食品安全追溯系統(tǒng)：火鍋加罌粟堿廢棄肉做蒸餃

【摘要】 泛普軟件小編，在牛肉火鍋湯料中添加罌粟堿、嗎啡及那可丁等食品非法添加物；沙縣小吃將不可食用的廢棄肉加工成肉糜并做成蒸餃等食品對外銷售；江楊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中一商戶銷售含瘦肉精的豬肉。上海市嚴重違法失 ...

泛普軟件小編，在牛肉火鍋湯料中添加罌粟堿、嗎啡及那可丁等食品非法添加物；沙縣小吃將不可食用的廢棄肉加工成肉糜并做成蒸餃等食品對外銷售；江楊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中一商戶銷售含瘦肉精的豬肉。上海市嚴重違法失信食品生產(chǎn)經(jīng)營者及有關(guān)責任人“黑名單”今天公布最新一期，4名責任人列入上海嚴重違法失信食品生產(chǎn)經(jīng)營者及有關(guān)責任人“黑名單”。這也是今年第一期“黑名單”。

牛肉火鍋湯料添加罌粟堿、嗎啡

2014年11月3日，接群眾投訴舉報后，上海市食品藥品監(jiān)督管理局金山分局對位于金山區(qū)朱涇鎮(zhèn)商園街29號的上海市金山區(qū)玉布火鍋店進行監(jiān)督檢查?，F(xiàn)場對該店中顧客正在食用的牛肉火鍋湯、廚房間灶爐上的牛肉原湯進行快速檢測，結(jié)果為嗎啡陽性。

隨后，執(zhí)法人員在牛肉原湯調(diào)料包中和該店二樓雜貨間內(nèi)均查見疑似罌粟殼，當場對上述產(chǎn)品進行查封扣押并抽樣送檢。經(jīng)檢測，上述牛肉火鍋湯、牛肉原湯、牛肉原湯中調(diào)料包及疑似罌粟均檢出含有非法添加物罌粟堿、嗎啡及那可丁。相關(guān)線索被依法移送上海市公安局金山分局進行刑事立案調(diào)查。

經(jīng)查明，2014年10月至11月期間，為吸引客源，張玉布在制作火鍋原湯的調(diào)料包中加入有毒有害的非食品原料罌粟殼，并將調(diào)料包放置于火鍋原湯中長時間蒸煮提味，后使用上述原湯制作成牛肉火鍋供客人食用。

2015年2月4日上海市金山區(qū)人民法院做出刑事判決：張玉布犯生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪，判處有期徒刑六個月，并處罰金人民幣五千元。

沙縣小吃廢棄肉加工成肉糜做蒸餃

上海市食品藥品監(jiān)督管理局寶山分局根據(jù)舉報，于2014年8月4日對顧太路21弄157號涉嫌違法加工沙縣小吃的地下食品生產(chǎn)窩點開展執(zhí)法檢查。

經(jīng)調(diào)查，楊連艷自2014年4月起在顧太路21弄157號為沙縣小吃加工蒸餃原料，所用肉糜購自于顧村菜市場29-30號攤位馬大盼處。馬大盼在明知楊連艷欲用于加工、銷售蒸餃等食品的情況下，仍將不可食用的廢棄肉絞成肉糜，以2.5元/斤的低價銷售給楊連艷，楊連艷則將上述肉糜用于加工制成蒸餃等食品并對外銷售。此案后移交上海市公安局寶山分局依法查處。

2014年12月12日，上海市寶山區(qū)人民法院經(jīng)審理認為，楊連艷、馬大盼結(jié)伙，以牟利為目的，在產(chǎn)品中摻雜，以次充好，銷售金額達七萬余元，構(gòu)成生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，判處楊連艷有期徒刑一年，并處罰金人民幣八萬元，判處馬大盼有期徒刑一年，并處罰金人民幣伍萬元。

此外，江楊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)凍品區(qū)的軒揚肉類經(jīng)營部存在銷售未經(jīng)檢驗檢疫肉品的違法行為，未經(jīng)檢驗檢疫的巴西豬方腩265箱，共計重量5287.61公斤。經(jīng)檢驗，肉品中含有國家明令禁止添加的萊克多巴胺，即瘦肉精。案件被移送上海市公安局寶山分局調(diào)查處理。上海市寶山區(qū)人民法院依法作出刑事判決：汪宏標犯銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑三年，并處罰金人民幣五萬元。

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發(fā)布：2007-04-07 15:56 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

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