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7個(gè)又能吃零食又能減肥的建議
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7個(gè)又能吃零食又能減肥的建議
減肥總管不住嘴怎么辦?美食是胖友的“天敵”,幾乎沒(méi)有胖友能經(jīng)得住美食的誘惑,零食無(wú)疑是最大的誘惑,吃了就白練了,不吃就憋屈。在此,營(yíng)養(yǎng)師顧中一給出了7個(gè)吃零食的建議,讓我們不僅能吃零食吃到飽,還能輕松的瘦下來(lái),趕緊來(lái)看看。
一、要吃嗎?
首先得明確什么叫做零食。正餐以外的食物都可以叫做零食,成年人如果你正餐飲食質(zhì)量不盡如人意、又或者在兩餐之間會(huì)感到饑餓,那么此時(shí)零食就可以幫助你穩(wěn)定血糖,甚至補(bǔ)充一天飲食中所缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分。
二、吃多少?
輕體力成年女性一天推薦攝入的熱量大約是1800千卡,男性2250千卡,以我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,零食不超過(guò)一日的十分之一比較適宜,對(duì)于多數(shù)人也就是200千卡,比這個(gè)再多的量很可能影響正餐或者需要在正餐中減少一部分熱量。
三、何時(shí)吃?
比較適合的時(shí)間是兩餐之間。大多數(shù)膳食指南中對(duì)零食的建議都是上午10點(diǎn)和下午4點(diǎn)左右,但現(xiàn)在更常見(jiàn)的其實(shí)是晚餐到睡前的這段時(shí)間吃零食。
比如不少年輕人的入睡時(shí)間都是11點(diǎn)到1點(diǎn)之間,以6~7點(diǎn)吃晚餐計(jì)算,前一天到晚餐之間相隔12小時(shí),晚飯到入睡也有近6個(gè)小時(shí)沒(méi)有吃東西,難免晚上10點(diǎn)左右會(huì)有饑餓感,不需要減肥的人在睡前吃一點(diǎn)也是很合理的。
四、自己做?
或許你會(huì)用身不由己來(lái)解釋自己吃得不夠均衡,但無(wú)論如何,零食總應(yīng)該算是相對(duì)自主性高的獲得營(yíng)養(yǎng)的方法了,最好是選擇一些可直接食用的天然食品又或者自己在家做。
推薦嘗試鹽水煮毛豆、紅薯干、蘋果干(蘋果維生素C少,做成干也不心疼)、煮玉米、五香花生、藕片、自制牛肉干、酸奶冰棒、自制芝麻糖、微波爐爆米花……
五、買哪類?
常見(jiàn)零食大概有這么幾類:
堅(jiān)果
堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)成分大約是170千卡,7克碳水化合物、6克蛋白質(zhì)、15克脂肪。
餅干、糕點(diǎn)
餅干要想更酥脆,最常見(jiàn)的方法就是使用動(dòng)物油、棕櫚油、氫化植物油等飽和脂肪酸比例高的脂肪。
膨化食品
附著較多的鈉,往往維生素礦物質(zhì)都很少。不過(guò)部分注意營(yíng)養(yǎng)特征的膨化食品也可作為膳食纖維的良好來(lái)源。
肉干、肉松
有效補(bǔ)充蛋白質(zhì),對(duì)于比較瘦的人群很好,但是要注意不要攝入過(guò)多的鈉。
海味系列
能量低、富含膳食纖維。不過(guò)同樣存在鈉易過(guò)量的問(wèn)題。
糖果、巧克力
為了健康選擇可可含量在70%以上的黑巧克力,甚至是堿化程度低的可可粉。
乳制品
家里、辦公室可以準(zhǔn)備一桶奶粉,雖然相比于巴氏殺菌奶會(huì)有一些營(yíng)養(yǎng)成分的損失,但至少牛奶變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)比較低。
水果制品
顯然還是吃天然水果好,其次是100%果汁,再其次是凍干無(wú)添加的水果干。再次就是各種糖漬的漿果干了。
六如何挑?
1、低糖
2、少鈉
鈉不要超過(guò)熱量的百分比,越低越好,添加的精制糖也是如此。
3、高蛋白質(zhì)
同一類別中蛋白質(zhì)含量高的往往品質(zhì)也比較高。
4、淀粉類食物選脂肪少的
5、包裝材料
利樂(lè)包裝的超高溫瞬時(shí)殺菌牛奶,可以讓牛奶在不用防腐劑的情況下長(zhǎng)時(shí)間保存而不變質(zhì)。
七怎么吃?
1、不要邊看電視劇邊吃零食,很容易吃過(guò)量。
2、酸甜食物吃完務(wù)必及時(shí)漱口,睡前記得刷牙。
3、把零食倒在一個(gè)大盤子里會(huì)顯得比較有檔次。
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