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新瓶裝舊酒,白茶發(fā)展新思路
茶是中國的國寶。近幾年,飲茶作為一種風尚又融入國人的生活和工作之中。2009年11月,在安吉白茶領導品牌世外茗源觀點的引發(fā)下,掀起了一場轟轟烈烈的“白茶娶妃”運動,號召廣大白領人士、辦公一族能放下咖啡,為了身體和健康著想,積極選擇更為健康的茶葉飲品。
固然這個想法非常好,但是不知茶商和茶企有沒有考慮這樣的問題:為什么大多數(shù)白領、辦公族們選擇速溶咖啡,而不是茶葉呢?個中的關鍵不難看出:咖啡,速溶非常便捷,但是茶葉要酌量、沖泡非常麻煩。
飲茶人群正在不斷擴張和發(fā)展,而且生活節(jié)奏越來越快,人們的閑暇時間有限,傳統(tǒng)的茶葉形態(tài)已經(jīng)不能滿足需要。我們認為,瓶裝茶飲料、袋泡茶、一杯量的方便茶葉,都是白茶“新瓶裝舊酒”的發(fā)展方向。
只有通過細分市場,針對不同目標市場,推出適銷產(chǎn)品,進一步改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu),符合現(xiàn)代人方便、健康、時尚的消費習慣,中國茶葉的銷量才能更大,附加值才能更高,安吉白茶品牌世外茗源引發(fā)的茶葉咖啡之爭才能更有利于茶葉。
運用得當?shù)脑?,新瓶裝舊酒也是一個可行的辦法,所以,白茶娶妃在客觀上給中國茶葉行業(yè)指出一個非常好的方向。但是,怎樣才能達到這個目標,值得每個中國茶葉企業(yè)認真思考和探索。相信茶葉品牌在宣傳自己的策略上應該與時俱進,不斷創(chuàng)新,快速讓消費者愛上自己。
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