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旅游管理與酒店管理有什么相同點和不同點

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國內(nèi)的話這兩個專業(yè)區(qū)別不大，中間會有一些細(xì)微的區(qū)別，旅游管理里面包含了酒店管理這一分支，但是如果就是純粹對酒店管理感興趣，酒店管理專業(yè)肯定學(xué)得更加細(xì)致，實踐也會多很多。 酒店管理學(xué)的更細(xì)致，大一的一年就有大概8周左右要在學(xué)校的4星酒店里把所有基層崗位實習(xí)一遍，包括刷碗切菜之類的。大二會在一些類似組長一樣的職位實習(xí)（不知道中文改用哪個詞，英文是supervisor），這個時候就可以選擇2個不同的部門，約4周。大三時實習(xí)manager的崗位，一個部門4周。大四申請外面的酒店internship，10個月左右。理論上的在這四年也是整體圍繞酒店的范圍，大到相關(guān)法律，小到品酒待客。 旅游管理的面稍微廣一些，涉及到HR，線路開發(fā)管理，資源管理之類的。期間沒有實習(xí)，但是每年都在不同的國家有實地考察（fieldtrip）。 現(xiàn)在工作的酒店有學(xué)酒店管理的實習(xí)生（也算是本科），她們的課程針對性比較強，單就禮儀就真刀真槍地練到會為止，不像我當(dāng)時學(xué)的時候，就是純粹聽老師扯扯。。而且她們實習(xí)的機會較多，學(xué)院會和社會上的品牌酒店建立合作關(guān)系，定期輸送學(xué)生過去實習(xí)，我覺得挺好的。 最后嘛，酒店管理確實聽上去很吸引人，但是想在酒店里做到管理層需要付出的太多了，學(xué)歷上的優(yōu)勢很多時候是其次的，一線崗位的工作經(jīng)驗反而會比較重要，因為只有充分了解了才有能力的掌控、管理。
發(fā)布：2007-03-19 10:34    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]
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