監(jiān)理公司管理系統(tǒng) | 工程企業(yè)管理系統(tǒng) | OA系統(tǒng) | ERP系統(tǒng) | 造價咨詢管理系統(tǒng) | 工程設計管理系統(tǒng) | 甲方項目管理系統(tǒng) | 簽約案例 | 客戶案例 | 在線試用
X 關閉

食藥監(jiān)總局規(guī)范火鍋企業(yè)轉(zhuǎn)基因食品須公示

申請免費試用、咨詢電話：400-8352-114

【摘要】 泛普軟件小編，因被曝使用豬血替代鴨血等問題，讓火鍋行業(yè)遭遇食品安全質(zhì)疑。昨日，國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)披露，就2014年食品安全監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題及近期社會關注的熱點問題，3月22日，國家食藥監(jiān)總局約談了 ...


泛普軟件小編，因被曝使用豬血替代鴨血等問題，讓火鍋行業(yè)遭遇食品安全質(zhì)疑。昨日，國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)披露，就2014年食品安全監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題及近期社會關注的熱點問題，3月22日，國家食藥監(jiān)總局約談了部分大型、連鎖餐飲企業(yè)，要求火鍋餐飲行業(yè)加強食品安全管理，更強調(diào)包含是否使用轉(zhuǎn)基因食品、是否在火鍋底料和調(diào)味料中使用食品添加劑等信息須向消費者公示。

    此前，有消費者舉報，北京市場上九成鴨血為假鴨血。隨后媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在北京部分火鍋店打包的鴨血經(jīng)檢測確實檢出豬源性成分，此外，在街邊一家麻辣燙所用的豬血中甚至檢出了高濃度甲醛。由此，引發(fā)外界對火鍋食品安全的聲討。

    在了解上述情況后，北京市食藥監(jiān)局于3月15日連夜對多家火鍋店的相關食品原材料進行檢查，同時責令問題企業(yè)暫停銷售鴨血產(chǎn)品，并封存了多批次盒裝鴨血產(chǎn)品。另外，市食藥監(jiān)局還對本市鴨血用量較大的餐飲企業(yè)也進行了檢查，統(tǒng)一按照法定程序以及標準規(guī)定的方法、數(shù)量，安排了抽檢。

    “火鍋企業(yè)要嚴格規(guī)范原料管理，做好原料的索證索票和進貨查驗，定期對原料進行自檢或送檢，保證原料的食品安全，”國家食藥監(jiān)總局相關負責人稱，“同時，要健全并切實落實企業(yè)的食品安全管理制度，嚴格規(guī)范員工的加工制作行為，嚴格規(guī)范過期食品、餐廚廢棄物的處置行為，保證產(chǎn)品的食品安全?！?/span>

    更值得關注的是，國家食藥監(jiān)總局還要求火鍋企業(yè)主動公示消費者關注的質(zhì)量與服務信息，如是否使用轉(zhuǎn)基因食品、是否在火鍋底料和調(diào)味料中使用食品添加劑等經(jīng)營信息，接受媒體和消費者的監(jiān)督，主動回應媒體曝光和消費者投訴，并配合監(jiān)管部門的監(jiān)督，及時、妥善、有效地排查食品安全問題和隱患。

對于食品安全隱患，多家被約談的餐企都表示已采取自查自檢和臨時控制措施。但業(yè)內(nèi)人士普遍認為，連一些知名餐企也用價格低廉且存質(zhì)量問題的豬血替代鴨血，可見火鍋行業(yè)的食品安全問題遠不止于此，建議監(jiān)管部門聯(lián)合執(zhí)法，對該領域進行深入調(diào)查，對問題企業(yè)處以重罰。

啟航管理軟件是以"提高企業(yè)的工作效率和經(jīng)濟效益"為目標，以"企業(yè)管理信息化、資源平衡化、利潤最大化"為核心，提供了實用而豐富的管理功能，具有高度的信息綜合利用效能。實現(xiàn)資源共享、信息共享，從而對企業(yè)的經(jīng)營管理活動進行分析、預測、決策，進而達到對企業(yè)經(jīng)營活動過程的全程監(jiān)督和控制，啟航各系列（A3A5A6A8系列）管理軟件可廣泛適用于：政府公共服務領域，中大型連鎖企業(yè)，商貿(mào)流通業(yè)，批發(fā)零售行業(yè)，工貿(mào)行業(yè)，商場超市，食品生產(chǎn)、食品流通等行業(yè)。

       我們將不斷提供給廣大用戶更多功能強大，簡單易用的軟件產(chǎn)品，堅持實用為主的思想，努力開發(fā)具有中國特色的安全、實用管理軟件，為提高中國信息化管理水平不斷努力。

相關信息：食品安全追溯系統(tǒng) 食品監(jiān)管軟件 食品溯源  ERP軟件 進銷存軟件

網(wǎng)        址：www.qihangsoft.com

 

發(fā)布：2007-04-07 15:57    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關閉]
相關文章：
生產(chǎn)制造行業(yè)
聯(lián)系方式

成都公司：成都市成華區(qū)建設南路160號1層9號

重慶公司：重慶市江北區(qū)紅旗河溝華創(chuàng)商務大廈18樓

咨詢：400-8352-114

加微信，免費獲取試用系統(tǒng)

QQ在線咨詢

泛普食品管理軟件其他應用

印刷行業(yè) 生產(chǎn)管理軟件 能源管理系統(tǒng) 工廠管理軟件 生產(chǎn)管理系統(tǒng) 生產(chǎn)企業(yè)管理軟件 印刷管理軟件 免費生產(chǎn)管理軟件 食品行業(yè) 食品批發(fā)軟件 食品進銷存軟件 食品管理軟件 生產(chǎn)管理軟件下載