德國營養(yǎng)協(xié)會：長期飲用純凈水不利于人體健康

　　德國營養(yǎng)協(xié)會研究認(rèn)為，疲勞、虛弱和頭痛、肌肉痙攣或者心律不齊等癥狀，都可能是每天飲用大量純凈水、體內(nèi)缺乏必要的電解質(zhì)所致。他們曾把這一研究成果發(fā)表在了MED. MO. PHARM. (藥劑師醫(yī)學(xué)月刊)雜志上。

　　眾所周知，人體細(xì)胞的主要成分是水，水占成人體重的60~70%。我們體內(nèi)的水是以怎樣的一種狀態(tài)存在的呢?

　　人體內(nèi)水的狀態(tài)不是“純凈水”

　　人的各種生理活動都需要水，比如水可溶解各種營養(yǎng)物質(zhì)，幫助人體吸收;水在血管、細(xì)胞之間川流不息，把氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)運送到組織細(xì)胞，再把代謝廢物排出體外，總之人的各種代謝和生理活動都離不開水。

　　所有在人體器官之內(nèi)輸送或者進行生物轉(zhuǎn)化的物質(zhì)，都是溶解于水的。當(dāng)人體從外部攝入營養(yǎng)后，在人體器官內(nèi)，水總是將不同的電解質(zhì)(例如鉀離子和鈉離子)混合起來。為了維持機體的正?；顒?人體內(nèi)的電解質(zhì)處于一種動態(tài)平衡的狀態(tài),

　　因此，人體內(nèi)水的狀態(tài)不是“純凈水”，而是一種鹽類的、適用于輸送電解質(zhì)的混合物。

　　長期飲用純凈水，會影響體內(nèi)重要器官的功能

　　純凈水以城市自來水為水源，在去除水中有害物質(zhì)的同時，也去除了水中所有的營養(yǎng)物質(zhì)。因此純凈水不能及時補充人體內(nèi)流失的電解質(zhì)，同時還會稀釋體內(nèi)的濃縮電解質(zhì)。使人體失去了電解質(zhì)動態(tài)平衡的的狀態(tài)。這樣的水進入人體后，將會干擾體內(nèi)細(xì)胞之間水分的傳輸和分配，使重要器官的功能受到影響。

　　專家提醒：長期飲用純凈水不利于人體健康

　　人們感到疲勞、虛弱和頭痛、肌肉痙攣或者心律不齊。上述癥狀，都可能是每天飲用大量純凈水，體內(nèi)缺乏必要的電解質(zhì)所致。

　　上海、安徽、杭州的政府相關(guān)部門指出長期飲用純凈水可能會使人體某些礦物質(zhì)或微量元素攝入不足，會對心血管健康造成危害，對正處于生長發(fā)育期的中小學(xué)生影響更大。因為純凈水容易導(dǎo)致兒童體內(nèi)各種微量元素、化合物和各種營養(yǎng)素的流失。

發(fā)布：2007-06-03 10:24 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

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