè)階段，前一個(gè)階段從麥芽的粉碎、糖化、糊化、煮沸、冷卻、發(fā)酵這一工藝階段的生產(chǎn)過(guò)程是流程型生產(chǎn)，在這一過(guò)程，大米、麥芽等原料經(jīng)一系列加工后，變成發(fā)酵液。而從發(fā)酵罐出來(lái)后，發(fā)酵液經(jīng)過(guò)過(guò)濾、灌裝、包裝這一工藝過(guò)程又是離散型生產(chǎn)。這就要求ERP生產(chǎn)管理系統(tǒng)不但要解決流程型生產(chǎn)中的問(wèn)題，又要解決離散型生產(chǎn)中的問(wèn)題。因此,在啤酒生產(chǎn)中實(shí)施ERP生產(chǎn)管理系統(tǒng)輔助精益生產(chǎn), 解決企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中面臨的生產(chǎn)管理等問(wèn)題，制定企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，具有相當(dāng)重要的意義。

　　三、生產(chǎn)過(guò)程中相關(guān)職能部門(mén)的需求

　　1、生產(chǎn)計(jì)劃部

　　生產(chǎn)計(jì)劃部，主要是根據(jù)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)及銷(xiāo)售需求，組織編制年、月、周、日生產(chǎn)計(jì)劃;通過(guò)ERP生產(chǎn)管理系統(tǒng)實(shí)時(shí)掌握車(chē)間生產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行進(jìn)度和完成情況，使得生產(chǎn)計(jì)劃的制定更加準(zhǔn)確、高效、易于調(diào)整，有針對(duì)性地指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng);減少了庫(kù)存積壓或供求不均衡等現(xiàn)象出現(xiàn)，有效配合了前端市場(chǎng)的需求;以銷(xiāo)定產(chǎn), 合理組織均衡生產(chǎn)，形成對(duì)市場(chǎng)快速反應(yīng)的柔性化生產(chǎn)，為銷(xiāo)售提供了可靠的生產(chǎn)保障。

　　2、技術(shù)部

　　在ERP生產(chǎn)管理系統(tǒng)的指導(dǎo)下，技術(shù)部門(mén)能根據(jù)各主要原輔料的批次和質(zhì)檢結(jié)果實(shí)時(shí)準(zhǔn)確地制定工藝配方和配方調(diào)整，有效指導(dǎo)糖化投料的進(jìn)行;并根據(jù)ERP生產(chǎn)系統(tǒng)反饋得到的各實(shí)時(shí)質(zhì)檢指標(biāo)指導(dǎo)發(fā)酵液的降溫貯酒和清酒的過(guò)濾。

　　根據(jù)國(guó)家法律的要求，食品行業(yè)必須進(jìn)行嚴(yán)格的批號(hào)管理與批次追蹤，配方是食品行業(yè)非常重要的一個(gè)技術(shù)資料，跟其他制造業(yè)的物料清單類(lèi)似，是ERP生產(chǎn)管理系統(tǒng)的核心資料，但是，配方比物料清單要復(fù)雜多，管理起來(lái)也比較困難，同時(shí)必須控制相應(yīng)的保密權(quán)限，防止配方泄露。

　　ERP生產(chǎn)管理系統(tǒng)同時(shí)實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確地記錄麥汁、發(fā)酵液、清酒等相關(guān)實(shí)時(shí)質(zhì)檢指標(biāo)，為工藝配方的調(diào)整和完善打好基礎(chǔ)?，F(xiàn)在，通過(guò)ERP生產(chǎn)管理系統(tǒng)，能夠有效、迅捷地追溯歷史信息，出現(xiàn)問(wèn)題可以及時(shí)響應(yīng)，最大程度降低信息溝通不暢所造成的損失。

　　3、財(cái)務(wù)部

　　財(cái)務(wù)部主要是配合生產(chǎn)部，建立以效益決定分配的制度，將競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制引入生產(chǎn)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，將啤酒生產(chǎn)的費(fèi)用、成本、消耗等指標(biāo)層層分解，落實(shí)到車(chē)間、班組，使每個(gè)部門(mén)、每個(gè)班組、每個(gè)員工都承擔(dān)起成本控制責(zé)任。按指標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格的獎(jiǎng)罰考核，以此來(lái)調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，開(kāi)展“節(jié)能、降耗、創(chuàng)效益”的活動(dòng)，充分發(fā)揮生產(chǎn)管理的職能和員工的主動(dòng)性，保證生產(chǎn)成本對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)性的貢獻(xiàn)。

　　4、倉(cāng)儲(chǔ)科

　　根據(jù)ERP生產(chǎn)管理系統(tǒng)及時(shí)準(zhǔn)確地掌握物料信息。對(duì)物料的進(jìn)出和存量進(jìn)行準(zhǔn)確控制,在理論上追求零庫(kù)存，但為增強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)需求波動(dòng)的應(yīng)變能力, 就必需備有保險(xiǎn)儲(chǔ)備量。為節(jié)約倉(cāng)儲(chǔ)空間, 減少資金積壓, 要求維持系統(tǒng)完整運(yùn)行所需的庫(kù)存量很少,存貨與生產(chǎn)必須同步。庫(kù)存比須在動(dòng)態(tài)中得到最優(yōu)化。

　　5、各生產(chǎn)車(chē)間

　　不斷消除啤酒生產(chǎn)過(guò)程中的浪費(fèi)，開(kāi)源節(jié)流，降低生產(chǎn)成本，增加企業(yè)利潤(rùn)，提高經(jīng)濟(jì)效益。提高生產(chǎn)資料利用率，降低損耗，對(duì)生產(chǎn)線物料的使用記錄必須十分詳細(xì)，對(duì)于異常損耗要及時(shí)查找原因。損耗可按班次、批次，或是按季度、月份來(lái)監(jiān)管控制。